Чи потрібно їсти лише жовті банани і чому вони найсмачніші Під час дозрівання бананів резистентний крохмаль починає руйнуватися та перетворюється на прості цукри. Саме тому жовті банани солодкі та приємні на смак. Вони швидше засвоюються організмом і перетравлюються.
Жовті банани Зелені банани містять "стійкіший" крохмаль, оскільки він подобається "хорошим бактеріям" у кишківнику, але більш стиглі банани полегшують перероблювання їжі. Як пише Science Alert, всі банани корисні, а харчова цінність цього фрукта не змінюється з рівнем його зрілості.
Зелені або нестиглі банани в поєднанні зі стиглими можуть викликати дискомфорт в травленні, оскільки зелені банани містять більш стійкий крохмаль, який важче перетравлюється і у деяких людей може викликати здуття живота або гази.
Фахівці рекомендують їсти банани на сніданок тільки в поєднанні з іншими продуктами, щоб скомбінувати оптимальне співвідношення корисних жирів, білка і вуглеводів. Не бажано їх вживати і на голодний шлунок, оскільки так можна викликати подразнення кишківника.
знижує ризик смерті від ішемічної хвороби серця, допомагає підтримувати оптимальний кров'яний тиск. Банани замінюють в організмі життєво важливі електроліти, більшість яких втрачається під час розладу шлунково-кишкового тракту. А клітковина, що міститься в бананах, також сприяє збалансованій роботі кишечника.
Чи потрібно їсти лише жовті банани і чому вони найсмачніші Саме тому жовті банани солодкі та приємні на смак. Вони швидше засвоюються організмом і перетравлюються. Однак варто зазначити, що у жовтих плодів значно вищий глікемічний індекс, тому людям, які страждають на діабет, їх краще не вживати.
Люди зазвичай їдять банани, колт вони жовті та стиглі. Але дехто обирає і зелені. Яка між ними різниця. Зелений банан корисніший чи ні – Корисно.