Список овочів за алфавітом: назви, опис, користь і шкода

Літо – чудова пора для того, щоб «заправити» організм корисними вітамінами і мінералами, а помічниками в цьому можуть стати свіжі овочі та фрукти. Кожен з них має свої унікальні властивості і надає на організм певний ефект. Щоб бути в курсі, з яких продуктів краще всього готувати салат, можна ознайомитися з докладним списком овочів і фруктів в алфавітному порядку.

• види овочів
• Докладний опис
  • кавун звичайний
  • Баклажан або Паслен тёмноплодний
  • Бамія або Абельмош їстівний
  • Батат або солодка картопля
  • Красносільська і шведська бруква
  • Японська редька (дайкон)
  • Різні види капусти
  • Картопля або Паслен клубненосний
  • цукрова кукурудза
  • морква посівна
  • Томат або помідор

  види овочів

  Багато людей жодного разу в житті не чули про такі овочах, як, наприклад, дайкон, естрагон або кольрабі. Це далеко не всі незнайомі слова, які можна побачити в списку всіх овочів світу, і не дивно, адже їх налічується аж 11 видів. Всі рослини, що мають їстівну частину, як позначають овочі ботаніки, діляться на такі групи:

  • зернові;
  • бобові;
  • коренеплоди;
  • бульбоплоди;
  • гарбузове;
  • салатні;
  • цибулинні;
  • капустяні;
  • пряні;
  • десертні;
  • томатні.

  Найбільш затребуваними є овочі сімейства клубнеплодов, до яких відноситься картопля, батат і топінамбур. Коренеплоди також досить часто можна зустріти на столах і прилавках магазинів – це морква, редис, редька, пастернак, хрін, селера, бруква, петрушка, буряк і ріпа. Сюди ж можна дописати Лобу і дайкон, які є різновидом редьки і користуються широкою популярністю в східних країнах.

  У кожному з них містяться різні вітаміни і мінерали, які необхідні людині для заповнення сил і підтримки імунітету. Часто можна спостерігати, як люди, практично не вживають овочів, скаржаться на стан здоров`я і погане самопочуття.

  Таке явище можна пояснити, адже людський організм не в силах генерувати деякі речовини самостійно, тому для правильної роботи повинен отримувати їх із зовнішніх джерел.

  Докладний опис

  Кожен фрукт і овоч по-своєму унікальний, адже в ньому міститься стільки вітамінів і мінералів, скільки людина не зможе отримати ні з однією іншою їжею. Однак бездумно поїдати їх все не варто. Потрібно визначити, які елементи потрібні конкретній людині і вибрати потрібний продукт зі списку овочів за алфавітом.

  кавун звичайний

  Багато хто здивується, але кавун – це овоч, а не фрукт або ягода, як деякі помилково вважають. Цей представник баштанної культури плодоносить тиквіна, які за своєю будовою чимось схожі з ягодами.

  Кавун вважається низькокалорійним дієтичним продуктом, який відмінно підходить людям з надмірною вагою. У м`якоті цього овоча міститься велика кількість клітковини, вітамінів групи В, фолієвої кислоти, калію, магнію, заліза та інших корисних мінералів.

  Кавун має яскраво вираженими сечогінними властивостями, через що дієтологи рекомендують включити його в раціон людям, страждаючим від оттёков, викликаних серцево-судинними захворюваннями. А також він відмінно втамовує спрагу і сприяє виведенню токсинів з організму.

  Баклажан або Паслен тёмноплодний

  Баклажан, як ще називають паслін тёмноплодний, відноситься до дієтичних продуктів, так як в 100 грамах цього овоча міститься всього 24 ккал. Великою популярністю користуються тушковані баклажани – їх енергетична цінність становить 190 кКал.

  У баклажані міститься безліч корисних мінералів, серед яких слід виділити кальцій, калій, сірку, фосфор, магній, натрій і йод. Цей овоч корисно вживати при захворюванні на подагру, так як він відмінно виводить з організму сечову кислоту. Крім того, баклажан часто входить в лікувальний раціон людей, які страждають від атеросклерозу, порушення роботи печінки і нирок.

  Серйозних протипоказань до вживання баклажан не має, проте це не означає, що овоч можна без побоювань вживати в будь-якому вигляді і будь-яких кількостях. Важливо пам`ятати, що в баклажані міститься алкалоїд соланін, а отруєння цією речовиною загрожує діареєю, нудотою, блювотою і кишковими коліками. Ризик отруєння в кілька разів збільшується при вживанні переспілі овоча.

  Бамія або Абельмош їстівний

  Цей овоч має кілька назв – дамські пальчики, гомбо, окра, абельмош їстівний – проте найпоширенішим все ж вважається бамия. Це досить цінна овочева культура, що відноситься до сімейства мальви. Де вперше з`явилося це рослина, невідомо досі, але зараз основним «ареалом проживання» бамии вважається Північна Америка, Індія, Африка і тропіки.

  У 100 грамах бамии містяться 2 г білків, 3,8 г вуглеводів, 0,1 г жирів. Енергетична цінність продукту складає всього 31 кКал. У народі цей овоч називають «мрією вегетаріанця» за велику кількість містяться в ньому вітамінів і мінералів.

  Бамия сприятливо впливає на організм завдяки своїй здатності виводити шкідливі речовини, регулювати рівень цукру в крові і вимивати зайвий холестерин. Крім того, цей овоч – найкращий помічник для чоловіків, що мають проблеми з потенцією.

  Батат або солодка картопля

  Батат відомий багатьом, хоч і далеко не всі пробували його. Найчастіше батат називають «солодкою картоплею» через високий вміст в ньому цукру і крохмалю. Крім цих речовин, в овочі переважають вуглеводи, білок і вітаміни групи B. Крім того, батат містить рибофлавін, ніацин, тіамін, залізо, вітаміни A, C, PP, кальцій і фосфор.

  Вважається, що «солодка картопля» дуже багатий жіночими гормонами – прогестероном. Через це даний продукт в більшості випадків рекомендується включати в раціон саме представницям прекрасної статі. А також він підійде людям, що мають проблеми з травлення, адже цей овоч може похвалитися високим вмістом клітковини. Цікаво, що в звичайному картоплі кальцію і вуглеводів набагато менше, ніж в бататі.

  Красносільська і шведська бруква

  Бруква – унікальний овоч сімейства капустяні, який стався в результаті «схрещування» білокачанної капусти і ріпи. Цей овоч вважається дієтичним через низький рівень калорій (всього 34 на 100 грам) і легкого проносного ефекту.

  У брюкве містяться цукор, пектини, вітаміни C, A і B, крохмаль, клітковина і різні корисні мінерали, ефірні масла. Аскорбінова кислота, яка присутня в журавлині, не втрачає своїх корисних властивостей при термічній обробці, через що овоч користується особливим попитом у прихильників здорового способу життя.

  Вживати брукву найкраще в холодну пору року, коли організм особливо потребує захисту і підтримки. Багато дієтологів встановлюють своїм пацієнтам раціон з присутністю великої кількості брукви, особливо якщо мова йде про людей, які страждають від кишкових розладів і запорів.

  Японська редька (дайкон)

  Дайкон – коренеплідні рослина, плоди якого володіють м`яким ароматом і приємним смаком, що робить його відмінним від родинних йому редьки і редиски. Інші назви дайкона – китайська або японська редька. Сама рослина є підвидом звичайної посівної редьки і було отримано селекційним шляхом.

  Коренеплоди у цієї рослини більші і можуть досягати ваги 2-4 кг. Завдяки ніжному і соковитої смаку їх можна вживати в їжу як в сирому, так і в приготовленому вигляді.

  В дайкон міститься велика кількість калію, тому його регулярний прийом сприяє виведенню токсинів і шлаків з організму. Інші компоненти цього овоча – вітаміни і мінерали – сприятливо впливають на роботу печінки і нирок, серцево-судинну систему, зміцнюють загальний імунітет.

  Різні види капусти

  Існує кілька різновидів і підвидів капусти – білокачанна, савойська, червонокачанна, кольорова, брюссельська, кольрабі та броколі. Всі ці культури є досить поширеними і не дивно, адже вони – справжня знахідка для вегетаріанців і любителів правильного харчування.

  З капустою можна не тільки робити салати, а й додавати її в інші страви або готувати в якості самостійного продукту. Наприклад, варена білокачанна капуста – частина дієтичного раціону людей, які бажають скинути вагу. Мало хто знає, але в листі цього овоча присутній тартановим кислота – речовина, що перешкоджає накопиченню жирових відкладень в тілі.

  Крім того, в капусті міститься багато вітамінів і мінералів, які необхідні для підтримки здоров`я і поповнення енергії в організмі. У добу дорослій людині рекомендується з`їдати близько 200 грам сирої капусти.

  Картопля або Паслен клубненосний

  Картопля люблять і їдять практично все, хоч робити це занадто часто не рекомендується, адже надмірне вживання страв з цього овоча може стати причиною ожиріння. Зміст вуглеводів в картоплі в два – три рази перевищує аналогічні показники у інших овочів, що головним чином обумовлено наявністю крохмалю.

  Крім того, в картоплі міститься дуже багато калорій, тому людям, що сидять на дієті, варто його уникати. Мало хто знає, але від картоплі навіть можна померти. В даному випадку мова йде про зелений овоч, в якому під впливом сонячного світла накопичується небезпечна отрута – соланін. Бульби, на яких видніються невеличкі зелені ділянки, найкраще не вживати в їжу, хоч деякі стверджують, що досить їх просто зрізати.

  цукрова кукурудза

  Кукурудза хоч і насичена вуглеводами, проте практично нешкідлива для організму і фігури, якщо вживати її в розумних кількостях. У 100 грамах вареної кукурудзи міститься близько 125 кал, в консервованої – трохи менше, 120 кал.

  Кукурудзою даремно нехтують шанувальники здорового харчування, адже цей овоч може похвалитися вмістом великої кількості таких корисних вітамінів і мінералів, як магній, калій, фосфор, мідь, вітаміни груп B, K, PP, D і C.

  Однак все ж не варто на неї налягати тим людям, у яких спостерігаються проблеми з роботою кишечника і шлунка. Крім того, уникати кукурудзи в своєму раціоні повинні люди з дуже низькою масою тіла і ті, хто страждає на ожиріння.

  морква посівна

  Всі знають, що морква – відмінне джерело вітаміну А. Цей овоч рекомендується вживати в їжу людям, що мають проблеми із зором, адже каротин відмінно зміцнює сітківку очей.

  Крім нього, в моркві містяться і інші корисні компоненти, наприклад, залізо, магній, фосфор, мідь, йод, цинк і кобальт. Медики і дієтологи в один голос стверджують, що цей овоч обов`язково повинен бути присутнім в раціоні кожної людини.

  Винятком є ​​випадки загострення виразок 12-палої кишки, шлунка і запалення кишечника. У цей період слід обмежити вживання моркви. А також сильно налягати на цей овоч не повинні курці. Повністю відмовлятися від моркви не варто, але от сідати на дієти, в яких переважає цей продукт, суворо заборонено.

  Томат або помідор

  Помідор – обов`язковий елемент весняного салату. Цей овоч буквально заряджений корисними речовинами, тому не варто обмежувати себе в його вживанні. Завдяки своїм властивостям, помідор входить до переліку продуктів, які є обов`язковими під будь-який збалансованої дієти. Навіть діабетики можуть сміливо їсти цей овоч, хоча більше їм на користь піде томатний сік, який допоможе засвоїти інсулін і глюкозу.

  Єдине протипоказання при прийомі помідорів – схильність до алергії. При серцево-судинних і гіпертонічних захворюваннях не рекомендується вживати мариноване і солоні томати, щоб уникнути ризику утворення каменів в сечовому міхурі.

  Це овочі, які заслуговують на окрему увагу серед всіх інших, зокрема, завдяки своїм корисним властивостям і впливу на організм людини. А також варто згадати такі, не менш важливі для здоров`я овочі:

  • цибуля;
  • нут;
  • огірок;
  • пастернак;
  • патиссон;
  • перець;
  • редис;
  • редька;
  • ріпа;
  • буряк;
  • топінамбур;
  • часник;
  • хрін.

  Існують і маловідомі овочі, що володіють унікальними корисними якостями. До них відносять:

  • аррорут;
  • каперси;
  • люффа;
  • момордику;
  • радіккіо;
  • фенхель;
  • цукіні;
  • чайот.

  Хоч багато назв овочів і фруктів можуть здатися незнайомими, не варто сумніватися, що кожен такий продукт має свій унікальний смак і має безліч корисних властивостей, необхідних для підтримки нормальної життєдіяльності людини.

  Вживання овочів – найважливіше правило здорового життя, тому не варто нехтувати цією їжею, а навпаки – краще якомога щедріше збагатити нею свій раціон.

  Білі овочі

  Незалежно від того, чи подобаються вони вам у вареному чи сирому вигляді, білі овочі чудово доповнять ваші страви! Серед них можна навіть виявити деякі забуті старовинні овочі. Тож зробіть свій вибір: ми зібрали нижче 30 білих овочів, перелічених у нашому словнику рослин.

  Крім того, щоб знайти білий овоч, який найкраще відповідає вашим потребам та бажанням, хочете ви декоративний овоч чи ні, в землі або в горщику з ніжною або твердою м’якоттю, скористайтеся нашою службою Знайти рослину.

  Ви ліниві чи дуже зайняті? Вибирайте овочі з низьким рівнем обслуговування. Ви знищуєте рослинність, до якої наближаєтесь? Приймайте тих, хто не потребує ні води, ні світла !

  Спаржа

  ‘Ларак’

  Білий або зелений. – Дуже ранній, урожайний гібридний сорт. Переносить важчі грунти, ніж інші сорти. – Дуже правильні черепахи середнього калібру.

  ‘Ранній Аргентейль’

  Білі, пурпурно-зелені кінчики. – Старе, продуктивне “населення”. Існує пізно. – Дуже ніжний і ароматний смак. Стебло хорошого калібру, міцне і ніжне.

  ‘Super Argenteuil’

  Білий. – Удосконалення традиційного сорту (Argenteuil): енергійний та попередній. – Великі білі списи з рожевим кінчиком, чудової якості: ніжні, красиві на вигляд і гарного розміру.

  “Рембо”

  Білий або зелений. – Дуже продуктивний. Переносить важчі грунти, ніж звичайні сорти. Менш сприйнятливий до хвороб. – Туріони великого калібру та відмінні смакові якості.

  ‘Grolim F1’

  Білий. – Енергійний і сільський білий, для прохолодного клімату. Велика продуктивність. В даний час найбільше садять у Франції. – Туріони дуже великого калібру, дуже білі.

  Мангольд

  ‘Білий кардований зелений’

  Ребра довгі та широкі, дуже білі та м’ясисті. Темно-зелені, гладкі і досить короткі листя. – Різновид для любителів ребер, обсмажених у вершковому маслі, соусі або гратені. – Ранній та енергійний, протистоїть розсаді та холоду.

  Огуречник

  Огуречник білий (Borago officinalis ‘Alba’)

  Білі квіти. – Мед, їстівний, лікарський.

  Брокколі

  ‘Getti di Napoli’

  Рослина середнього розміру, що утворює бічні струмені. – Посів травень-серпень. Урожай листопад-березень. – італійський сорт, стійкий до холоду.

  Морква

  ‘Бланш з Кюттінгена’

  Напівдовгий. – Біла шкіра і м’якоть. – Старий сорт.

  Чистотіл

  ‘Мармурова куля’

  Тонкий смак з ніжною м’якоттю. – Великий корінь. – Ранній і урожайний сорт.

  Смачна м’якоть. – Корінь великий і круглий. – Найвитриваліший сорт.

  “Монарх”

  Хороша смакова якість. Тверда плоть. – Коріння в круглому кулі. – Стійкий до септоріозу. Пізній сорт.

  ‘Бергер Вайссе Кугель’

  Гарний смаковий смак. – Важкий і круглий корінь. – Хороша консервація. Стійкий до хвороб.

  китайська капуста

  ‘Квестер’ F1

  Симпатичне, приземисте яблуко, добре закрите, від 0,8 до 1 кг. – Найбільш ранні. Збирають урожай через 40 – 45 днів після посадки. – Хороша стійкість до сходів насіння.

  ‘Карликове містечко’

  Компактний сорт, зелене листя з білою карткою. – Сорт стійкий до спеки. Посів з червня по вересень, урожай з вересня по листопад. – Відмінна смакова якість.

  “Джой Чой”

  Порт більш прямостоячий і більш відкритий, ніж попередній. Розетка висотою 25 см темно-зелена, красиві ребра товсті і добре набряклі, білі та довгі. – Урожайний гібридний сорт, який не йде на насіння. Енергійні рослини швидкого росту, яблука формуються через 60 днів після посадки. Можна вирощувати влітку, висівати з травня по жовтень. – Дуже ніжні листя, щоб їсти їх сирими молодими або приготованими, як мангольд або шпинат.

  Цвітна капуста

  “Диво будь-якої пори року”

  Традиційний сорт з білим яблуком середнього розміру та достатньою листям. – Сільський сорт і простий у вирощуванні, ідеально підходить для літньо-осіннього врожаю. Посів: січень – червень. Урожай: з травня по грудень. – Підходить для заморожування. Зберігається дуже добре після збору врожаю, особливо якщо залишити кілька листя біля основи.

  ‘Надмірна поспішність гніву’

  Велике, тверде, біле, дрібнозернисте яблуко. – Дуже ранній сорт, стійкий до холоду. Посів травень-червень. Збирають урожай у березні.

  ‘Cartier’ F1

  Дуже біле, велике і щільне яблуко. – Посів квітень-червень. Урожай: жовтень-січень. – Сорт сильнорослий.

  ‘Пізно в Анже’

  Дуже старий сорт, що утворює яблуко середнього розміру, дуже біле, дуже щільне і тверде. Довге листя. – Дуже ранній сорт. Посів з середини липня до середини вересня. Збирають урожай з квітня по травень. В основному культивується на Заході та Півдні, де протистоїть помірним холодам. – Яблуко з дуже дрібним зерном можна зберігати кілька днів, не в’янучи.

  ‘Армадо’

  Об’ємне і тверде яблуко. Регулярний ріст з сильнорослим листям, добре покриває велике біле яблуко. – Урожай у квітні-травні. – Один з найбільш стійких до морозів.

  Декоративні капусти

  ‘Залучення’

  Дуже маленька, компактна та енергійна, ця капуста легко поміщається в горщиках та кашпо або на клумбах. Він пропонує гладке листя з хвилястими краями, що огортає червоне, біле, рожеве або навіть двоколірне серце. – 25 см заввишки. – зимове «цвітіння». Різноманітні та яскраві кольори. Велика оригінальність. Витривалість.

  ‘Павич’

  Саме її лацинована, пір’яста, яскраво-зелена листя, що огортає червоне або біле серце, приваблює цю капусту, розмір якої дозволяє їй виділятися на грядках. – 35 см заввишки. – зимове «цвітіння». Різноманітні та яскраві кольори. Велика оригінальність. Витривалість.

  Огірок

  ‘Паризький довгий білий’

  Хрусткі фрукти, без гіркоти, солодкі та засвоювані. – Білі фрукти.

  Сквош

  Cucurbita pepo var. clypeata (на фото)

  Літній сквош. Рослинність, що біжить напівбіг. – Форма під назвою “єпископська шапка”, сплощені, хвилясті краї. Напр .: Білий патисон, строкатий патисон, веррукозний патисон.

  Cucurbita pepo var torticollia

  Літній сквош. Неробочий завод. – Жовтий або білий плід. Довге, вигнуте рослинне прикріплення, зазвичай бородавчаста шкіра. Напр .: Куторці Куржет.

  Японська кросна

  Stachys affinis

  Озимий коренеплід взимку, чудовий смак, багатий білками та мінеральними солями та має низьку калорійність.

  Ендівія

  “ Напоспішність від Мехелена ”

  Хороший білий цикорій. – Старий сорт.

  Цибулинний кріп

  ‘Сельма’

  Ранній і стійкий до болтового кріплення. Сіють з квітня на літо, з початку червня на осінь та на початку липня для льоху. – Цибулина дуже біла, важка і приваблива презентація. Добре для північних регіонів.

  ‘Geant Mammoth’

  Стійкий до посіву. Посів з квітня до середини липня. – Цибулина біла, об’ємна. Добре для північних регіонів.

  “Три рази білі”

  Довгі стручки довжиною 20 см. – від 5 до 6 білих і ніжних зерен. – Стійкий сорт. Ідеально підходить для регіонів з трохи прохолодним кліматом.

  Квасоля

  ‘Ранній білий кокос’

  Як і багато кокосових горіхів, його можна їсти також зеленим, коли він молодий, як свіжу або суху квасолю. – Плоскі стручки довжиною близько 12 см, що містять 5-6 насінин, білі та овальні. – Енергійна рослина з великим виробництвом. Найбільш посаджені.

  ‘Нирка від Pont-l’Abbé’

  Також називається мохетта. Напівсухі або сухі зерна. – 20 см стручки, що містять від 4 до 8 білих ниркоподібних зерен. – Старий сорт з дуже дрібним смаком і не дуже товстою шкіркою. Ледве замерзає.

  ‘Comtesse de Chambord’ або рисова квасоля

  Свіжі або сухі зерна. – Численні, досить короткі (8-9 см), прямі, сплощені стручки, що містять 4-6 білих видовжених зерен довжиною 1 см. – Пізній сорт. Тонкошкірі помадні зерна відмінного смаку.

  Феномен

  Змішаний сорт, виїмка, свіже або сухе зерно. – Дуже довгі зелені стручки, до 25 см, розташовані гронами навколо рослини. Біле зерно. – Сорт з дуже високою врожайністю, придатний для вживання у свіжому вигляді, консервування та заморожування. М’ясисті та акумуляторні стручки.

  ‘Суассон великий білий веслувальник’

  Свіжі або сухі зерна. – Найбільша французька квасоля! Зелені стручки довжиною 20-25 см, що містять 4-6 величезних плоских насіння (2 см сухі та 3 см при замочуванні), кольору слонової кістки, ниркоподібної форми. – Пізній і урожайний сорт, рекомендований у посібнику з статті 1932, він дуже цінується в сухих зернах за гладкість шкірки, ніжну, гладку і смачну м’якоть. Підходить для заморожування.

  “Борлотто”

  Сухі зерна. – кокосовий боб типу. Червоний стручок, жилкуватий білим, білим зерном, мармурованим рожевим. – М’якоть консистенцією, що нагадує каштани.

  Іспанська квасоля

  “Кахот” або “Де Суассон”

  Великі, білі, плоскі зерна, майже квадратної форми. – Есна спеціальність з 18 століття. Смачно. Хороша продуктивність.

  ‘Пальці проповідника’

  Під цією назвою об’єднано кілька різновидів іспанської квасолі, кожна з яких має особливість забезпечувати дуже великі білі зерна зі смачною, ніжною, гладкою м’якоттю. – Інший сорт: «Корона» називається старим сортом, що походить з Абруццо і особливо цінується в Італії. Дуже хороша смакова якість.

  “Контра”

  Цей карликовий сорт пропонує рясне біле цвітіння. Його стручки містять величезні білі насіння з тонкою шкіркою і смачною м’якоттю. – Не гребний порт. Хороша смакова якість.

  Але солодкий

  “Підрив”

  Середні качани, білі ядра гарної якості, добре підходять для кипіння у воді. Дуже хороший смак. – Ранній сорт із середніми колосками. – Міцний і сільський сорт, стійкий до хвороб.

  ‘Stowells Evergreen’

  Вуха довжиною 20 см з кремовими білими зернами, дуже солодкі з ніжним смаком. Типовий смак і консистенція традиційної солодкої кукурудзи. – Середньопізній сорт, до 3 м у висоту. Стійке виробництво, може нести 2 або 3 вуха. Зростання: близько 110-115 днів. – Довго тримає свої ніжні та ніжні вуха. Можна зірвати до зрілості і повісити в прохолодне місце, щоб продовжити урожай надовго.

  Ріпа

  “ Круасі ”

  Білий корінь, довгий і загострений. – Термостійкий. Ранній і урожайний сорт.

  ‘Молоток’

  Середньодовгий, білий корінь. – Пізній сорт. М’яка і солодка м’якоть.

  ‘Жорстка зимова біла’

  Напівдовгий корінь. Дуже солодка м’якоть. – Сільський сорт, урожайний і стійкий до холоду.

  Ока з Перу

  Oxalis tuberosa syn. Oxalis crenata

  Вони зустрічаються без назв сортів. – Білий, слонової кістки, жовтий, рожевий, фіолетовий або гранатовий. – Жовтий, здається, м’якший за інші.

  Цибуля

  ‘Де Барлетта’

  Маленькі, майже круглі білі цибулини. – Дуже ранній сорт, зібраний через 2 місяці вирощування. Вказано для регіонів з м’якою зимою. Рекомендується восени висівати на півдні, навесні в інших місцях. Посів: лютий – квітень, серпень – вересень. Урожай: з травня по вересень. – Відмінно підходить для цукерок в оцті. Середня холодостійкість.

  ‘De Vaugirard’

  Цибулина кругла і біла, об’ємна і злегка сплюснута. – Ранній сорт, придатний для осіннього сівби у всіх регіонах. Також сіють навесні. Посів: лютий – квітень і серпень – вересень. Урожай: з квітня по липень. – Дуже стійкий до холоду.

  “З Парижа”

  Велика плоска срібляста цибулина. – Ранній сорт, придатний для осіннього сівби у всіх регіонах. Посів: серпень-вересень. Урожай: з квітня по червень. – Сорт стійкий до холоду і врожайний, відмінно зберігається у свіжому вигляді.

  Пастернак

  “Ранній раунд”

  Круглий пастернак, за формою нагадує верхівку діаметром від 12 до 15 см. – Найбільш ранні.

  “Напівдовга з Гернсі”

  Пастернак напівдовгий. – Найбільш культивований сорт на даний момент. Хороший урожай, хороший смак.

  ‘Гарріс’

  Довгі білі корені близько 30 см. – Ніжний і приємний смак.

  ‘Білий самоцвіт’

  Маленькі білі корінці. – Дуже хороший смак. Для важких грунтів.

  ‘Турга’

  Довгі і красиві конічні коріння довжиною 30 см.

  Тістечка

  “Дискотека”

  Цей сорт відрізняється дуже набряклим зовнішнім виглядом, дуже м’ясистим з великих білих плодів. – Продуктивність, скоростиглість. Компактна рослинність. Стійкість до цвілі.

  ‘F1 Поло’

  У великій кількості цей патиссон пропонує білі фрукти з тонкою і твердою м’якоттю. – Хороша смакова якість. Дуже висока продуктивність. Стійкість до хвороб.

  Бульбова петрушка

  Великі вкорінюються рано

  Корінь слонової кістки, видовжений, веретеноподібний і довжиною 15-20 см. – Ранній урожай.

  Напівфланец породи Орел

  Великий корінь дуже білий, дуже гладкий, об’ємний.

  Корейська кукора

  Угорський сорт з білим корінням у верхівці 12/15 см завдовжки і 5/6 см в Ø.

  Ланге Оберлаер

  Австрійський сорт з довгими досконалими корінням довжиною 22 см, найбільший на ринку.

  Оломоуцька Длуга

  Традиційний сорт із східних країн, пізній, для осіннього та зимового врожаю.

  Напівфланець породи берлінер (берлінська напів довжина)

  Прекрасний білий корінь, подовжений.

  перець чилі

  “ Микита ” F1 (Capsicum annuum)

  Квадратний плід, темно-зелений, коли дозріває, стає кремово-білим. Тверда і смачна м’якоть, злегка солодка. – Напівранній сорт, дуже енергійний і дуже урожайний, стійкий до хвороб. Урожай між кінцем липня і жовтнем. – Ідеальна рослина для вирощування в горщиках, на терасах або балконах.

  Цибуля-порей

  ‘Лонг де Мезьєр’

  Вузьке листя. Біла і дуже довга бочка. – Збирають восени і взимку. – Дуже хороша смакова якість.

  ‘Blaugrümer Winter’

  Синювате листя, довга біла хворобина. – зимовий сорт. – Протистоїть черв’яку-порею. Хороший урожай.

  Редька

  ‘Прозорий білий’

  Довгий білий корінь, майже прозорий. – М’яка, хрустка і пряна м’якоть.

  Азіатська редька або дайкон

  Гігантська біла редька (30 см). – На смак солодший за інші сорти. Їжте сирим, маринованим або навіть смаженим. Чистити.

  Сироїжка

  ‘Blanc d’Aubigny з червоним коміром’

  Біла плоть. – Найкраще для споживання людиною.

  ‘Гладка коротколиста біла’

  Біла плоть. – Ідеально підходить для супу.

  ‘Гігантський білий від Вандеї’

  Дуже біла м’якоть. – Підходить для глибокого заморожування.

  ‘Blanc d’Aubigny із зеленим коміром’

  Біла плоть. – Великі коріння (до 10 кг).

  Сальсифікувати

  “Покращений білий”

  Рано: його коріння дозрівають у жовтні.

  ‘Великий корінь мамонта’

  ‘Гігантський білий Росії’

  Коріння іноді перевищують 20 см в довжину.

  Топінамбур

  Топінамбур звичайний

  Білий і деформований. – Незрівнянний смак. – Важко очищати.

  ‘Шпиндель’

  Білий, витягнутий і гладкий. – Тонкий і солодкий смак. – Хороша продукція і дуже стійка.

  ‘Сахалінський’

  Трохи розтягнутий. Червоний або білий колір. – Хороша смакова якість. – Продуктивний і сільський.

  Знайдіть ідеальний білий овоч !

  Уточніть свій пошук, виходячи з рН ґрунту, сонячного світла або клімату у вашому регіоні, за допомогою нашої служби Знайти завод !

  Вибір насаджень

  • Як вибрати овочі ?
  • Рослини-супутники на городі
  • Знайдіть овочеву або ароматичну рослину