Терміни зберігання насіння різних овочевих культур істотно відрізняються. Наприклад, насіння селери зберігають лише 2 роки, петрушки та кропу – 3 роки, капусти та ріпи – 4 роки, а насіння квасолі та дині можна зберігати майже 8 років.1 лют. 2022 р.
Боби, горох, квасоля зберігають свою схожість 3-5 років. А ось пророщувати їх треба за температури +10 –.
Як зберегти і продовжити термін придатності насіння, як їх правильно зберігати – читайте нижче. Згідно з українськими ДСТУ, гарантійний термін придатності овочевого посівного матеріалу не перевищує 2 років.
Розберемо терміни зберігання залежно від культури рослини: помідори, капуста, буряк, редис, ріпа – 4 роки; кабачок, огірки – 5 років; салат, морква, перець болгарський, баклажани – 3 роки; кукурудза, горох, боби, квасоля – 5 років.
ПИТАННЯ: «Чи впливає рік виробництва на якість посівного матеріалу та потенціал урожаю?» ВІДПОВІДЬ: зерно кукурудзи при належному зберіганні гарантовано не втрачає своїх посівних характеристик до 5 років.
Зберігати квасолю треба в сухих, чистих ємностях, що герметично закриваються (наприклад, пластикові пляшки, скляні банки з металевими кришками – закрутками, тощо) Можна зберігати в тканевих мішечках, які потрібно попередньо вимочити в солоній ропі та висушити.
Якщо ви хочете їсти молоду квасолю, то починати її збирати можна через два тижні після появи квіток, коли плоди досягнуть максимальної величини і найвищих смакових якостей. Зрізають стручки ножицями кожні два дні вранці, поки вони ще насичені нічною вологою і прохолодою. …