Тривалість життя бика

У приватних невеликих господарствах більше затребуваними вважаються корови, а биків містять рідко, вважаючи за краще через якийсь час після народження здати їх на м’ясо. Зрозуміло, племінних особин це не торкається, але вони частіше зустрічаються на фермах, де містяться в якості виробників. Як би то не було, але нерідко заводчикам необхідно упізнати хоч би зразковий вік тварини, а зробити це без відповідних записів дуже складно. У нашій статті ми розповімо про найпопулярніші способи визначення віку бика, а також торкнемося теми найбільш оптимального віку для спаровування і забою цих великих тварин.

Скільки живуть бики в домашніх умовах

За хороших умов утримання і живлення корова може прожити в домашніх умовах більше 20 років, проте бика це не торкається. Зазвичай самці живуть трохи менше самиць, тому навіть за самих кращих умов життя цей термін навряд чи буде більше 15 років. Дізнайтеся, як містити бика-виробника, як відгодувати бичка на м’ясо. До основних чинників, що впливають на довголіття, можна віднести наступне:

• кліматичні умови території мешкання (висота над рівнем моря, температура взимку, болотистість місцевості);
• країна мешкання (наприклад, в Індії бика не здадуть на бійню);
• порода тварини і його індивідуальні фізіологічні особливості, які можуть бути наслідком перенесених недуг, спадкових чинників або природжених патологій;
• зміст і відхід, що відповідають усім санітарно-гігієнічним вимогам.

Зрозуміло, при регулярному і збалансованому живленні з частими прогулянками і вільним випасом в літній час тривалість життя бика буде значно вища.

Чи знаєте ви? Одним з найвідоміших офіційно зареєстрованих биків-рекордсменів за віком є бик Серпень, породи Хайленд. Він помер у віці 18 років.

Як визначити вік бика

Без документального підтвердження віку бика можна упізнати тільки зразкову кількість прожитих ним років. Найдостовірнішими способами отримання цієї інформації вважається оцінка стану зубів і рогів, а також зовнішній вигляд самця.

Правда, що стосується останнього, то про занадто високу достовірність таких даних говорити не доводиться: усе залежить від інтенсивності годування і умов утримання.

Зовнішній вигляд

Головне, про що вам може повідомити загальний зовнішній вигляд бика,-молода, середня або стара тварина знаходиться перед вами. Зазвичай увагу звертають на такі особливості, як пропорціональність розвитку окремих частин тіла, стан шкіри і волосяного покриву. Крім того, досить інформативними можуть бути і значення ваги і росту самця, особливо якщо йдеться про чистопорідні особини, і ви обізнані про стандарти породи. Так, вага бичка не дуже великих порід до піврічного віку може досягати 150-190 кг, тоді як в рік ці показники доходять до 400 кг або навіть більше. У півтора роки багато самців важать вже 600 кг

Проте нагадаємо, що багато що залежатиме від відходу за твариною і збалансованості його живлення, тому спершу все ж варто вивчити особливості тієї або іншої породи і норми приросту для кожної конкретної особини.

Дізнайтеся, які бики найбільші, як влаштовані роги бика, чому бикові вставляють кільце..

Зуби

Дослідження зубної емалі і контроль стану зубів тварини завжди вважалися одними з найбільш точних методів визначення його істинного віку. Критеріїв тут декілька, і передусім це:

• поява і стирання молочних різців;
• випадання молочних зубів і поява їх заміни;
• форма поверхні, що треться;
• прогресивна розбіжність різців і їх укорочення;
• час появи моляров.

Зрозуміло, що у теляти зуби будуть молочними, а у дорослої особини постійними, але окрім них не меншою інформативністю відрізнятимуться і деякі інші особливості зубів. Пара різців, розташованих посередині, називається зачепами, два зуби справа і зліва від них-внутрішніми середніми, наступні-зовнішніми середніми, а крайні справа і ліворуч зубної аркади-окрайками. Саме їх стан в кожен окремий відрізок часу свідчитиме про істинний вік тварини.

Важливо! Головна відмінність молочних зубів від постійних-їх розмір. У теляти зубки тонкі і вузькі, і тільки з віком їх змінюють широкі і довгі. Розглянемо зміну зубів по ходу дорослішання бичка :

• 0-1 місяць – у теляти з’являються молочні різці, окрайки, а потім і корінні зуби, які зберігаються в незмінному вигляді практично до року;
• 10-14 місяців -на язичній поверхні зачепів, внутрішніх середніх, а потім і зовнішніх середніх молочних зубах починає стиратися уся емаль;
• 18-22 місяці – молочні зачепи поступово випадають, а їх місце займають постійні, досягаючі свого повного розвитку ближче до дволітнього віку бика;
• 30 місяців -випадають і внутрішні середні молочні різці, на зміну яким приходять постійні (повністю формуються до трирічного віку);
• 3 роки – змінюються зовнішні середні, але постійні зростають тільки до 3,5 років;
• 3,5-4 роки – заміщаються постійними і молочні окрайки.

Не менш інформативним в плані віку вважається і стирання зубної емалі. Так, до 4 років воно дуже добре помітно на зачепах, внутрішніх середніх, а трохи пізніше і на зовнішніх середніх зубах.

Ближче до п’ятого року життя стирання верхнього шару зуба спостерігається і на окрайках, а в 6 років у бика може формуватися розширена форма поверхні окрайков, що треться, зі значним поглибленням від тертя на зачепах і внутрішніх середніх зубах.

Чи знаєте ви? У КРС дуже рухливі щелепи, що дозволяє коровам пережовувати траву, здійснюючи до 100 рухів кожну хвилину.

У семирічному віці у самців практично повністю стерта емаль язичної поверхні зачепів, на яких залишаються тільки невеликі куточки, зникаючі до 7,5 років.

У восьмирічних биків поверхня зачепів, що треться, набуває чотирикутної форми і трохи поглиблюється. Приблизно в цей же час спостерігається стирання язичної емалі на внутрішніх і середніх зубах. Ближче до дев’ятирічного віку бика в цих місцях встановлюється постійна форма поверхні, що треться, і надалі стирання емалі тільки триває:

• у 10-річної тварини вона пропадає з язичної частини окрайков (в той же час скорочується товщина і довжина різців, що робить зуби більше квадратними);
• у 11-12 років-різці стають рідкіснішими, а зачепи, внутрішні, середні і зовнішні зуби все більше набувають округлої форми (вже добре помітна коренева зірка);
• після 12 років визначити вік бика за станом зубів вже не так просто, хіба що ближче до 13-14 років емаль пропадає повністю з усіх зубів, а в 15-18 років залишаються лише округлі корені-пеньки.

Важливо! Така схема зміни стану зубів характерна в основному для середньостиглих биків молочного напряму, тоді як у представників м’ясного напряму зміна зубів відбувається трохи швидше (в середньому на 1 рік), а у робочих особин запізнюється-приблизно на рік. >

Роги

Новонароджене теля вже має рогові горбки, з яких надалі і з’являться його роги. Розпочинаючи приблизно з 14-16 дня життя в місцях їх появи вже добре помітне потовщення шкіри, а після місячного віку на ній випадає шерсть і починається формування рогового ядра (повністю припиняється ближче до 2 місяців життя). Ближче до третього місяця ріжки бичка досягають довжини 1 см, а надалі, починаючи від 17-20 місяців життя, їх ріст практично рівномірний: довжина збільшується приблизно на 1 см щомісячно. Це означає, що якщо ви вимірете довжину рогу по зовнішній великій кривизні (від основи до кінчика) і до отриманого значення в сантиметрах додасте 1, то зможете отримати вік молодої тварини в місяцях.

Після 20-місячного віку ріст рогів сповільнюється і складає приблизно 2,5 мм в 30 днів, тому і розрахувати точний вік самців буде непросто.

Дізнайтеся, як відбувається спаровування КРС..

Коли бик може покрити корову

Племінні виробники завжди високо цінуються, тому у великих господарствах обов’язково містять декілька самців з метою подальшого розмноження.

Оптимальним віком для використання в цих потребах вважається 13-14 місяців для особин м’ясних порід і 14-17 місяців для биків м’ясного напряму. Щоб визначити готовність до покриття корови і успішного зачаття теляти, беруть пробу сім’яної рідини : активними і рухливими мають бути не менше 10 % сперматозоїдів. Також в якості непоганого діагностичного методу готовності самця до злучки використовуються вимір мошонки сантиметром (її довжина не має бути менше 30 см) і спостереження за поведінкою бичків, що допомагає визначити міра розвитку у них статевій активності.

Важливо! Раннє використання бика для злучки може привести до виснаження тварини, тобто і ефективність запліднення буде невисокою. Більше того, теля від такого виробника нерідко народжується з патологіями. При постійному знаходженні самця в стаді його активність обмежують штучно:

• у 1,5 року самця злучають не більше двох раз на тиждень;
• у 2,5 року допускають не більше трьох щотижневих садінь;
• після 2,5 років допускають до корів 2-3 рази в добу.

Для тварин молочного напряму вдалішим варіантом вважається штучне запліднення, що дозволяє контролювати стельность і молочну продуктивність. Тому у биків заздалегідь відбирають сім’яну рідину і використовують її відразу на декількох коровах. Однієї дози сперми цілком вистачає для запліднення 20 корів. Середня тривалість життя биків-виробників складає 14 років. Якщо ж тварину не планується використати в цих цілях, тоді прийнятніше каструватиме самця в ранньому віці-від трьох до семи місяців, видаляючи насінники за 3-4 тижні до настання його статевої зрілості.

Залежно від порідних характеристик ці терміни можуть бути трохи зрушені, але у будь-якому випадку після проведення процедури бичок стане спокійнішим і почне добре набирати вагу.

Проводити кастрацію дуже маленьких особин (до 8-тижневого віку) не рекомендується, оскільки висока вірогідність неправильного розвитку органів сечостатевої системи тварини і обмеженість його росту. Після 8-9 місяців життя виконувати цю процедуру вже не має сенсу, оскільки на загальну передубійну вагу це вже практично ніяк не вплине.

Дізнайтеся, які породи биків прийнятніше для відгодівлі..

У якому віці ріжуть биків?

І у приватних фермерських господарствах, і на великих фермах биків рідко вирощують на м’ясо довше 15 місяців для скоростиглих порід і 18 місяців для порід з тривалішим розвитком.

Зазвичай до цього віку самці набирають необхідну масу тіла, особливо якщо за 3 місяці до забою їм забезпечать посилене харчування. Можна відправити на забій і раніше, але з економічної точки зору це невигідно, оскільки вихід м’яса буде неповним.

Під час відгодівлі важливо давати бичкам не лише свіжі і соковиті корми, але і концентрати, в зимовий час більше приділяючи увагу комбікорму.

Кожен власник КРС зобов’язаний знати про особливості розвитку биків в кожен окремий рік їх життя, що дозволить максимально вигідно застосувати ці знання з практики і отримати якісну продукцію.

Особливості вирощування бичків на відгодівлю: як і чим годувати молодняк

Багатьом початківцям фермерам може здатися, що вирощування телят на м’ясо-занадто морочлива і витратна справа, проте при правильній організації цього процесу, з дотриманням вимог до умов утримання і раціону тварин розведення бичків на м’ясо в домашніх умовах буде дуже вигідним з економічної точки зору. Що для цього вимагається і які потрібні умови, щоб отримати максимальний прибуток, ми розповімо нижче.

Вирощування бичків на м’ясо: вивчаємо раціон

Якщо поряд з фермою є пасовища, то закупівлю молодняка рациональнее проводити в квітні, хоча навіть за відсутності такої території для нових тварин можна зробити спеціальну загороду, просто обгородивши ділянку з розрахунку 8-12 м² на одну голову. В цей час якраз з’являється молода трава, яка містить в собі безліч вітамінів, корисних для зростаючого організму бичка.

Важливо! Вигідніше вирощувати саме бичків, оскільки вони швидше за корів набирають потрібну масу і до 1 року можуть важити до 400 кг

Величезну роль в успіху справи грають корми для биків, і якщо оптимізувати раціон тварин, то ви отримаєте відмінне дієтичне м’ясо, причому не лише на продаж, але і для власного споживання. Молоді самці досить невередливі в плані їжі, і усе, що потрапляє до них в годівницю, зазвичай, з’їдається без залишку. Проте відгодівля биків швидким способом все ж має свої особливості, про які не можна забувати.

У зимовий час раціон тварин повинен складатися з сена, коренеплодів і комбікормів, а влітку на зміну сухій траві приходить свіжа. Середня добова норма на одного бичка складає 3 кг сена, 2-4 кг коренеплодів, 1,5 кг концентратів. Ближче до року кількість соковитих кормів має бути збільшена в два рази, тоді як об’єм комбікормів знижують на 1 кг Приблизний порядок згодовування виглядає так: пійло з концентрату (дуже важливо додавати в нього спеціальні вітаміни для телят, оскільки вони є незамінним компонентом для їх швидкого росту), потім соковиті корми і наостанок-трава або сіно.

Подрібнене зерно можна давати як в сухому, так і в рідкому вигляді (пійло), але, окрім цього, телята мають потребу у великій кількості свіжої води або сироватки. Овочі (кормові кавуни, картоплю, кабачки і гарбуз) обов’язково треба добре промити і порізати перед поданням, ретельно відокремивши від хороших екземплярів гнилі або цвілі продукти.

Починаючи з шести місяців в раціон бичків вводять харчові відходи, тільки картоплю необхідно заздалегідь відварити і гарненько розім’яти. Зелені корми при вирощуванні бичків на м’ясо в домашніх умовах починають вводитися поступово, оскільки різка зміна звичного раціону харчування викличе розлад травних процесів, і тварина тільки втратить у вазі. На початкових етапах згодовують по 10-15 кг в добу (на одну голову), а протягом тижня доводять норму до 70 кг, підгодовуючи телят концентратами і окремо даючи 50-100 г солі.

Важливо! Зелені корми краще давати після грубого корму.

Дуже добре молодняк набирає вагу на бобових, злакових і складноцвітих культурах, де найбільш цінною частиною є листя. Вони містять в собі клітковину, вітаміни і величезну кількість найважливіших поживних речовин.

Технологія відгодівлі бичків на м’ясо: як правильно годувати молодняк

Розрізняють три основні способи відгодівлі бичків на м’ясо (раціон при цьому може мати деякі відмінності):

• Короткий-вирощування молодняка до півторарічного віку і маси близько 400 кг (передбачає інтенсивне годування).
• Тривалий-передбачає 7-8 місяців помірного годування, впродовж яких бички досягають 500 кг В цьому випадку м’ясо виходить жирним і соковитим.
• Середній (чи проміжний тип)-характеризується помірно-щедрим раціоном впродовж 5-6 місяців і максимальною вагою телят до 400-450 кг

Починаючи з двомісячного віку телят виганяють на пасовищі, де вони зазвичай проводять до 16 годин на добу. При цьому головна умова-наявність затінених ділянок і достатньої кількості води. Молодих бичків віком 1 рік (період активного дозрівання) необхідно тримати на прив’язі, адже так вони стають набагато спокійніше і краще їдять. При правильному догляді і достатній кількості корму однорічний бичок може важити до 500 кг, хоча в середньому цей показник не перевищує 400 кг

Годувати молодняк слід три рази в день, причому бажано в один і той же час. Кожне фермерське господарство використовує свою схему живлення і розроблений раціон для бичків на відгодівлі. У більшості випадків за добу тварина повинна набирати близько 600 грамів живої ваги. При вирощуванні телят в домашніх умовах такий варіант найбільш доцільний, оскільки дозволяє уникати крайнощів: перегодовування або моріння тварин голодом.

У перші місяці після народження (1-2 місяці) теляти годують тільки молочними продуктами, поступово додаючи в раціон невелику кількість якісного сена, пшеничну крупу або в’ялену траву. Таке меню сприятиме швидкому росту бичків і розробці їх шлунку. Починаючи з тримісячного віку і до шести місяців телята, які вирощуються на відгодівлю, потребують достатньої кількості протеїнів. Тому добре, якщо ви заздалегідь підготуєте подрібнене зерно, сіно і чисті різані овочі.

В результаті вживання цих продуктів бички почнуть набирати м’язову масу, а з семи до дев’яти місяців в раціон вводять траву або сіно (залежно від пори року). У останні три місяці перед забоєм кількість продуктів в меню поступово збільшує, оскільки це сприяє ще більшому росту. Дотримуючись цієї технології, ви не лише отримаєте відповідь на питання “Як правильно годувати бичків”?, але і доб’єтеся нормальної ваги тварини, яка, як ми вже згадували, повинна знаходитися в межах 400 кг В цьому випадку м’ясо виходить ніжним і нежирним. м. Оптимальний вік для забою телят-15-18 місяців, хоча в деяких випадках, через низку обставин, тварин відправляють на бійню раніше.

Чи знаєте ви? Правильне годування бичків-не єдиний чинник, який впливає на кількість отримуваного м’яса. Важливу роль грає і порода тварини, найвідомішою з яких є Герефордская.

Концентровані корми (їх масова частина в раціоні може досягати 20% від загального об’єму), овес або ячмінь, безмірна кількість подрібнених овочів і сена, постійна наявність води (ще краще-сироватки), а також забезпечення тварин усіма необхідними елементами і чисте стійло-основні чинники, що впливають на успішність процесу вирощування телят на м’ясо. Проте важливу роль грає і використання стимуляторів росту для КРС. В той час, коли одні фермери відмовилися від використання подібних добавок, інші їх активно застосовують, що не завжди погано.

Насправді, препарати для росту великої рогатої худоби діляться на дві основні групи: ті, які допомагають організму використати власні можливості на усе 100%, і ті, що сприяють ненормальному прискоренню росту і приростів тварин . Зрозуміло, в останньому випадку, якщо ви хочете отримати якісний продукт, не доводиться говорити про раціональність такого варіанту, оскільки прискорити ріст биків ви зможете тільки за рахунок зниження якості м’яса, в якому можуть залишитися частки хімічних препаратів. У будь-якому випадку, враховуючи, що стимулятори-це медикаментозні засоби, що посилюють ріст і прирости телят, тільки вам вирішувати: чи потрібні сторонні хімічні сполуки в організмі вирощуваних тварин.

Правильний догляд за м’ясними породами

Отже, ми вже з’ясували, чим і як годувати бичків на відгодівлю, але хороша і регулярна їжа-це тільки половина успіху. Друга половина полягає в створенні оптимальних умов утримання і в забезпеченні правильного догляду за телятами. Особливу увагу слід приділити приміщенню, в якому знаходяться бички, адже їх стійло обов’язково має бути сухим. Для цього необхідно щодня знімати верхній забруднений шар, а раз на місяць повністю замінювати підстилку.

Належний відхід за бичками в домашніх умовах позбавить їх від хвороб і дозволить швидко набрати вагу, адже жодна технологія відгодівлі не зможе нормально працювати у брудних корівниках. Прибирання гною слід проводити тричі в день, після кожного годування телят. Якщо ж у вас немає можливості виконувати процедуру так часто, тоді постарайтеся добре прибирати стійла хоч би на ніч.

Їда бичками повинна здійснюватися кожні 8 годин, а добову норму тих або інших продуктів без проблем розрахує ветеринар, відштовхуючись від породи теляти і початкових даних. Не варто нехтувати радами лікаря, адже тварини повинні отримувати оптимальну кількість їжі, не переїдаючи і не голодуючи. Хороше меню-основа швидкого набору ваги, без хвороб і ожиріння.

Чи знаєте ви? В якості ідеального корму деякі досвідчені фермери рекомендують використати зерновий фураж, що заощадить ваші засоби і зменшить собівартість м’яса.

На відміну від корів, молодих бичків краще містити в загородах, а деякі особини із-за їх непростого характеру прив’язують до стійла ланцюгами або вірьовками. Тільки у такий спосіб вдається обмежити пересування агресивних тварин і уникнути їх сутичок з іншими жителями подвір’я. Більше того, обмеження руху дозволяє швидше набрати вагу, чого не скажеш про пасовищний спосіб змісту. Проте щоб у теляти зберігався хороший апетит, його необхідно щодня виводити на свіже повітря, а після прогулянки йому пропонують пійло і сіно.

Існує декілька нескладних правил, яких повинен дотримуватися будь-який початкуючий фермер, що вирішив зайнятися розведенням телят на м’ясо.

До них відносять:

• обов’язковий огляд телят у ветеринара перед купівлею;
• виконання усіх щеплень згідно з віком тварин;
• привчання до вигулу з перших місяців життя (але тільки після того, як зійде роса);
• зміст в тіні при жаркій погоді;
• дотримання санітарних норм в загородах (підлога завжди має бути чистою і сухою);
• організація регулярного вигулу молодняка, оскільки інакше бички будуть агресивними і хворобливими;
• дотримання температурного режиму в стійлі (температура в приміщенні не повинна опускатися нижче +10 °C);
• припинення вигулу бичків в період статевого дозрівання, оскільки в цей час вони стають дуже агресивними і можуть покалічити своїх одноплемінників.

Тільки при обліку усіх цих нюансів вам вдасться добитися максимально ефективних результатів при відгодівлі бичків, які забезпечать бажаний доход.

Як впливає кастрація бичків на кількість м’яса

“Як відгодувати бичка”? і “Який корм для телят використати для кращого набору маси”?-дуже важливі питання, але часто фермери задаються і іншим: чи “Варто каструвати молодих бичків”?. В першу чергу, це досить поширений спосіб утихомирення тварини, який в майбутньому дозволить уникнути проблем з агресивним характером самця. Простіше кажучи, таким чином, ви зможете скоротити кількість травм, що наносяться тваринами один одному в період статевого дозрівання.

В той же час апетит у кастрованих особин істотно підвищується, але м’язова маса набирається набагато повільніше, ніж у некастрованих биків (в середньому така тварина важить на декілька десятків кілограмів менше). Тому, вирішивши каструвати телят, ви повинні розуміти, що їжі для набирання ваги їм буде потрібно більше, а оскільки м’язова тканина розвивається слабо, та більшість таких биків страждають ожирінням, що негативно позначається на пісності м’яса. В якості можливого рішення такої проблеми кастрацію проводять в однорічному віці. М’ясо кастрованих биків містить в собі в 1,5-2 рази більше жиру, ніж м’ясо некастрованих особин, але в той же час воно ніжне і дуже соковите, з вираженими смаковими характеристиками. Крім того, після кастрації тулуб тварин розвивається більше пропорційно, та і кістяк легший. З медичної точки зору процес кастрації полягає в хірургічному видаленні статевих залоз, внаслідок чого і відбувається зміна гормонального фону з можливою затримкою в рості.

Якщо ви вирішите, що кастрація-це обов’язкова процедура, то проводити її необхідно до статевої зрілості тварини, але не раніше ніж у віці 6-6,5 місяців. Надмірний поспіх приведе до уповільнення росту бичків у фазі швидкого нарощування мускулатури. Проте і занадто затягувати не варто, оскільки із старшим биком (особливо в період статевої зрілості) буде важчий впоратися.

Кастрацію молодих биків проводять навесні, перш ніж вони зможуть вийти на пасовища. Якщо ж до цього часу вік тварини не перевищує двох місяців, процедуру відкладають до наступного року.

Вирощування бичків в домашніх умовах для отримання м’яса можна назвати досить простим процесом, особливо якщо чітко розуміти, що від вас потрібно, і неухильно наслідувати усі рекомендації. Головне в цій справі-правильний догляд, своєчасне ветеринарне обслуговування і якісне харчування. Тільки дотримуючись цих вимог, ви зможете отримати добрий результат при вирощуванні тварин.

Особливості вирощування бичків на відгодівлю: як і чим годувати молодняк

вирощування телят на м`ясо – занадто клопітка і витратна справа, однак при правильній організації цього процесу, з дотриманням вимог до умов утримання і раціону тварин розведення бичків на м`ясо в домашніх умовах буде дуже вигідним з економічної точки зору. Що для цього потрібно і які необхідні умови, щоб отримати максимальний прибуток, ми розповімо нижче.

Вирощування бичків на м`ясо: вивчаємо раціон

Якщо поруч з фермою є пасовища, то закупівлю молодняка раціональніше проводити в квітні, хоча навіть при відсутності такої території для нових тварин можна зробити спеціальний загін, просто обгородивши ділянку з розрахунку 8-12 м² на одну голову. У цей час якраз з`являється молода трава, яка містить в собі безліч вітамінів, корисних для організму, що росте бичка.

важливо! Вигідніше вирощувати саме бичків, оскільки вони швидше корів набирають потрібну масу і до 1 року можуть важити до 400 кг.

Величезну роль в успіху справи грають корми для биків, і якщо оптимізувати раціон тварин, то ви отримаєте відмінне дієтичне м`ясо, причому не тільки на продаж, але і для власного споживання. Молоді самці досить невибагливі в плані їжі, і все, що потрапляє до них в годівницю, зазвичай, з`їдається без залишку. Проте відгодівлю биків швидким способом все ж має свої особливості, про які не можна забувати.

У зимовий час раціон тварин повинен складатися з сіна, коренеплодів і комбікормів, а влітку на зміну сухій траві приходить свіжа. Середня добова норма на одного бичка становить 3 кг сіна, 2-4 кг коренеплодів, 1,5 кг концентратів. Ближче до року кількість соковитих кормів повинна бути збільшена в два рази, в той час як обсяг комбікормів знижують на 1 кг. Приблизний порядок згодовування виглядає так: пійло з концентрату (дуже важливо додавати в нього спеціальні вітаміни для телят, так як вони є незамінним компонентом для їх швидкого зростання), потім соковиті корми і наостанок – трава або сіно.

Подрібнене зерно можна давати як в сухому, так і в рідкому вигляді (пійло), але, крім цього, телята мають потребу у великій кількості свіжої води або сироватки. Овочі (кормові кавуни, картопля, кабачки і гарбуз) обов`язково потрібно добре промити і порізати перед подачею, ретельно відокремивши від хороших екземплярів гнилі або запліснявілі продукти.

Починаючи з шести місяців в раціон бичків вводять харчові відходи, тільки картоплю необхідно попередньо відварити і гарненько розім`яти. Зелені корми при вирощуванні бичків на м`ясо в домашніх умовах починають вводитися поступово, тому що різка зміна звичного раціону харчування викличе розлад травних процесів, і тварина тільки втратить у вазі. На початкових етапах згодовують по 10-15 кг на добу (на одну голову), а протягом тижня доводять норму до 70 кг, підгодовуючи телят концентратами і окремо даючи 50-100 г солі.

важливо! Зелені корми краще давати після грубого корму.

Дуже добре молодняк набирає вагу на бобових, злакових і складноцвітих культурах, де найбільш цінною частиною є листя. Вони містять у собі клітковину, вітаміни і величезна кількість найважливіших поживних речовин.

Технологія відгодівлі бичків на м`ясо: як правильно годувати молодняк

Розрізняють три основних способи відгодівлі бичків на м`ясо (Раціон при цьому може мати деякі відмінності):

• Короткий – вирощування молодняка до півторарічного віку і маси близько 400 кг (передбачає інтенсивне годування).
• Тривалий – передбачає 7-8 місяців помірного годування, протягом яких бички досягають 500 кг. У цьому випадку м`ясо виходить жирним і соковитим.
• Середній (або проміжний тип) – характеризується помірно-рясним раціоном протягом 5-6 місяців і максимальною вагою телят до 400-450 кг.

Починаючи з двомісячного віку телят виганяють на пасовище, де вони зазвичай проводять до 16 годин на добу. При цьому головна умова – наявність затінених ділянок і достатньої кількості води.Молодих бичків віком 1 рік (період активного дозрівання) необхідно тримати на прив`язі, адже так вони стають набагато спокійніше і краще їдять. При правильному догляді і достатній кількості корму однорічний бичок може важити до 500 кг, хоча в середньому цей показник не перевищує 400 кг.

Годувати молодняк слід три рази на день, причому бажано в один і той же час. Кожне фермерське господарство використовує свою схему харчування і розроблений раціон для бичків на відгодівлі. У більшості випадків за добу тварина повинна набирати близько 600 грамів живої ваги. При вирощуванні телят в домашніх умовах такий варіант найбільш доцільний, оскільки дозволяє уникати крайнощів: перегодовування або морения тварин голодом.

У перші місяці після народження (1-2 місяці) теляти годують тільки молочними продуктами, поступово додаючи в раціон невелику кількість якісного сіна, пшеничну крупу або в`ялену траву. Таке меню сприятиме швидкому зростанню бичків і розробці їх шлунка. Починаючи з тримісячного віку і до шести місяців телята, які вирощуються на відгодівлю, потребують достатньої кількості протеїнів. Тому добре, якщо ви заздалегідь підготуєте подрібнене зерно, сіно і чисті різані овочі.

В результаті вживання цих продуктів бички почнуть набирати м`язову масу, а з семи до дев`яти місяців в раціон вводять траву або сіно (в залежності від пори року). В останні три місяці перед забоєм кількість продуктів в меню поступово збільшують, так як це сприяє ще більшому зростанню. Дотримуючись цю технологію, ви не тільки отримаєте відповідь на питання «Як правильно годувати бичків?», А й досягнете нормального ваги тварини, який, як ми вже згадували, має перебувати в межах 400 кг. У цьому випадку м`ясо виходить ніжним і нежірним.Оптімальний вік для забою телят – 15-18 місяців, хоча в деяких випадках, в силу різних причин, тварин відправляють на бійню раніше.

Чи знаєте ви? Правильне годування бичків – не єдиний фактор, який впливає на кількість одержуваного м`яса. Важливу роль відіграє і порода тварини, найвідомішою з яких є герефордської.

Концентровані корми (їх масова частка в раціоні може досягати 20% від загального обсягу), овес або ячмінь, безмірне кількість подрібнених овочів і сіна, постійна наявність води (ще краще – сироватки), а також забезпечення тварин усіма необхідними елементами і чисте стійло – основні фактори, що впливають на успішність процесу вирощування телят на м`ясо. Проте важливу роль відіграє і використання стимуляторів росту для ВРХ. У той час, коли одні фермери відмовилися від використання подібних добавок, інші їх активно застосовують, що не завжди погано.

Насправді, препарати для росту великої рогатої худоби діляться на дві основні групи: ті, які допомагають організму використовувати власні можливості на всі 100%, і ті, що сприяють ненормальному прискоренню зростання і приростів тварин. Зрозуміло, в останньому випадку, якщо ви хочете отримати якісний продукт, не доводиться говорити про раціональність такого варіанту, так як прискорити зростання биків ви зможете тільки за рахунок зниження якості м`яса, в якому можуть залишитися частки хімічних препаратів. У будь-якому випадку, з огляду на, що стимулятори – це медикаментозні засоби, які посилюють ріст і прирости телят, тільки вам вирішувати: чи потрібні сторонні хімічні сполуки в організмі вирощуваних тварин.

Правильний догляд за м`ясними породами

Отже, ми вже з`ясували, чим і як годувати бичків на відгодівлю, але хороша і регулярна їжа – це тільки половина успіху. Друга половина полягає в створенні оптимальних умов утримання і в забезпеченні правильного догляду за телятами. Особливу увагу слід приділити приміщенню, в якому знаходяться бички, адже їх стійло обов`язково повинно бути сухим. Для цього необхідно щодня знімати верхній забруднений шар, а раз на місяць повністю замінювати підстилку.

Належний догляд за бичками в домашніх умовах позбавить їх від хвороб і дозволить швидко набрати вагу, адже жодна технологія відгодівлі не зможе нормально працювати в брудних корівниках. Збирання гною слід проводити тричі на день, після кожного годування телят. Якщо ж у вас немає можливості виконувати процедуру так часто, тоді постарайтеся добре прибирати стійла хоча б на ніч.

Прийом їжі бичками повинен здійснюватися кожні 8 годин, а добову норму тих чи інших продуктів без проблем розрахує ветеринар, відштовхуючись від породи теляти і початкових даних. Не варто нехтувати порадами лікаря, адже тварини мають отримувати оптимальну кількість їжі, не переїду і не голодуючи. Гарне меню – основа швидкого набору ваги, без хвороб і ожиріння.

Чи знаєте ви? В якості ідеального корми деякі досвідчені фермери рекомендують використовувати зерновий фураж, що заощадить ваші кошти і зменшить собівартість м`яса.

На відміну від корів, молодих бичків краще містити в загонах, а деяких особин через їх непростого характеру прив`язують до стійла ланцюгами або мотузками. Тільки таким способом вдається обмежити пересування агресивних тварин і уникнути їх сутичок з іншими жителями подвір`я. Більш того, обмеження руху дозволяє швидше набрати вагу, чого не скажеш про пастбищном способі змісту. Однак щоб у теляти зберігався хороший апетит, його необхідно щодня виводити на свіже повітря, а після прогулянки йому пропонують пійло і сіно.

Існує кілька нескладних правил, яких повинен дотримуватися будь-який початківець фермер, який вирішив зайнятися розведенням телят на м`ясо.

До них відносять:

• обов`язковий огляд телят у ветеринара перед покупкою;
• виконання всіх щеплень відповідно до віку тварин;
• привчання до вигулу з перших місяців життя (але тільки після того як зійде роса);
• зміст в тіні при жаркій погоді;
• дотримання санітарних норм в загонах (пол завжди повинен бути чистим і сухим);
• організація регулярного вигулу молодняка, так як в противному випадку бички будуть агресивними і болючими;
• дотримання температурного режиму в стійлі (температура в приміщенні не повинна опускатися нижче +10 ° C);
• припинення вигулу бичків в період статевого дозрівання, так як в цей час вони стають дуже агресивними і можуть покалічити своїх одноплемінників.

Тільки при обліку всіх цих нюансів вам вдасться домогтися максимально ефективних результатів при відгодівлі бичків, які забезпечать бажаний дохід.

Як впливає кастрація бичків на кількість м`яса

«Як відгодувати бичка?» і «Який корм для телят використовувати для кращого набору маси?» – дуже важливі питання, але часто фермери задаються і іншим: «Чи варто каструвати молодих бичків?». В першу чергу, це досить поширений спосіб утихомирення тваринного, який в майбутньому дозволить уникнути проблем з агресивним характером самця. Простіше кажучи, таким чином, ви зможете скоротити кількість травм, що наносяться тваринами один одному в період статевого дозрівання.

У той же час апетит у кастрованих особин істотно підвищується, але м`язова маса набирається набагато повільніше, ніж у некастрірованних биків (в середньому таку тварину важить на кілька десятків кілограмів менше). Тому, вирішивши каструвати телят, ви повинні розуміти, що їжі для набору ваги їм буде потрібно більше, а оскільки м`язова тканина розвивається слабо, то більшість таких биків страждають ожирінням, що негативно позначається на постності м`яса. В якості можливого вирішення такої проблеми кастрацію проводять в однорічному віці. М`ясо кастрованих биків містить в собі в 1,5-2 рази більше жиру, ніж м`ясо некастрірованних особин, але в той же час воно ніжне і дуже соковите, з вираженими смаковими характеристиками. Крім того, після кастрації тулуб тварин розвивається більш пропорційно, та й кістяк легче.С медичної точки зору процес кастрації полягає в хірургічному видаленні статевих залоз, в результаті чого і відбувається зміна гормонального фону з можливою затримкою в рості.

Якщо ви вирішите, що кастрація – це обов`язкова процедура, то проводити її необхідно до статевої зрілості тварини, але не раніше ніж у віці 6-6,5 місяців. Надмірна поспіх призведе до уповільнення зростання бичків в фазі швидкого нарощування мускулатури. Однак і занадто затягувати не варто, так як зі старшим биком (особливо в період статевої зрілості) буде важче впоратися.

Кастрацію молодих биків проводять навесні, перед тим як вони зможуть вийти на пасовища. Якщо ж до цього часу вік тварини не перевищує двох місяців, процедуру відкладають до наступного року.

Вирощування бичків в домашніх умовах для отримання м`яса можна назвати досить простим процесом, особливо якщо чітко розуміти, що від вас вимагається, і неухильно дотримуватися всіх рекомендацій. Головне в цій справі – правильний догляд, своєчасне ветеринарне обслуговування і якісне харчування. Тільки дотримуючись цих вимог, ви зможете отримати хороший результат при вирощуванні тварин.