Найбільше кофеїну міститься в еспресо (до 250 мг у 100 мл). В американо – близько 50–80 мг у 100 мл.
Вміст кофеїну в каві може бути дуже різним, залежно від сорту кавових бобів і способу приготування, але в середньому одна порція кави (30 мл) містить від 40 мг кофеїну для еспресо з арабіки, до 100 мг для міцної кави.
чорний чай – у середньому містить 47 мг, максимально – 90 мг кофеїну; зелений чай – у середньому містить 20 мг, максимально – 45 мг; білий чай – у середньому містить 6 мг, максимально – 60 мг.
у чашці кави міститься від 90 до 150 мг кофеїну; у чашці чорного чаю (заварена чайна ложка та пакетик листя) – від 25 до 50 мг; у чашці зеленого чаю – від 30 до 100 мг.
Зернова кава, приготовлена в кавомашині, переважно містить у одній кружці об'ємом 240 мл 95-200 мг кофеїну, а американо – 63-126 мг. Кава мелена фільтрована зберігає найбільший відсоток кофеїну, а саме 95-200 мг. При приготуванні капучино та лате ви отримуєте від 63 до 126 мг кофеїну.
Кількість кофеїну в каві може варіюватися в залежності від різних факторів, таких як сорт кави, спосіб обробки, ступінь обжарювання та спосіб приготування. Ось приблизні значення кофеїну для деяких популярних видів кави: Еспресо (30 мл): 63-85 мг кофеїну Американо (240 мл): 63-126 мг кофеїну
Відео дня Кофеїновмісні напої від найвищого до найнижчого Ці різні рівні кофеїну базуються на одній чашці ( 226 г) кожного напою, згідно з базою даних Міністерства сільського господарства США ( USDA) про харчові продукти. 1. Cold …