Інтеграція вирощування риби

Найбільш оптимальним варіантом ведення рибництва на присадибній ділянці в малих водоймах є його інтеграція з іншими напрямками сільськогосподарського виробництва – рослинництвом і тваринництвом. Найбільш поширені такі форми комбінованого ведення господарства, як вирощування риби та водоплавної птиці, риби і овочів, риби і квітів.
Вирощування риби і водоплавної птиці. Інтеграція вирощування риби та водоплавної птиці – качок і гусей – представляє безумовний інтерес, дозволяючи отримувати одночасно рибу та птицю. Доцільність і рентабельність такої інтеграції визначаються наступними міркуваннями. Так, водоплавна птиця не є конкурентом в харчуванні для коропа. Більше того, поїдаючи пуголовків, жаб і їх ікру, а також водних комах, вона знищує ворогів риб. Поїдаючи м’яку підводний і плаваючу рослинність, а також жорстку рослинність, водоплавна птиця є хорошим мелиоратором рибоводних ставків. Кал водоплавних птахів – цінне добриво для водойм, що призводить до підвищення їх рибопродуктивності і дозволяє відмовитися від застосування органічних і мінеральних добрив.

Водний вигул сприятливо позначається на зростанні качок і гусей та їх відтворювальних здібностях, при цьому помітно скорочується витрата кормів при їх вирощуванні. Зазначені переваги можуть бути отримані тільки при правильній організації комбінованого господарства. Необхідно дотримуватися певні вимоги, порушення яких може привести до погіршення умов проживання риби та зниження рибопродуктивності. Вигул качок доцільний тільки на ставках, де вирощується велика риба. Переважно водойми, сильно заростають водяною рослинністю. Щільність посадки качок залежить від кількості рослинності у водоймі, його глибини і водообміну, а також гідрохімічного режиму. Рекомендована норма посадки – 20 – 25 екз/1000 м-водойми. При вирощуванні коропа в монокультурі нагул качок обмежений через можливе накопичення органічних речовин і забруднення водоймища. Тому рекомендується спільне вирощування товстолобиків і коропа, що виключає можливість масових спалахів розвитку водоростей і їх відмирання, сприяє хорошому санітарному стану водойми. На невеликих водоймах доцільний прибережний спосіб вирощування качок. При цьому способі качок містять на березі під навісом, а водоймище служить їм для вигулу.

Щільність посадки годовіков коропа і рослиноїдних риб звичайно становить 450-550 екз/1000 м2 (табл. 1).
1. Щільність посадки риби при комбінованому вирощуванні її з качками

Щільність посадки, екз/1000 м2

Вирощувати білого амура в ставках не рекомендується, оскільки він є конкурентом у використанні водної рослинності для качок.
Як тільки у каченят починає діяти куприкова заліза, що спостерігається у віці 3 тижнів, їх випускають у ставок і тримають там 40-45 днів. Це обумовлено тим, що приблизно в такому віці або трохи пізніше у качок починається линька, в процесі якої різко знижується зростання, погіршується якість тушок, зростають витрати корму. Першу партію каченят висаджують через 10-15 днів після зариблення водойми при досягненні температури повітря в нічний час доби 15 “С. У центральних і північно-західних районах країни можна виростити 2 партії, в південних районах – 3-4 партії качок. Рибоводні ставки можна використовувати і для вирощування маточного поголів’я качок. Качки, вирощені па ставках, володіють хорошими екстер’єрними показниками, високими відтворної якостями, стійкістю до захворювань. Маточне поголів’я качок знаходиться на вигульному змісті все літо, аж до спуску і облову ставка. Для вирощування використовують качок пекінської породи , кросу Х-11 і інших порід.

2. Нормативи посадки і вирощування качок спільно з рибою (по зонам рибництва)

щільність посадки,
екз / га

щільність посадки, екз / га

щільність посадки, екз / га

Крім качок на рибоводних ставках можна утримувати і гусей. Водоймище служить головним чином для нагулу, водопою і спаровування гусей. На водному нагулі гуси краще запліднюються. Гусячий послід є хорошим добривом і сприяє підвищенню природної рибопродуктивності водойми. При вирощуванні гусей слід мати на увазі, що витрати концентрованих кормів або зерна для них менше, ніж для інших птахів. У будь-яку погоду ці птахи можуть перебувати на вулиці і їм потрібно лише полегшене приміщення. Гуси ростуть швидше за інших птахів і живуть 15-20 років. Їх вирощують не тільки для одержання м’яса, а й пера і пуху, які користуються великим попитом. Пух у гусей вищипують кожні 7-8 тижнів.

Вирощування риби і рослин в замкнутих системах. Великий інтерес для присадибного господарства, малих водойм представляє спільне вирощування риби і рослин. Це пов’язано з тим, що риба й культивовані рослини мають подібні потреби в енергетичних і теплових витратах. Таке вирощування дозволяє урізноманітнити асортимент продукції, підвищити ефективність виробництва кожної культури, поліпшити економіку. Існують різноманітні замкнуті системи з комбінованого виробництва риби і рослин. В одних системах вирощують рослини на твердих субстратах, в інших – гідропонним способом. При розміщенні замкнутих систем в теплицях (приміщеннях) та використання теплої води можна отримувати продукцію круглий рік. При вирощуванні риб в басейнах з високою щільністю Посадки (50-150 кг / м “) у воді в значних кількостях накопичуються продукти обміну риб, особливо в системах з оборотним і замкнутим водопостачанням. Окислення продуктів обміну риб і залишків кормів призводить до накопичення у воді значного кількості нітратів і фосфатів. Їх концентрація залежить від щільності посадки риб, норм годівлі та можливості видалення відходів за допомогою різних відстійників і фільтрів. Разом з тим продукти азотного обміну (амоній тощо) можуть бути використані при вирощуванні овочевих та інших культур, як поживних речовин.

Це має виключно важливе значення, так як при традиційних методах вирощування, коли в основі азотного живлення рослин лежать нітрати, їх надмірне накопичення завдає великої шкоди здоров’ю людини. Спосіб вирощування рослин, що передбачає виключно амонійні харчування, є найбільш перспективним. Амонійні живлення рослин при традиційних способах вирощування в теплицях, коли як коренезаселеному середовища використовують почвогрунт, забезпечити дуже важко, оскільки навіть при внесенні тільки амонійних або амідних форм азоту рослини живляться нітратами. Це викликано тим, що мікрофлора грунту в умовах оптимальної вологості, аерації і високої температури дуже швидко перетворює амоній в нітрати. Труднощі, що виникають при басейновому вирощуванні риб в системах із замкнутим водопостачанням та овочевих культур в гідропонних системах з мінеральним живленням, усуваються шляхом культивування рослин і риб в єдиній замкнутої системи водопостачання, в якій поєднані рибовода цех і теплиця.

На овочевої дослідної станції ТСХА така система функціонувала протягом тривалого часу. В умовах замкнутого водопостачання вирощували томати та огірки спільно з коропом. Урожайність томатів незначно поступалася врожайності у варіанті з мінеральним живленням (18 кг/м2), при цьому нітратів у плодах містилося не більше 30 мг / кг сирої маси (на мінеральному харчуванні – 130-400 мг / кг).
Утилізація азоту корму в даній установці досягала 67 – 80% замість звичайних 25%. Річна рибопродукція становила 40-80 кг/м3 рибоводних ємностей при витратах корму 2-2,2 кг / кг приросту. Є й більш прості замкнуті системи, пристрій яких не представляє великої праці. Одна з таких систем представлена на рис. 41. У ній навколо коренів овочів не створюються анаеробні умови і не застосовуються спеціальні біофільтри. Основним конструктивним елементом установки є так званий сонячно-водоростевий силос для вирощування риби та рослин. Силос діаметром і висотою 1,5 М виготовлений з прозорого скловолокна. За рахунок проникнення сонячних променів через його прозорі стінки вода в ємності нагрівається, а завдяки фотосинтезу водоростей збагачується киснем.

Рибу вирощують в нижній частині силосу. Гідропонна система для вирощування рослин розташована зверху і займає близько 15% загального обсягу силосу. Пластикова сітка з осередком На відстані 15 см від дна і при рівномірному видаленні один від одного в силосі підвішені три повітряні розпилювача, які аерується воду. На коренях рослин накопичується суспензія, що забезпечує підтримку високої прозорості води в рибоводних частині ємності. У прикореневому просторі розвиваються нитрифицирующие бактерії, а також живуть організми, службовці природним кормом для риби.

Важливою умовою ефективної роботи такої системи є правильне співвідношення між кількістю риби і рослин. Відходів від вирощування риби має бути достатньо Для живлення рослин. У той же час рослин необхідно стільки, щоб забезпечити очищення і створити оптимальні умови для вирощування риби. Так, наприклад, для ємності місткістю 2300 л оптимальна загальна маса тіляпія складе 5,5-6,0 кг, при цьому буде забезпечено в середньому щотижневий приріст загальної маси 600 г. Кількість внесеного корму не повинна перевищувати 1 кг на тиждень, інакше буде погіршуватися якість води. Зазначені ємності також можуть бути використані як для роздільного, так і для спільного вирощування квітів та декоративних риб. Вирощувати рибу можна і в ще більш простий замкнутій системі, основні елементи якої – дві прозорі бочки. В одній (2,7 м3) містять риб, в іншу, що служить фільтром, поміщають пористий керамзит і висаджують очерет. Ємності висотою 1,5 м виготовляють із прозорого поліефіру, армованого скловолокном (товщиною 1 м) Вони з’єднані між собою пластмасовими трубами. Зверху ємність для риби закрита прозорою кришкою, аерація води проводиться компресором. Як показали дослідження, рослинний фільтр працював дуже добре і, незважаючи на високе навантаження, процеси розкладання сполук азоту проходили ефективно.

Також заслуговує на увагу замкнута система для комбінованого вирощування риби і рослин гідропонним методом. У ній ємність для очищення води рослинами так з’єднана з рибоводно, що утворюється замкнута система, в яку щодня додають невелику кількість води. Вода за допомогою теплообмінника нагрівається до оптимальної температури. Крім рибоводно ємності і ємності для рослин до складу системи входять відстійник, насос, резервуар для води. Можливі й інші варіанти системи для спільного вирощування рослин і риби. У дослідах з використання замкнутої системи були випробувані різні види сільськогосподарських рослин: салат, цибуля, петрушка, огірки, томати, кабачки, солодкий перець, суниця, кормові трави та ін Всі вони виявилися придатними для вирощування в умовах агроаквакультури. Основу субстрату в установці становили мулові відкладення. Товщина мулу для огірків і томатів складала 5-6 см, для салату та інших культур – 2-4 см. У перші дні вегетації рослин, коли коренева система не досягала поверхні води, субстрат зрошується за допомогою капронових шнурів, що забезпечують капілярну подачу води. Результати вирощування окремих культур наведено нижче.

Салат. Це найбільш проста для культивування культура. Період вегетації до одержання товарної продукції 12-16 днів. При вирощуванні салату сорту Підмосковний за 16 днів вегетації продуктивність склала 7,6 кг/м2.
Огірки. Вони вирощувалися на спеціальних установках, обладнаних контейнерами з субстратом і сітчастими відкрилками для бадилля і плодів. Випробувані сорти: Успіх, Ракета, Муромське, Неросімие та ін Урожай з 1 м2 установки склав 15-20 кг.
Томати. Їх висаджували розсадою. Випробувані сорти Грибов-ські, Талаліхінскіе, Маяк та ін Розвиток і плодоношення відбувалося нормально з повним дозріванням плодів. Урожайність томатів склала 11 кг/м2.
Суниця ремонтантна. Вона є перспективним об’єктом агроаквакультури. Протягом трьох років кущі знаходилися на плавучій вегетаційної установці, плодоносили весь літньо-осінній період. Відмова від мінеральних добрив забезпечував високі дієтичні якості вирощеної продукції, відсутність надмірної кількості нітратів, нітритів і хімічних препаратів застосовуваних для захисту рослин.

Ефективне використання рослинами прямих і відбитих водною поверхнею променів забезпечило не тільки їх ефективне зростання і плодоношення, а й підвищення на 30% вмісту цукрів і вітамінів. Слід також зазначити, що висвітлення відбитим сонячним світлом нижнього боку листків відлякує шкідників сільськогосподарських рослин і дозволяє, в свою чергу, відмовитися від застосування отрутохімікатів. Спільне культивування риби і овочів представляє, таким чином, маловідходних технологічний комплекс, в якому всі елементи взаємопов’язані і утворюють своєрідну екосистему.

Ю. Прівізенцев «Вирощування риб у малих водоймах»

Читайте також:

Особливості садкові рибоводних господарств
Садковий рибництво зародилося на базі ставкового рибництва і володіє цілим рядом переваг. 8 Зокрема, садкові господарства можна розміщувати безпосередньо у водоймах, у тому числі комплексного призначення, що дозволяє використовувати одні й ті ж водні ресурси як для рибництва, так і для інших галузей народного господарства.

Транспортування живої риби
Рибництво на невеликих за площею водоймах пов’язане головним чином з вирощуванням риби і рідше – з її розведенням. У зв’язку з цим рибоводам-любителям для зариблення ставків та інших ємностей доведеться систематично набувати і перевозити рибопосадковий матеріал – личинок, мальків, сеголетков, годовіков.

Вирощування білого і строкатого товстолобиків
Великі, швидкорослі риби, що досягають маси більше 50 кг. Для них характерна велика голова з низько посадженими очима. Між собою ці два види риб розрізняються деякими біологічними особливостями і зовнішніми ознаками.

Профілактика та лікування хвороб риб
Хвороби риб можуть завдавати великої шкоди рибництву, тому для успішного розведення риби, отримання високої продуктивності водойм важливо знати і вміти діагностувати найпоширеніші захворювання риб, ефективно здійснювати профілактичні заходи.

Годування риб у ставках
Основна увага при розробці раціонів для годівлі риб звертають на повноцінність кормосумішей, тобто збалансованість по основних елементів живлення. До рецептури комбікормів для ставкового ви-/ращіванія риби пред’являють менш жорсткі вимоги по повноцінності, так як в ставках є природний корм, що забезпечує певною мірою рибу поживними речовинами і вітамінами.

Книга “Вирощування риб в малих водоймах”

Одним із наслідків соціально-економічних змін останнього десятиліття в Росії стало значне збільшення числа власників садових і дачних ділянок, а також зростання котеджного будівництва. Розвиваються фермерські господарства. Усунення існуючих раніше в сфері земельних відносин жорстких обмежень і формування класу реальних власників землі стали потужним стимулом розвитку приватних господарств на якісно іншому рівні як у виробничому, так і в рекреаційному аспекті.

Значно розширилася можливість раціонального, комплексного використання земельних угідь.

Для повноцінного життя на природі необхідний водойму, нехай навіть маленький. Тому багато власників при садибних ділянок, фермери бажають його мати, а ті, хто має, – знати, як краще його використовувати.

Користь від невеликої водойми на земельній ділянці важко оценіма. В естетичному плані водойму, заселений декоративними і акваріумними рибами, з підібраною водною рослинністю разом з відповідно оформленої територією може стати місцем, найбільш привабливим, що приносить душевне задоволення.

Мікро водойми можна використовувати і для господарських цілей: вирощування харчової риби. Для власного споживання або реалізації, а також для організації риболовлі. Найчастіше такі водойми використовують в комплексі з виробництвом іншої сільськогосподарської продукції, наприклад з вирощуванням водоплавної птиці, поливом овочевих і садових культур. Навіть якщо ставок такий малий, що в ньому не вдається виростити достатньо риби для продажу, уже те, що ви будете мати живу рибу для свого столу і харчуватися нею, хоча б в окремі дні, значно урізноманітнює ваше харчування. Використання навіть мінімальних можливостей вирощування риби – вигода, про яку не слід забувати.

Вибір того чи іншого напрямку використання водойми, природно, залежить від ваших можливостей і бажання. З урахуванням різноманітних варіантів використання невеликих водойм рибництво на них є досить перспективною сферою докладання зусиль і коштів.