Що потрібно, щоб приготувати жульєн?
Смажте курячу грудку і цибулю на середньому вогні 3-5 хвилин, потім викладіть печериці. Дайте грибам приготуватися і через 10 хвилин влийте вершки. Додайте приправи, перемішайте та залиште Жульєн на сковороді ще кілька хвилин. Зніміть блюдо з вогню і помістіть у форму для запікання або кілька кокотниць.
Які гриби кладуть у шахрай?
Але головна складова класичного жульєна – гриби. Для цієї страви можна використовувати не лише свіжі, але й консервовані, сушені чи заморожені гриби. Я дуже люблю готувати жульєн з печерицями або гливи. Більше цікавого у стрічці Яндекс.