Вирощування гарбуза: від посадки до дозрівання

Рідкісний городник не вирощує гарбузи. Навіть якщо людина з якоїсь причини не вживає в їжу цей корисний в усіх відношеннях продукт, то садить рядок – інший на корм домашнім тваринам. Поговоримо про особливості вирощування гарбуза у відкритому грунті і розсадним способом.

Посадка гарбуза: грунт і розміщення

Хоча гарбуз – найбільш холодостійкий серед баштанних овочів, він теж любить тепло. Тому насіння цієї культури потрібно висаджувати в кінці квітня – на початку травня, коли грунт прогріється і встановиться стійка погода. Росте вона практично на будь-якому грунті з достатньою кількістю поживних речовин. Однак кращими є супіщані, легкосуглинкові родючі землі з нейтральною реакцією (тільки не засолені або перезволожені). Вибираючи ділянку, обов’язково враховуйте попередні культури. Кращі з них – капуста, картопля, томати, кормові та столові буряки, зернові та зернобобові культури, однорічні кормові трави. Розміщення після кабачків, патисонів, огірків неприпустимо. До речі, гарбуз можна посадити там, де зібрано ранній урожай редиски, шпинату, салату. Сусідами гарбузів часто стають картопля, кормові буряки. Садять їх і біля кукурудзи, кущової квасолі. Зрештою, непогано почувається гарбуз навіть біля огорожі, адже для них практично немає різниці між освітленими і затіненими ділянками.

Технологія вирощування гарбузів у відкритому грунті

Щоб виростити великі плоди, перш за все відберіть якісний репродуктивний матеріал. Доцільніше використовувати 3-річне насіння. Попередньо їх протягом 6-8 діб прогрівають на сонці. Потім зернам слід прорости: на добу замочіть їх у воді кімнатної температури, а потім тиждень тримайте в теплому місці. Висаджування проводять тоді, коли температура грунту на глибині 10 см буде в межах + 13-14 “С (якщо земля буде холодніше – насіння загине). Найефективніше садити гарбузи гніздовим методом, розміщуючи рослини на відстані 70-140 см (залежно від сорту). При малій площі харчування плоди будуть дрібними. Викопавши ямку, внесіть в неї 2-3 кг перегною і склянку золи. Все це ретельно перемішайте з грунтом. Якщо ж земля суха, в ямку попередньо потрібно влити 1-2 л. теплої води. Потім вкиньте 3-5 насіння (на відстані 3-4 см. одне від іншого). Глибина загортання – 5-6 см. Поверхня злегка ущільніть і замульчуйте торфом або перегноєм. Відразу після появи перших сходів проводять неглибоке розпушування міжрядь (на 5-6 см). Через 10-15 днів можна повторити процедуру, розпушити грунт трохи глибше. Так ви пригальмуєте бур’яни і забезпечите збагачення грунту навколо рослин киснем. У фазі першого справжнього листка посіви проріджують, залишаючи 1-2 найбільш розвинені рослини.

Вирощування гарбуза через розсаду

Практикується і вирощування гарбузів розсадним способом. Особливо це доцільно в північних районах з коротким вегетаційним періодом. В такому випадку овочі отримують можливість дозріти. Також можете спробувати виростити гарбуз через розсаду, якщо хочете отримати її до столу якомога раніше. Розсада гарбузів погано переносить пересаджування. Тому її потрібно вирощувати без пікірування. Перед посівом заздалегідь замочені насіння потрібно витримати у вологій тирсі або піску, поки не з’являться невеликі корінці. Потім по одному зернятку висаджуйте в наповнені грунтовою сумішшю горщики розміром 8 × 8 см. Глибина посіву – 2-3 см. У такій тарі рослини вирощують до появи 3-4 справжніх листочків. Зволожуйте тільки теплою водою, стежачи, щоб не пересихала земля. Через 18-20 днів розсада буде готова до “переселення” на город, яка в холодних районах проводиться на початку червня. Висаджують розсаду на удобрену перегноєм ділянку. Робити це краще під час похмурої погоди. Попередньо лунки щедро полийте. Важливо, щоб земля була щільно притиснута до коріння, інакше можуть утворитися порожнечі, які будуть перешкоджати доступу води до рослини. Зауважимо, що розсаду розміщують глибше, ніж вона росла в горщиках (аж до сім’ядольних листків). Тоді у гарбуза буде утворюватися багато додаткових коренів.

Подальший догляд за гарбузом

Гарбуз дуже невибагливий. Часто весь догляд за нею городники обмежують посадкою, пускаючи полив і інше на волю природи. При цьому гарбуз на відміну від інших баштанних цілком непогано росте. Але якщо приділити рослині побільше уваги, вона віддячить! Основний догляд за гарбузом після посадки полягає в поливі, підгодівлі і, за бажанням, у формуванні куща. При вирощуванні кормового гарбуза формування можна пропустити.

Полив і підгодівля

• Перша підгодівля – при появі трьох або п’яти справжніх листочків. У грунт вносять нітрофоску в кількості 10 гр. на кущ в сухому вигляді.
• Друга підгодівля – на самому початку утворення батогів з внесенням нітрофоски, розчиненої у воді, в кількості 15 гр. на кущ рослини.

Додатково можна підгодувати гарбуз золою і зольними елементами з розрахунку 1 стакан на кущ. Також не зашкодить підгодівля розчином коров’яку з розрахунку 1: 8. Вноситься по одному відру на 5-6 кущів на початку вегетаційного періоду і по одному відру на 3 рослини в період дозрівання плодів.

Формування куща гарбуза: пасинкування

Правильне формування рослини включає в себе поняття пасинкування і прищипування. Пасинкуванням називають видалення зайвих пазушних пагонів. Їх краще видаляти молодими не довше 7 см. У кущового гарбуза перший плід формується на основному пагоні. Весь час, поки кущ росте, його потрібно проріджувати, прибираючи зайві пагони, кущ не повинен бути дуже густим. Досвідчені городники контролюють кількість плодів.

Гарбуз культивують кустовую і плетистую. Особливість довгоплетистих сортів полягає в їх швидкому зростанні. Чим більш поживний грунт, тим більше батогів наростає. Якщо господар хоче багато плодів, а їх розмір його не цікавить, то він розкладає батоги так, щоб вони не заважали один одному, не закривали сонце, прибирає зайве листя. Батог присипають вологим грунтом, тоді вони дають додаткові корені, що робить їх стійкішими і дає додаткове харчування. Тільки в цьому і полягає формування рослини.

Якщо ви не впевнені, що гарбуз визріє до холодів або хочете вплинути на кількість плодів, в обох випадках потрібно зробити прищипування. Його мета – зупинити зростання батога. На основний батог дозволяють зав’язатися 3-4 плодам, після останнього відраховують 5 листочків і відщипують нирку зростання. З бічними пагонами роблять те ж саме. Кількість бічних батогів обмежують раніше, якщо є таке бажання: коли з декількох пагонів можна виділити пару найсильніших після основного, їх залишають, а інші видаляють. Це дозволяє рослині (або змушує її) направити всі сили на визрівання плодів. Подальший догляд, теж спрямований до однієї мети, допомагає досягти бажаного результату.

Прищипування допоможе і в тому випадку, якщо дачник хоче виростити багато плодів на одній рослині. В такому випадку ще раніше припиняють зростання основного батога – після 1-2 зав’язей, це стимулює утворення бічних, на яких зазвичай буває більше жіночих квіток, а значить, при певному догляді вийде більше плодів.

Підсумуємо: щоб виростити якісний урожай гарбуза в умовах власного городу, необхідними умовами є: правильна посадка рослини, ретельний полив, своєчасна підгодівля і формування куща для регулювання плодоношення. Втім, все залежить від ваших цілей. Вегетаційний період гарбуза триває близько трьох місяців. За 90 днів, не докладаючи великих зусиль і трудомістких операцій, можна виростити на своїй ділянці смачний і корисний продукт.

Як часто потрібно поливати гарбуз у відкритому ґрунті в серпні в спекотну погоду

Принципове питання, яке ставлять городники: чи варто поливати гарбуз у відкритому ґрунті і як часто? Чи може рослина сформувати гідний плід без додаткового зволоження? Деякі рослини мають поверхнево розташовані корені. Але коренева система гарбуза влаштована так, що може доставляти воду в будь-яку погоду. Тому деякі городники вважають: полив не потрібен.

• Якою повинна бути вода для поливу
• Які існують способи поливу
• Як поливати гарбуз у спеку
• Як поливати гарбузи під час цвітіння
• Полив гарбуза під час утворення плодів
• Періодичність поливу гарбуза
• Рекомендації городників з поливу гарбузів луновим методом і з борознь
• 6 поширених помилок садівників при поливі гарбуза

Але пережити посушливу погоду здатна тільки доросла рослина. При посадці насіння у відкритий ґрунт ґрунт повинен бути вологим для успішного проклювання насіння і розвитку паростка. І згодом гарбузі потрібні поливи. Частоту їхній городник може визначити за зовнішнім виглядом рослини. Привядлі листочки, затримка росту говорять про необхідність зволоження.

Якою повинна бути вода для поливу

Для отримання здорових, смачних плодів слід грамотно здійснювати полив гарбуза. Зволожувати ґрунт потрібно рідко, але при цьому рясно. Поливати рослину слід тільки за відсутності атмосферних опадів: надлишку води гарбуза не переносить. Вона скидає зав’язки. У складних випадках загниває стебель: врятувати куст неможливо.

Виростити гарбуз у відкритому ґрунті без поливу важко. Але не слід бездумно хапатися за лейку або шланг: полив потрібно проводити за правилами. Для зволоження баштанної культури рекомендується використовувати воду:

• теплу (температура повинна бути трохи нижче температури повітря);
• чисту, прозору (брудна містить спори грибів і шкідливі бактерії);
• знехлорену (водопровідну слід відстоювати протягом 24 годин при відкритій кришці);
• м’яку (ідеально підходить дощова, засолена або виклопотана змінюють якість ґрунту).

При паркані рідини з річки слід використовувати насос з фільтром. Він позбавить від потрапляння водоростей, сміття і дрібних ракоподібних. При використанні колодязної або джерельної води рекомендується спочатку перевірити рН за допомогою лакмусового папірця. На кислих грунтах не слід використовувати закислену воду, на лужних – лужну.

Для організації поливу гарбузів на городі слід придбати бак на 1000 л. Його розміщують на сонячному місці і заповнюють водою з водопроводу, річки, колодязя. Можна налити дощовий. Ємність закривають від потрапляння сміття та пилу. Протягом доби вода відстоюється і прогрівається. При необхідності її використовують для поливу гарбузів.

Які існують способи поливу

Говорити про зволоження не можна без опису способів поливу ґрунту. Організація поливу гарбуза у відкритому ґрунті залежить від кількості кущів, розміру посадкових площ і можливостей городника. Найчастіше зустрічаються:

1. Автополив. Вздовж рядів рослин простягається шланг з розбризкувальниками. На куст-два встановлюється один (залежно від потужності та напору води). Полив включається вручну або за допомогою автоматичного таймера. Перевага: простота експлуатації, раціональне використання води. Недолік: економічно досить витратний спосіб.
2. Полив за допомогою лейки. Сучасний городник має пластикові або металеві інструменти. Вони забезпечені кількома насадками. Пристосування ергономічні, але їх раціонально застосовувати при вирощуванні 1-2 кущів гарбуза на ділянці. Недоліки: важко тягати лейку, розмивається грунт під гарбузами, неможливо уникнути обризкування листя і стеблів гарбуза.
3. Полив з шланга. Сучасна промисловість випускає легкі армовані пристосування. До них додається арсенал насадок і розбризкувачів. Шланг кріпиться до крана бака. Рідина до рослин надходить самопливом або за допомогою насоса. Можна швидко і без зусиль зволожити велику площу. Брак методу: необхідні досить великі проміжки між рослинами для раціонального зволоження.

При будь-якому способі рекомендується організувати борозни для запобігання стоку води від коріння культури. Це підвищить ефективність використання природного ресурсу.

Для збільшення інтервалу між поливами гарбузів рекомендується мульчувати ґрунт під кущами. Підійдуть солома, підв’ялена трава, подрібнені гілки. Шар мульчі рекомендується робити товщиною 10-15 см.

Як поливати гарбуз у спеку

Природа захистила баштанні культури від перегрівання. Листя і стебла опушені, коренева система проникає глибоко в грунт. Поверхневі нитевидні корінці всмоктують воду з поверхневих шарів ґрунту. Але вижити в спеку без додаткового зволоження рослина не може.

Тривала спекотна погода небезпечна для гарбуза. Рослина припиняє утворювати нові зав’язки. Через дефіцит води батоги скидають вже почали дозрівати плоди. На жіночих квітках у таку погоду стерилізується пилок. Деякі сорти через сухість ґрунту вражаються вершинною гниллю. Городник втрачає частину врожаю.

Сигналом про те, що гарбуз спекотно, є пригнічений вид рослини. Листя зморщилося і поникло. Увечері куст не прийняв колишній вигляд. Городнику потрібно починати діяти.

Але в спеку поливати кущі не рекомендується: ґрунт розпечений, вода миттєво випаровується. Коріння гарбуза не встигає її отримати. А краплі на листях і стеблях працюють як лінзи: рослина отримує опік. Для ефективного зволоження слід дочекатися вечора.

Після 18 годин сонце не таке агресивне, ґрунт злегка охолонув. Саме час порадувати рослини зволоженням. При тривалій спеці достатньо поливати гарбузи не рідше разу на два дні.

Деякі городники використовують для поливу ранній ранок. Сонце ще не високо над горизонтом, промені не випалюють листя і стебла. Але при поливі слід враховувати вологість повітря: краплі, що потрапили на зелені частини рослини, можуть не встигнути висохнути до початку спеки.

Як поливати гарбузи під час цвітіння

У гарбуза тривалий вегетаційний період. Тому скидання зав’язків через неправильний полив призводить до втрати врожаю.

У цей час потрібно особливо точно дотримуватися правил поливу:

• зволожувати гряди тільки при необхідності: перелив викликає гниль плодів і стеблів;
• виконати бур’яни перед поливом: шкідливі рослини споживають вносиму вологу;
• регулювати кількість зав’язків: тільки видаляють зайву зав’язку, залишаючи на стеблі 1-2;
• використовувати теплу воду (холодна викликає загнивання коріння);
• поливати тільки до сходу або після заходу сонця: краплі працюють як лінзи, сонячні промені випалюють тканини рослини;
• одночасно з поливом вносити підживлення органікою (1 раз на два тижні).

Деякі городники при мульчуванні гарбузових гряд застосовують гігрометр. Прилад показує вологість ґрунту під шаром мульчі на заданій глибині. Це зручно при великих посадкових площах.

Важливо пам’ятати: під час цвітіння полив повинен бути рідкісним, але рясним.

Полив гарбуза під час утворення плодів

Догляд за культурою під час утворення плодів передбачає регулярний полив. Волога потрібна рослині для формування здорових, соковитих гарбузів. Недостатнє зволоження здатне позбавити городника врожаю. Плоди стануть дрібними, малосочними. Часто відсутність поливу призводить до деформації гарбузів.

Гарбузи остаточно формуються в серпні. Тому поливати кущі потрібно в першій половині місяця. Потім зволоження гряд рекомендується припинити. Рослина отримала норму води. Подальше дозрівання відбувається при дефіциті вологи.

Полив у другій половині серпня викличе утворення водянистої, прісної м’якоті. При занадто активному внесенні води шкурка може лопнути. Такий плід вживати в їжу не можна: його доведеться відправити в компост або згодувати тваринам.

Періодичність поливу гарбуза

Для отримання високого врожаю гарбуза її треба поливати, дотримуючись режиму. Зволоження має бути рясним, але рідкісним.

У період проростання насіння ґрунт повинен бути вологим. Потім молоді рослини слід поливати 2 рази на тиждень. Потім проводиться перше окучування, і полив припиняється на 3 тижні.

При висадці розсади лунку рясно зволожують. Потім кущику дають час прижитися. У цей період культуру накривають лутрасилом від сонця, ґрунт під посадкою мульчують. Полив відновлюють після 2-го окучування.

У період цвітіння та формування зав’язків внесення вологи проводиться раз на 10 днів. Води дають під кожен куст багато. Але при тривалих дощах полив не виробляють. Це потрібно для того, щоб отримати врожай і убезпечити плоди від гниття. Під час дозрівання гарбузів кущі поливати не потрібно.

Рекомендації городників з поливу гарбузів луновим методом і з борознь

Часто городників цікавить: як треба правильно поливати гарбуз. Технічно доступні методи:

1. Лунковий. При цьому способі навколо куща проробляється кільцева лунка. У неї при поливі потрапляє вода. Відразу всю норму внести не вдається: потрібен час для вбирання вологи. Оптимально використовувати при невеликих посадочних площах.
2. По борознах. Вздовж посадок під невеликим ухилом прокопуються довгі канавки. В кінці робиться земляний насип для запобігання розтікання вологи. У борозду вкладається шланг і пускається вода. Цей метод ефективний при довгих грядках.

Деякі городники застосовують особливий полив. У землю біля кущів гарбуза вкопуються 5-літрові бутилі або інші ємності з водою. Донечко відрізається, кришка частково відгвинчується. У бутиль наливається вода. Вона поступово всмоктується корінням рослини. Такий полив дозволяє ефективно витрачати вологу.

6 поширених помилок садівників при поливі гарбуза

Виростити гарбуз нескладно. Але городники часто роблять 6 типових помилок, після яких урожай отримати неможливо. Як не можна чинити:

• поливати гарбуз у відкритому ґрунті нерегулярно (допускати надмірне пересихання і перезволоження);
• здійснювати полив при яскравому (агресивному) сонячному світлі;
• зволожувати ґрунт холодною водою (призводить до загнивання коріння);
• лити воду по ґрунту шлангом або лейкою без насадок;
• сильно зволожувати ґрунт під незміцнілими паростками;
• допускати розмивання ґрунту в районі коріння (тонке волосся висихає і перестає транспортувати вологу до листя і плодів).

Часто городники при поливі гарбузів ллють воду під сильним натиском. Рідина потрапляє на зелені частини і плоди рослини разом з частинками ґрунту. Таким способом гарбуз заражається суперечками грибів: починається гниття. Землю слід відразу ж акуратно змити.

Штучне перезволоження особливо небезпечне при сильних зливах. Якщо довгий час стоїть дощова погода, полив потрібно припинити. Корисно накрити посадки прозорою плівкою, залишивши вільними торці (для вентиляції).

Городники повинні знати: як не слід доглядати за кущами баштанних. Дотримання нескладних правил дозволить отримати хороший урожай.