Тому пшенична крупа є регулятором обміну жирів, покращує роботу органів травлення та сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Пшенична крупа допомагає нормалізувати кислотно-лужний баланс, підвищити потенцію та загальний імунітет, компенсувати вітамінно-мінеральну недостатність.
Коли пшениця споживається у цільному вигляді, вона є джерелом багатьох поживних речовин, включаючи фолати, мідь, фосфор, марганець, селен, ніацин, тіамін, кальцій та вітамін В6. З іншого боку, ячмінь містить багато антиоксидантів, вітамінів та мінералів.
За результатами численних досліджень гречка – безсумнівно найкорисніша каша для людини. Вона є лідером за вмістом антиоксидантів серед круп. Гречка не містить глютену, який є сильним алергеном. У ній багато клітковини, складних вуглеводів і вітамінів.
Вівсяна каша Крупа, яку всі дієтологи рекомендують їсти на сніданок. Вона містить багато клітковини, тому вимиває цукор з крові і виводить шлаки. У складі має калій, кальцій, магній, йод, фтор та інші корисні мікроелементи.
Вам потрібно взяти необхідну кількість крупи, висипати її в каструлю, залити холодною водою або молоком. Помішуючи, варити кашу до тих пір, вона вона не закипить, а потім зменшити вогонь і продовжувати варити 20-30 хвилин до загустіння. Зняти каструлю з вогню і дати каші настоятися 15-20 хвилин під кришкою.
Перед сном їжте повільні, складні вуглеводи – цільнозернові злаки (овес, дикий рис, гречка, амарант, кіноа). Заздалегідь замочивши крупу, варіть її на воді, а не на молоці. Невелика порція теплої свіжоприготованої каші – відмінний привід заснути солодким сном без проблем з ШКТ.
Пшенична крупа — це подрібнену зерна пшениці темно-жовтого або коричнево-сірого кольору. Під час варіння зерна розварюються одночасно, тому …