Як заварювати шипшину правильно

Шипшина – одна з найнасиченіших вітамінами рослин, які поширені на території України. Її плоди – природне джерело антиоксидантів і корисних речовин, які здатні поліпшувати роботу серця, усувати запалення, підвищувати імунітет і опірність до несприятливих факторів зовнішнього середовища. Щоб скористатися всіма перевагами, які дарує людям ця рослина, необхідно знати, як правильно заварити шипшину.

Як заварювати і пити шипшину, щоб зміцнити імунітет

У тому, як заварити шипшину правильно, немає особливих складнощів. Якщо ви плануєте приготувати напій зі свіжих ягід, перед вживанням їх необхідно розрізати на частини і видалити ворсинки.

Проігнорувавши цю пораду, можна зіткнутися з неприємними наслідками після чаювання – з подразненням шлунка. Свіжі ягоди, попередньо очищені та подрібнені, додадуть напою більш насиченого смаку.

Приготувати його можна двома способами:

На водяній бані – 2 столові ложки подрібнених ягід заливають 1 склянкою окропу і витримують під кришкою на водяній бані 15-20 хвилин. Після цього напою дають настоятися протягом півгодини або 40 хвилин, проціджують і п’ють.
Класичний спосіб – на 10 частин гарячої води необхідно взяти 1 частку сушених або свіжих ягід шипшини, попередньо подрібнених. Все це поміщають у термос і залишають не менше ніж на 4-5 годин.

Слід враховувати, що перед вживанням сухі ягоди теж бажано подрібнити за аналогією зі свіжими плодами. Це не тільки додасть напою яскравого смаку, а й допоможе вивільнити більше корисних речовин.

Зверніть увагу, що з такої точки зору кип’ятіння ягід шипшини не рекомендується – занадто інтенсивна термічна обробка мінімізує кількість вітамінів і макроелементів.

Користь від напою з шипшиною

У порівнянні з кірочками лимона, ягоди шипшини містять приблизно в 10 разів більше аскорбінової кислоти. Вітамін C надає сильний вплив на організм – підвищує опірність до запалень, омолоджує організм, покращує стан судин і прискорює відновлення тканин.

Щоб заварити шипшину і отримати від такого напою користь, необхідно дотримуватися кількох негласних правил:

Переконайтеся в якості сировини, яка буде використовуватися для заварки. Шипшину потрібно збирати в екологічно чистій місцевості далеко від промислових об’єктів і доріг. Рослина чутливо реагує на токсичні речовини, які містяться в грунті та повітрі, тому швидко поглинає їх. Якщо у вас виникли сумніви щодо якості сировини, краще придбати готові збори.
Вживаючи напій, потрібно пам’ятати про почуття міри. Передозування шипшиною може негативно позначитися на роботі кровоносної і серцево-судинної системи в цілому.
Водні напої шипшини знижують тиск. Тому це потрібно враховувати тим, у кого знижений тиск.
Перед застосуванням шипшини необхідно проконсультуватися з лікарем, оскільки у вас можуть бути протипоказання до прийому напою з цієї рослини.

Протягом дня можна пити не більше двох склянок напою з шипшини для дорослих. Дітям цю дозу варто скоротити до однієї склянки на добу.

Протипоказання і потенційна шкода для здоров’я

При гастритах, виразках шлунка і кишечника, а також при підвищеній кислотності слід утриматися від прийому шипшини. Оскільки напій збільшує згортання крові, його не можна вживати тим, хто страждає на серцеву недостатність і тромбофлебіт. Надмірне захоплення напоями з шипшини негативно впливає на функцію підшлункової залози. Також вони можуть спровокувати здуття живота.

Автор статті

Валентина Нежувака

Начальник служби якості і розвитку Приватного акціонерного товариства «Ліктрави» Уповноважена особа з якості Кандидат фармацевтичних наук

Як правильно заварювати шипшину: користь і шкода, кому не можна

Сушені ягоди шипшини – це велика кількість корисних речовин, які потрібні нашому організму. Заварена шипшина – чудовий напій восени для покращення стану здоров’я. Однак пити її можна не всім. Деталі – читайте у матеріалі.

Шипшина багата на такі вітаміни: С, В, К, Е і Р, а також хром, магній, кальцій і калій. А відвар із плодів використовують як загальнозміцнюючий засіб. Про користь та шкоду шипшини – розповідає 24 канал.

Відвар зі шипшини

Для відвару потрібно:

Приготування:

Ягоди промити та подрібнити.
Усі плоди потрібно залити літром окропу. Настоювати в термосі близько 12 годин.
Рекомендовано пити відвар за 30 – 40 хвилин до їжі.
До відвару не рекомендують додавати цукор, але його можна замінити медом.

Чим корисна шипшина

Як ми вже писали, шипшина багата на велику кількість вітамінів. Завдяки цьому, вона дуже корисна для нашого організму:

Шипшина сприяє зниженню рівень холостерину.
Підвищує імунітет.
Зміцнює серцево-судинну систему.
Усуває проблеми з травленням
Корисна для печінки та нирок.
Відвар зі шипгини покращує здоров’я шкіри.
Покращує стан волосся.

Куст шипшини / Фото pexels.com

Кому не можна вживати шипшину та яка від неї шкода

Перед прийомом відвару з шипшини деяким людям варто проконсультуватися в лікаря. Адже шипшину не варто вживати людям, які:

мають алергію на вітамін С;
жовчнокам’яну хворобу;
мають підвищену шлункову секрецію;
має проблеми з шлунково-кишковим трактом;
а також тим, хто страждає на гастрит.

Шкода від шипшини

Надмірне вживання відварів зі шипшини може привети до закрепів, підвищує кров’яний тиск і уповільнює відведення жовчі.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.