Як правильно формувати перець: 2 способи для гарного врожаю

Для гарного та раннього врожаю солодкий перець потрібно формувати.

Порядок дій

Починають маніпуляції зазвичай знизу молодого куща. Якщо сім’ядолі самостійно не опали, їх можна спокійно видалити.

Також для кращого провітрювання можна прибрати першу пару справжніх нижніх листочків.

Рухаючись до першої розвилки, нижче необхідно зрізати всі бічні пасинки. Вони лише забирають харчування рослин.

На розвилці зазвичай утворюється коронна квітка. Це від гарного догляду. Якщо розсаді вистачало поживних речовин і вона росла у турботі, то квіток може формуватися кілька. Усі вони виддаляються.

У наступних розвилках теж треба прибрати квітки, які наростають. Вони гальмують розвиток основної рослини, забираючи її сили на свою користь.

Способи формування перця

Коли перець формується в 2 стебла, залишають 2 потужні бічні пагони. Все, що рослина нарощує всередину, треба прибрати.

Добиваючись рівномірного зав’язування та дозрівання плодів, при подальшому формуванні перцю можна переходити до «шахового» вищипуання. При цьому агроприйомі квіти на кущі розраховуються у шаховому порядку і поперемінно видаляються шляхом чергування. Таким чином, зав’язі формуватимуться і зрітимуть шахівницею. Це зніме проблему тісноти та скупченості плодів.

Менш відомий спосіб формування – в одне стебло. Він застосовується, коли посадка загущена. Коронний бутон тут не забирається.

Дійшовши до розвилки, на око визначається сильніший пагін. Його треба залишити, а слабкий зрізати. У цьому випадку перці зможуть дозрівати раніше на 2 тижні, а самі плоди будуть більшими і важливими.

Формуємо солодкий перець в одне стебло – найврожайніший спосіб формування!

Автор: Валерій https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=29 Перша редакція: 22 червня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 5 хвилин 👀 5030 разів 💬 0 коментарів

Сьогодні я хочу познайомити вас з експертом з вирощування перцю Тимуром, який готовий відповісти на запитання, які цікавлять любителів вирощування солодкого перцю в теплиці.

Підв’язування перцю

Ми перебуваємо в теплиці, в яку 20 лютого було висаджено 10 рядів кубовидного червоноплідного перцю різних сортів. А на розсаду цей перець було посіяно 29 грудня. Нині на календарі 6 червня.

Коли я починав вирощувати перець, нічого про цей процес не знав, і мені ні в кого було запитати ні про формування перцю, ні про підв’язування, тому довелося покладатися на власні спроби. По суті, я не назвав би це підв’язуванням. Я просто підтримую перець у вертикальному положенні шпагатом, натягнутим на кілочки.

Кілки встромлені в землю на відстані 2,5 м один від одного, а шпагат для підтримки, протягнутий по обидва боки ряду кущів шістьма ярусами, відстань між якими 15-20 см. Але деяким гібридам може знадобитися і сьомий ярус шпагату.

Між кущами перцю протягнуті вертикальні відрізки шпагату, які стягують петлею кожну горизонтально розташовану пару підтримки. Це надає кущам, навантаженим плодами, більшої стійкості.

Така підтримка потрібна для того, щоб кущі перцю могли витримувати вагу великої кількості плодів. Наприклад, вага одного плоду сорту Тібо становить приблизно 350 г, і таких плодів на одній рослині не менше шести.

Чи потрібно видаляти коронну квітку

Коронну квітку, тобто найпершу квітку, що з’являється в першому розгалуженні куща, я завжди видаляю до того, як вона встигне запилитися. Після цього краще розвиваються скелетні гілки перцю, а плоди зав’язуються по всій висоті рослини.

На цвітіння першої квітки рослина витрачає стільки ж сил і живлення, скільки на визрівання плоду масою 200 г, і це суттєво уповільнює розвиток усієї надземної частини перцю. Особливо це помітно при вирощуванні перцю на слабких ґрунтах, де мало чорнозему.

Коли перець вирощується в дві голови, тобто в два стебла, видаляють не тільки коронну квітку в першому розгалуженні, але і по першій квітці в наступних розгалуженнях кожного стебла. Рослини після цього набагато менше скидають зав’язь і дають більші плоди. Єдиний мінус видалення коронних квіток у тому, що ця операція на тиждень-два затримує одержання врожаю.

Ми у своїй теплиці проводимо експерименти. Зазвичай ми висаджуємо перець на відстані 27-30 см і залишаємо на кущах усі стебла, але один ряд перцю ми посадили з дистанцією 15 см між рослинами, залишили на них лише одне стебло, а коронну квітку не видаляли. Плоди на цих рослинах дозрівають на тиждень раніше і масою досягають 700 г. Крім того, зав’язь із цих кущів опадає лише у сильну спеку.

Ми прийшли до висновку, що це економічно найбільш вигідне рішення: вирощувати овочі в теплиці в одне стебло, але щільніше висаджувати їх і не видаляти коронну квітку.

При підрахунках виявилося, що з однієї теплиці площею 5 соток з одностеблового перцю збирали на 40% більше плодів, ніж з перцю, що вирощувався на такій самій площі, але в два і більше стебел.

Через щільнішу посадку розсади вам знадобиться вдвічі більше, зате і врожай ви зберете більший і кращий.

Про видалення нижнього листя

Верхівковий приріст на нашому перці має світліший відтінок. З’явився цей приріст тижнів зо два тому. До цього кущі припили зростання, а нижнє листя на них почало скручуватися. Це говорило про те, що кореневій системі не вистачає сил забезпечити такі великі рослини вологою.

Нам довелося звільнити рослини від 10 нижніх листків у два прийоми. Чому в два? Щоб пом’якшити для перцю стресову ситуацію, адже видалення листя дуже впливає на рослину. Тепер кущі краще провітрюються, і у збудників захворювань залишилося набагато менше шансів для розвитку.

Боротьба зі шкідниками та хворобами

З метою профілактики появи шкідників ми підвішуємо між кущами пакуночки з біопрепаратом Хижий кліщ, хоча поки що жодних кліщів ми в теплиці не знаходили. А два-три дні тому через те, що йшли дощі, ми провели профілактичну обробку перцю Ридомілом.

Добрива

Перед висаджуванням розсади ми здавали ґрунт із теплиці в лабораторію, щоб дізнатись, як надалі вибудовувати схему живлення. Поки що жодних проблем з цього питання не виникало: рослини виглядають здоровими, добре зав’язують та виношують плоди. Виходячи з цього можна зробити висновок, що ми забезпечили достатню кількість всіх необхідних елементів.

Облаштування теплиці

Теплиця наша захищена від зовнішнього середовища двома шарами плівки, а на ранній стадії розвитку перцю ми додавали третій внутрішній шар. Нині ми його прибрали.

Крім того, ми натягуємо на теплицю притіняючу сітку з 40% тінізації. Без сітки наливання плодів погіршилося б, з’явилося б більше опіків .

Ширина міжрядь становить почергово 90 см і 1,10 м.

Про терміни плодоношення тепличного перцю

Цей перець плодоноситиме як мінімум до початку листопада. Зараз він лише входить в силу.

Сьогодні ми розглянули два способи вирощування перцю.

Перший – з видаленням першої квітки та нижнього листя, але без видалення стебел. Тобто скільки перець сформує пагонів, стільки їх залишають.

Другий спосіб – це вирощування перцю в щільнішій посадці без видалення коронної квітки в одне стебло, тобто з видаленням всіх пагонів у розгалуженнях, крім одного.

Як на мене, другий спосіб тепличникам-аматорам підходить більше. На мене справив незабутнє враження розмір плодів. Я ніколи таких не бачив. А головне, що вони дозрівають на тиждень раніше.

Я сподіваюся, що отримана сьогодні інформація вас зацікавить, і ви висловите свої враження у коментарях.

Посадка та вирощування солодкого перцю: ВСІ секрети багатого врожаю

Перець став традиційною овочевою культурою для дачних ділянок та городів. Цей житель півдня освоїв не тільки всю територію України, а й оселився в регіонах із суворішим кліматом, здавалося б, непридатним для вирощування цього любителя сонця та тепла.

У той же час необхідно пам’ятати про примхливість цієї культури, яка вимагатиме відповідного догляду, забезпечення оптимальних температурних та вологих показників, регулярного поливу та своєчасного підживлення. Знаючи всі секрети вирощування на присадибних ділянках солодкого перцю, можна отримати на дачі чудовий урожай.

Особливості вирощування

Солодкий болгарський перець – це однорічна культура, яка відрізняється урожайністю, на сьогоднішній день виведено десятки різних сортів, які районовані навіть для північних регіонів. Однією з особливостей її вирощування є повільні темпи зростання на початку періоду вегетації, і лише на 50-60 день після появи перших сходів перець починає активно рости та добре плодоносити.
При забезпеченні відповідних умов у період вегетації однією потужному рослині може утворитися до сотні цветоносов, у своїй запліднюються лише 20% їх.

Температура

Болгарський перець – це південна рослина, тому вона вкрай вимоглива до тепла. Проростати насіння починає при температурах вище 13 градусів, а сходи можуть з’явитися після посіву навіть на 25 день. А ось за температур вище 25 градусів перші сіянці з’являються з-під землі вже через тиждень-півтора після їх посадки.

Оптимальна температура для зростання та плодоношення у перцю становить 22-25 градусів. Дорослі рослини можуть цвісти і формувати зав’язі навіть за температури 15 градусів, проте у разі показники врожайності істотно погіршуються, а за більшому похолоданні рослини незабаром гинуть.

Садівнику при вирощуванні болгарського перцю необхідно пам’ятати про те, що такі рослини вкрай погано переносять спеку, тому потрібно забезпечити теплицям і парникам якісну вентиляцію. У сухому повітрі з температурою понад 35 градусів квіти та пагони опадають.

Вологість

Як і будь-які інші рослини південних широт, болгарський перець вкрай вимогливий до показників вологості повітря та землі. В умовах високої температури та сухого ґрунту розвиток цієї культури практично зупиняється, рослини послаблюються, відзначається їх пригнічення та швидка загибель. Поливати ґрунт необхідно кожні 2-3 дні, а в теплиці слід укопати діжку з водою, яка дозволить підтримати оптимальні показники вологості.

Грунт

Отримати найкращий урожай можна виключно використовуючи родючий правильно підготовлений грунт. У теплицях перець висаджують на добре структурованому, багатому на гумус грунті. Також рослини не переносять підвищеної кислотності, тому землю слід обов’язково вапнувати, вносячи до неї з осені органічні добрива, а перед посадкою — мінеральні склади з азотом, калієм і кальцієм.

Правильне внесення добрив

Обов’язковою умовою отримання чудового врожаю перцю стане регулярне та правильне внесення добрив. Часто садівники відмовляються від використання мінеральних підживлень, мотивуючи це тим, що застосування хімії не дозволить їм виростити на ділянці екологічно чистий урожай. Однак при дотриманні дозувань будь-якого погіршення якості перцю не відзначається, досягається максимальна врожайність і відмінна ефективність використання площі грядок.

Перець до початку плодоутворення потребуватиме азотних добрив, які прискорюють вегетативні процеси та стимулюють зростання кореневої системи. Під час дозрівання врожаю рослинам знадобиться фосфор, без якого нижнє листя швидко засихає і вмирає. Протягом усього періоду росту та розвитку перцю знадобиться магній, кальцій та калій.

Необхідне освітлення

Солодкий перець – це світлолюбна рослина, якій для нормального розвитку знадобиться короткий 12 годинний світловий день. Встановлено, що укорочений світловий день позитивно позначається на зростанні рослин, покращує їхнє цвітіння та прискорює плодоутворення. При розбивці грядок та встановленні теплиці в тіні дерев та господарських будівель на дачі відзначається швидке пожовтіння листя, опадіння зав’язей та бутонів. Гілки рослин у таких умовах стають ламкими та крихкими, суттєво погіршуються показники врожайності. Встановлено, що більш сприйнятливі до освітленості пізньостиглі сорти, а ось ранньостиглі гібриди можна успішно вирощувати навіть при певному затемненні грядок та теплиць.

Успішна методика вирощування

Обов’язковою умовою одержання на присадибній ділянці чудового врожаю є використання якісної життєстійкої розсади. Більшість садівників вирощують сіянці на підвіконнях в домашніх умовах, використовуючи для цього готовий поживний грунт, який готують з 1 частини крупнозернистого піску, 3 частин дернової землі та аналогічної кількості перегною. На відро отриманої землі додають одну склянку золи.

Насіння для посіву слід використовувати від торішнього врожаю, яке попередньо протягом 20 хвилин витримується в одновідсотковому розчині марганцівки, після чого промивається проточною водою і просушується на свіжому повітрі. Висаджувати розсаду слід наприкінці лютого, а перші паростки сходять уже за 2 тижні. Ящик із розсадою переносять у прохолодне добре освітлене місце, що дозволить виключити витягування сіянців.

Догляд за розсадою не є особливою складністю, необхідно поливати рослини в міру висихання грунту, виконувати їх пікіровку і пересаджувати у велику тару. Наприкінці травня переводять вже підрощені саджанці у відкритий ґрунт, використовуючи схему посадки для високорослих сортів 70 на 30 сантиметрів та для компактних – 60 на 30 сантиметрів. У кожну посадкову лунку слід додати одну столову ложку нітрофоски, після чого підживлення, що використовується, ретельно перемішується з грунтом.

Досвідчені садівники рекомендують виконувати мульчування грядок, що запобігає пошкодженню кореневої системи поворотними заморозками, зберігає в ґрунті цілющу вологу, практично повністю вирішує питання з появою бур’янів. Для мульчування грядок можна використовувати торф, тирсу, різну іншу органіку. Шар захисного матеріалу складає 5-8 см. Оновлювати мульчу, що використовується, слід щомісяця.

Рекомендації досвідчених садівників

При вирощуванні солодкого перцю слід обов’язково враховувати сівозміну, повертаючи на те саме місце грядки не раніше ніж через 4 роки. В іншому випадку уникнути характерних хвороб рослин та суттєвого погіршення врожайності буде неможливо.

Не слід відразу висаджувати новий сорт перцю по всій площі грядок. Буде достатньо 30 кущів, що дозволить переконатися у правильній агротехніці вирощування та відповідності нового сорту конкретному типу ґрунту.

Основна складність при вирощуванні перцю – це правильний полив, коренева система цієї рослини знаходиться біля самої поверхні, тому навіть найменше висихання грунту призводить до швидкого в’янення посадок. В ідеалі слід виконувати полив кожні 2-3 дні або організувати на присадибній ділянці крапельну систему зрошення. Останні сьогодні не такі дорогі, універсальні у використанні, дозволяючи на 15-20% покращити показники врожайності грядок та теплиць.

Низька врожайність болгарського перцю може пояснюватися невчасним збиранням дозрілих плодів. Цвітіння у цієї садової культури ремонтантне, тобто продовжується до самих заморозків. Садівнику потрібно буде своєчасно знімати дозрілі плоди, що попереджає ослаблення рослин, стимулюючи нове цвітіння.

Найкращі сорти для України та місць з помірно-континентальним кліматом

Однією із обов’язкових умов успішного вирощування на присадибній ділянці солодкого перцю є правильний вибір сорту. У садівницьких магазинах можна підібрати сотні різних різновидів та гібридів цієї культури. Помічено, що великоплідні сорти менш урожайні, також слід враховувати те що, що могутні рослини швидко затемняються, але це призводить до значного опадіння квіток. Тому перевагу слід віддавати середньоплідним різновидам та гібридам з компактними невеликими кущами.

З найкращих сортів для вирощування в теплицях для України виділяють такі різновиди як:

Відео про вирощування солодкого перцю від А до Я

Корисний ролик про вирощування перцю від посіву на розсаду до збирання врожаю. Секрети та тонкощі від досвідченого городника. Приєднуйтесь до перегляду!

При правильній підготовці ґрунту, своєчасній посадці саджанців та подальшому догляді за рослинами можна отримати на присадибній ділянці відмінний урожай.