Чим шкідлива кола зеро

Майже правда: в такий «колі» міститься 0,3 ккал на 100 мл. Це пояснюється тим, що в Coca-Cola Zero немає цукру, який у величезних кількостях міститься в класичній версії напою. Замість цукру в напої підсолоджувачі: ацесульфам і аспартам. Вони дійсно практично не містять калорій.
Дані підсолоджувачі пройшли перевірку FDA (Управління з санітарного нагляду США), однак є дані про те, що вони можуть бути канцерогенами. Тому Coca-Cola Zero — все ж не самий корисний напій, хоча і менш шкідливий, ніж класична «кола».

Чи Правда те, що Coca-Cola Zero менш шкідлива, ніж звичайна Coca-Cola?

Чи Правда те, що Coca-Cola Zero менш шкідлива, ніж звичайна Coca-Cola чи це міф?

На мій погляд, це не більше, ніж хід маркетологів. Так, калорій в продукті Coca-Cola Zero менше, ніж у звичайної, класичної версії. Менше там і цукру. До речі, простий кока-колі об’ємом 0,33 л додані 4 чайні ложки цукру. Тобто без шкоди для здоров’я досить випивати десь 0,15 л даного газованого напою в день.

В Zero замість цукру використовуються підсолоджувачі. Але вони діють за тим же принципом, що і цукор. Один з безлічі додавання підсолоджувачів, аспартам, в поєднанні з кофеїном діє абсолютно так само, як і цукор. Нагадаю, що цукор, як і наркотик, викликає люту залежність. Організм не розуміє, що його обманюють, і починає виробляти інсулін, що збільшує ризик розвитку цукрового діабету в 2 рази.

Споживання солодких напоїв викликає апетит, відповідно, хочеться запивати лимонадом солодкі булки, гамбургери та інший фаст-фуд, що призводить до ризику розвитку ожиріння і серцево-судинних захворювань.

Вміст цукру в Кока-Колі: чи можна пити Зеро діабетикам?

Сьогодні Кока кола є газованим напоєм, що користуються попитом у всьому світі. Проте не багато думають про те, з чого насправді складається ця солодка вода. А тим більше мало хто замислюється про те, яку кількість цукру міститься в колі і пепсі, хоча таке питання досить актуальне для діабетиків.

Рецептура напою була розроблена ще в кінці 19 століття Джоном Ститом Пембертон, який запатентував винахід в 1886 році. Солодка вода темного кольору відразу стала користуватися популярністю серед американців.

Примітно, що спочатку Кока колу продавали ліки в аптеках, а надалі це засіб почали пити для поліпшення настрою, підняття тонусу. У той час ніхто не цікавився, чи є цукор в колі, і тим більше не думав про те, дозволена вона при діабеті.

Склад і кількість цукру

Раніше основним компонентом напою вважався кокаїн, застосування якого не було заборонено в 18 столітті. Примітно, що компанія, що випускає солодку воду, по сей день, зберігає справжню рецептуру приготування напою в секреті. Тому відомий тільки приблизний список інгредієнтів.

Сьогодні подібні напої випускають і інші компанії. Найбільш відомим аналогом коли вважається пепсі.

Примітно, що вміст цукру в кока колі найчастіше дорівнює 11%. При цьому на пляшці написано, що в солодкій воді не є консервантів. Також на етикетці написано:

Таким чином, кола, як і пепсі, по суті є напоями, що містять багато цукру. Тобто в стандартному склянці солодкої газованої води є близько 28 грамів цукру, а глікемічний індекс напою дорівнює 70, що є дуже високим показником.

Отже, в 0.5 л кола або пепсі міститься 39 г цукру, 1 л – 55 г, а у двох літрах – 108 грамів. Якщо розглянути питання кола цукор, використовуючи четырехграммовые кубики рафінаду, то в банку, об’ємом 0.33 мл є 10 кубиків, в пів-літрової ємності – 16.5, а в літровій – 27.5. Виходить, що баночна кола навіть солодше тієї, яка реалізовується в пластикових пляшках.

Щодо калорійності напою, то тут варто зазначити, що 42 калорії міститься в 100 мл води. Отже, якщо випити стандартну банку коли те, калорійність буде становити 210 ккал, а це досить багато, особливо для діабетиків, яким необхідно дотримуватися дієти.

Для порівняння 210 ккал – це:

• 200 мл грибного супу;
• 300 г йогурту;
• 150 г картопляної запіканки;
• 4 апельсина;
• 700 г овочевого салату з огірком;
• 100 біфштекса з яловичини.

Однак сьогодні діабетик може купити собі колу зеро без цукру. На такій пляшці є позначка «лайт», що робить напій дієтичним, адже в 100 г рідини є всього 0.3 калорії. Таким чином, Coca-Cola Zero стали вживати навіть ті, хто активно бореться із зайвою вагою.

Але чи настільки нешкідливий напій і чи можна його пити при діабеті?

Дійсно Соса-Cola Zero не містить калорій і менш шкідлива, ніж класична?

Cola zero містить 0.3 ккал або майже 0 на 100 мілілітрів напою . Джерело цих нікчемних, але все ж калорій, у Cola zero — замінник цукру ацесульфам К. Cola zero не містить цукру, що звичайно краще, ніж 8 ложок, які містить одна банка класичної коли. Для масштабу: рекомендована кількість цукру, яку можна з’їсти в день без шкоди для здоров’я 6-9 чайних ложок (мова про «додатковий» цукрі, а не про те, що міститься у фруктах, молоці або зернових. До додатковим джерелам цукру відносяться будь десерти, солодкі напої і той цукор, що ми самі додаємо в чай або кава).Кількість кофеїну в одній банці Cola zero рівно таке ж, як і в класичній і приблизно еквівалентно чашки еспрессо.

Про 8 ложок цукру в банку класичної коли — це не зовсім вірно. Кола в залежності від країни споживання робиться різної солодощі з поправкою на національні смаки. Одну з найсолодших кількість я пробував в Брюсселі, і не зміг її пити — як сироп. України кола не така солодка.

до сказаного про кофеїн і цукор, прошу звернути увагу на ацесульфам калію. Ацесульфам калію, речовина, яке солодше цукру в 200 разів. Створений він був в Німеччині в кінці 60 років. Цей цукрозамінник виявився дуже шкідливим.Дослідження визначили, що це речовина провокує розвиток пухлин і негативно впливає на серцево-судинну систему. Хоча у нього є і позитивна властивість – він не викликає алергії, але, як і більшість харчових добавок, цей цукрозамінник є одним з найбільш шкідливих. Чому ж шкідливо його вживати в їжу? Ацесульфам калію зовсім не засвоюється в організмі і може накопичуватися, викликаючи різні хвороби. Ацесульфам калію, особливо у поєднанні з аспартамом, посилює апетит і призводить до зневоднення, що швидко викликає ожиріння. Вони можуть провокувати епілепсію, пухлина мозку, діабет, хронічну втому. Особливо шкідливо його вживання для дітей, ослаблених хворих та вагітних жінок. Цей підсолоджувач містить фенілаланін, який особливо шкідливий для людей з білою шкірою і викликає в них порушення гормонального балансу. Він довго накопичується в організмі, а потім викликає серйозні захворювання і безплідність. При прийомі великої кількості цього цукрозамінника або частому вживанні продуктів з його змістом можуть з’явитися такі симптоми: слабкість, головний біль, нудота, дратівливість, болі в суглобах і навіть втрата пам’яті, зору і слуху. Так що, хрін редьки не солодший.

Все, що ви пишете про ацесульфаме калію не має відношення до дійсності. Це просто страшилки, якими, на жаль, кишить інтернет. Фенілаланін-це не отрута, а незамінна амінокислота, необхідна для синтезу багатьох нейромедіаторів – речовин необхідних для комунікації нервових клітин між собою. Зло може бути не від його споживання, а від його відсутності. Фенілаланін міститься в грудному молоці, яйцях, печінці. Небезпечний він тільки для хворих фенилектонурией, та й то не взагалі, а у великих кількостях. Інші жахи про сахарозаменитеилях ми обговорювали раніше: thequestion.ru і thequestion.ru

Бажаю Вашим дітям, пити тільки Колу — Zero, вона ж, на Вашу експертну думку, — нешкідлива.

Хіба в Колі Зеро не Аспартам виступає в ролі цукрозамінника?

Склад підсолоджувача залежить країни: це може бути або ацксульфам калію, або суміш ацесульфаму з аспартамом.

Я здогадувався, але все одно дякую за роз’яснення.

У нас кола лайт на аспартамі (він гірше?). Судячи з того, що найдешевші напої роблять саме на аспартамі, то корпорація має неабиякий гешефт. Відносно недавно винайшли замінник цукру з цукру під назвою «цукралоза», але він напевно не дешевий, тому навряд чи корпорація почне використовувати його найближчим часом. У деяких країнах також існує кола на стевії, цікаво було б спробувати

Сукралоза була відкрита в 70-х, я б не сказала, що це недавно. Ацесульфам і аспартам з’явилися в 60-х. Цукрозамінники дещо відрізняються за своїми смаковими характеристиками, харчові компанії в першу чергу керуються смаком при виборі цукрозамінника для того або іншого продукту. Крім того, деякі з них розкладаються при нагріванні і,відповідно, не годяться для приготування хлібобулочних виробів.

Значить застосовувати її почали недавно (я глянув, в Канаді з 1991, в США трохи пізніше). А розкладається, якщо не помиляюся, аспартам. По смаковим відчуттям кола лайт мені не подобається: вона менш густа ніж звичайна кола, після неї довго залишається солодкий смак у роті, коли після звичайної коли солодкий смак плавно йде на немає

Виходить, раз Zero в України саме на аспартамі (не найкращому замінники цукру, м’яко кажучи), то вона може бути навіть більш шкідливою, ніж звичайна кола, чи це просто міф?

Я так зрозуміла Івана, що на аспартамі в Россі кола лайт, а не зеро. А чим поганий аспартам? Він за смаковими якостями трохи відрізняється,а все інше міф.

Лайт. А про Україну я взагалі нічого не казав

Coca-Cola Zero, як і багато інші подібні напої, наприклад Pepsi Light відрізняються від своїх «звичайних» версій тим, що замість цукру в якості підсолоджувача використовують різні цукрозамінники.

Відомо, що велика кількість цукру дуже шкідливо для організму людини, як безпосередньо, так і у зв’язку із створенням умов для придбання надлишкової маси тіла і швидкого розвитку атеросклерозу. В двохстах п’ятдесяти мілілітрах (стакан) звичайної кока-коли міститься 26,5 грам цукру, це близько 7 кубиків рафінаду або майже 3 чайних ложки з гіркою (наближені оцінки). Зрозуміло, що зазвичай такі напої п’ють у набагато більших дозах і значить споживання цукру вище.

Якщо ви будете пити Light версії цих напоїв, то вбережете себе від шкоди, пов’язаної з надмірним споживанням цукру. Так що на цей рахунок можна сказати – так, Coca-Cola Zero менш шкідлива, ніж класична.

Проте, залишається питання про безпеку застосовуваних цукрозамінників. У Coca-Cola Zero це суміш двох речовин: Ацесульфам калію і Аспартам. В Pepsi Light це теж суміш, але вже трьох: Ацесульфам калію, Аспартам і Сукралоза.

Розглянемо ці речовини з боку безпеки споживання людиною.

• Аспартам, один з найбільш ранніх підсолоджувачів, синтезовано вперше в 1965 році. В 160-200 разів солодше цукру, не має запаху. Управління по санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) вважає аспартам безпечним в якості підсолоджувача: “ Враховуючи результати великої кількості досліджень щодо безпеки аспартама, в тому числі п’яти проведених раніше негативних тривалих досліджень канцерогенності, нещодавно опублікованого великого дослідження епідеміології з негативною взаємозв’язком між використанням аспартама і виникненням пухлин, негативні результати серії з трьох досліджень на трансгенних мишах, FDA не знаходить підстав змінити своє попереднє ув’язнення, що аспартам безпечний в якості підсолоджувача їжі загального призначення.”.

• Ацесульфам калію, вперше описаний в 1967 році, в 180-200 разів солодше цукру. Ацесульфам у високих концентраціях має гіркувато-металевий присмак, тому часто використовується в комбінації з аспартамом. В окремих засобах масової інформації у публікаціях, присвячених підсолоджувачів, часто стверджується, що ацесульфам може викликати рак (згідно з дослідженнями 1970 року), однак 9-місячні токсикологічні дослідження показали відсутність зв’язку між прийомом ацесульфаму і ймовірністю виникнення пухлин. Схвалено до використання в газованих напоях в 1998 році.

• Сукралоза — це порівняно новий високоякісний підсолоджувач, розроблений в 1976 році. Виходить із звичайного цукру і має смакові характеристики подібні цукру. Приблизно в 600 разів солодше цукру. Сукралоза була схвалена в Канаді у 1991 році, а потім в 1998 році в США. До цього сукралоза за 13 років пройшла більше сотні тестів на токсичність, які не виявили жодних канцерогенних властивостей і побічного впливу на репродуктивну функцію, нервову систему і генетику. У піддослідних мишей не було виявлено побічних ефектів навіть при дозах 16 000 мг на кілограм ваги тіла, у щурів аналогічні результати були отримані при 10 000 мг (3). Останнім еквівалентно споживанню 75-кілограмовим людиною 750 г сукралозы в день.

Отже, згідно численним науковим дослідженням, усі перераховані вище підсолоджувачі не становлять загрози для здоров’я людини. Це підтверджені строгими дослідженнями факти. З ними, звичайно, можна сперечатися, що і відбувається досі, так як люди, зазвичай не володіють достатньою кваліфікацією для оцінки подібних даних, але цей вибір кожен робить сам. У всякому разі можна з упевненістю сказати, що гарантований і підтверджений шкоду надмірного споживання цукру разом з класичними напоями не версій Zero або Light, багаторазово перевищує можливий і малоймовірний ризик отримання шкоди здоров’ю від підсолоджувачів.

Як постскриптум не можу не додати, що деякі цукрозамінники та підсолоджувачі можуть містити речовина фенілаланін, описувати яке я тут не буду, але важливо знати, що людям, які страждають фенилектонурией його прийом протипоказаний. Так що краще всього проконсультуватися з лікарем.

Кола зеро користь і шкода

Припущу, що питання про різницю між звичайною колою і зіро. Так от в кока-колі зіро замість цукру (який у великих кількостях може викликати проблеми з зубами, зайвою вагою і тд і тп) містить підсолоджувачі ацесульфам і аспартам. Так як обидва цих речовини у багато разів солодше цукру, їх потрібно дуже маленька кількість, щоб напій вийшов солодким і при цьому мав калорійність, близьку до нуля. І щодо шкоди: як аспартам, так і ацесульфам визнані безпечними для здоров’я і схвалені до використання.

Додам до сказаного, що будь-газований напій, особливо що містить ароматизатори і барвники, дратівливо впливає на слизову оболонку шлунка(під дією CO2 збільшується секреція соляної кислоти), що при тривалому вживанні призводить до печії, гастриту, виразкової хвороби; З’являється відрижка, здуття живота; Можливі алергічні реакції, особливо при наявності схильності; Якщо напій, що містить кофеїн, надає збудливу вплив на нервову систему, що дітям протипоказано. Висновок: користі від Cola Zero дійсно zero, оскільки містить всі вищевказані компоненти.

Ми з величезним задоволенням, сідаючи на дієту, присасываемся до кола і пепсі лайт. Природно: коли у звичайній колі 42 ккал на 100 мл (+величезна кількість цукру), не містить цукру стає просто порятунком. Доктор Дюка навіть прямо рекомендує всім котрі худнуть за його методом. Але так чи хороший цей метод позбавлення від голоду насправді?

Інфографіка: замість тисячі слів

Цей страшний аспартам

Дієтична кола зберігає свій солодкий смак завдяки сахарозаменителю аспартаму. Між іншим, аспартам носить почесний титул найбільш вивченою харчової добавки в історії. Аспартам приблизно в 200 разів солодше цукру, так що його потрібно дуже-дуже мало. При цьому аспартам здатний завдати шкоди здоров’ю тільки при перевищенні одноразової безпечної дози у 40 мг на 1 кг ваги тіла. Прості підрахунки показують, що людині вагою 68 кг потрібно випивати понад 20 банок пепсі-лайт в день, щоб це якимось чином нашкодило організму.

(Тим не менше це стосується тільки аспартама. Взагалі не зловживайте легкої газованою водою — при вживанні понад 3 банок на день з-за високої кислотності напою в рази збільшується ризик виникнення карієсу . Дослідження 1 дослідження 2)

Тим не менш, в аспартамі таїться й інша небезпека. Він складається з амінокислот, і одна з них, феніланіну, не засвоюється у людей, хворих на фенілкетонурію. Поки причина, чому у деяких людей виникає непереносимість саме цієї амінокислоти, не з’ясована.

Незважаючи на доведену безпечність, дієтична кола корисною не вважається. Компанія The Coca Cola нещодавно презентувала нову варіацію — Diet Coke Plus, колу, збагачену вітамінами і мінералами. Але навіть цей крок не змусив Канаду, наприклад, дозволити продаж дієтичної коли на своїй території.

Склад дієтичної газованої води та інші небезпеки

В дієтичній колі — 0,3 ккал на 100 р. Але тим не менш, останнє дослідження американського наукового співтовариства CSE (Council of Science Editors) довело, що дієтичні напої можуть не допомагати худнути, а навпаки, сприяти набору ваги. Вся справа в тому, як вуглекислий газ, що міститься в газованій воді, впливає на стінки шлунка. Він провокує виділення шлункового соку. А це виділення викликає у людини неабиякий апетит. В результаті ви або накидаєтеся на їжу і переїдайте, або терпіть до останнього, що загрожує виразкою шлунка.

Ще один мінус дієтичної коли — фосфорна кислота у її складі. Вона сприяє виведенню кальцію з організму, буквально вимиваючи його з кісток. В результаті кістки стають крихкими, що може призвести до розвитку остеопорозу.

І не варто забувати експерименти BBC: «легкої» газованою водою тележурналісти успішно відтирали застарілі плями, використовували її як склоочисник і т. д.

За дослідженням NCBI, вживання дієтичної газованої води також підвищує ризик розвитку метаболічного синдрому на 36%.

З банки або пляшки?

Якщо, незважаючи на вищевикладене, ви не готові назавжди відмовитися від газованої води, вибирайте газовану воду в жерстяних банках. Відомо, що пластик дуже погано впливає на який міститься всередині напій. Пляшки містять бісфенол А, який знижує фертильність, впливаючи на гормони. Ось дослідження на цю тему для тих, хто читає по-англійськи.

Що ж вибрати?

Чисту воду. Вона не містить калорій і приносить організму тільки користь.

Відео по темі (робимо знижку на перший канал):

Ніж Coca-Cola Zero краще звичайної? Розбір складу, користь і шкоду. Цікаві факти, тести, і чому вона не так небезпечна! (ТАК САМО ФОТО+РОЗБІР СКЛАДУ)

Хто з нас не пив Coca-Cola і будь-які інші продукти цієї компанії? Думаю, всі хоч раз, та пробували. Я від всяких газованої води відійшла давно і волію пити чисту водичку Bon Aqua (або іншу), але іноді у жаркий день хочеться побалувати себе чимось солоденьким і щоб з пузыриками» Зазвичай у таких випадках мені допомагають лайт напої, такі як Coca Cola Light або Zero.

З травня цього року Light версія напою перестає випускатися — її міняють на Zero.

Продається в тих же обсягах. Я прикупила собі баночку 330 мл за 31 рубль. Чорно-червона колірна гамма особисто мені дуже подобається

• Цитрат натрію. Цю добавку важко назвати шкідливою. Цитрат натрію часто використовується як лікарський засіб для лікування циститу, стабілізації крові. Він сприяє зменшенню печії і зниження наслідків похмілля (тепер ви знаєте, чим зняти наслідки бурхливих вихідних! ). Застосовується для поліпшення смакових якостей.
• Ортофосфорна кислота. Регулятор кислотності. Багато говорять, що вона нібито вимиває солі кальцію і фосфору, знижуючи щільність кісток, але загляньте в таблицю Менделєєва! З кислотним залишком PO4 ці нерозчинні солі і, отже, не виводяться. Однак якщо ви літрами глушіть колу кожен день, у вас може трохи постарадать зубна емаль.
• Ацесульфам Калію. Повністю безпечний підсолоджувач.
• Аспартам. Солодше цукру в 200 разів. Руйнується при 80 градусах (але ви ж колу не кип’ятіть? ). Максимальна безпечна доза 40 мг на кілограм ваги в день. Щоб її перевищити вам доведеться на добу випити 26.6 літра коли — подужаєте?
• Взагалі аспартам — дипептид, тобто складається з двох незамінних амінокислот — аспарагінової та фенилаланиновой. Надходження будь-яких амінокислот — великий плюс для організму, т. к. це мономери білка, а ми, як відомо, тіла білкові Але ось людям з фенілкетонурією (непереносимістю цього вещ-ва) напої лайт протипоказані.
• Якщо ви вип’єте колу лайт температурою 40-50 градусів, то аспартам в остаточному підсумку перетвориться в формальдегід, що не є добре. Але хто п’є таку колу? Всі п’ють її охолодженої!

На відміну від звичайної коли, як я вже говорила, у лайт і зеро не містить цукру. Чому це добре? Та тому що коли ви п’єте звичайну колу, ви буквально изнашиваете свою підшлункову стрибками цукру!

Відмінний! Немає нудотності, як у звичайній колі, але є приємна насолода. Газирована досить сильно. Відмінно втамовує спрагу. На зубах після неї нічого не скрипить.

Забавне про калорії

В Зеро і Лайт калорій, можна сказати, немає. Але для особливо прискіпливих кажу, що в лайт 0.7 ккал, а Зеро 0.99 ккал. Так, Зеро на 41% калорійніше

Що б отримати денну норму калорій (2000 ккал) треба випити 200 літрів Зеро, причому температури 36 градусів. Інакше організм витратить ще калорій на зігрівання газованої води до температури тіла. Наприклад, якщо ви вирішите випити Зеро 200 літрів температурою 10 градусів, то ваш організм витратить 5200 ккал тільки на зігрівання цієї рідини до температури тіла, а отримає від неї 2000 ккал. Баланс негативний.

Загалом немає калорій в Зеро і Лайт

Coca Cola Zero відзначилася відмінними смаковими показниками і угамуванням спраги, а так само відсутністю скрипу на зубах (низька концентрація H3PO4). Без цукру — не вбиває підшлункову. Містить 2 незамінні амінокислоти. Склад не такий вже й страшний, як всі говорять. Єдине — потрібно пити охолодженої.

Ставлю заслужений LIKE!

Мої відгуки на іншу газовану воду і тоніки:

Давно хотів написати статтю про Coca Cola Zero і Pepsi Light, але все ніяк не доходили руки. І ось нарешті я добрався до цієї теми.

Хто спостерігав за моїм щоденником харчування на сушінні, звернув увагу, що ні-ні, та й проскакувала пляшечка Коли Зеро в моєму раціоні. Так, насправді, це одне з моїх улюблених утолителей тяги до вкусненькому на сушінню. І п’ю я її сміливо, не боячись зіпсувати форму. Те ж саме стосується і Пепсі Лайт, за складом вони практично ідентичні.

Ну що ж, давайте розбиратися зі складом.

В першу чергу про місце цих напоїв в раціоні тих, що худнуть. Т. к. продукт має 0 ккал, 0 вуглеводів, білків і жирів, то пити його можна сміливо, не боячись зіпсувати фігуру. Для тих, хто сумнівається в істинному нулі всіх макронутрієнтів (я був в їх числі), я перевірив реакцію організму на прийом 0,5 л коли з допомогою глюкометра (прилад, що вимірює рівень цукру в крові). Реакції не було ніякої, тобто я роблю висновок, що в плані калорій Кола Зеро дорівнює воді. Крім того, в обох напоях міститься кофеїн, а він є одним з найбільш відомих компонентів практично всіх жіросжігателя. Так що в якійсь мірі Кола та Пепсі є стимуляторами жиросжигания.

Давайте подивимося склад і оцінимо шкідливість розглянутих напоїв в цілому для здоров’я.

Склад Коли Зеро: очищена газована вода, натуральний барвник карамель, регулятори кислотності (ортофосфорна кислота і цитрат натрію), підсолоджувачі (аспартам і ацесульфам калію), натуральні ароматизатори, кофеїн.

Склад Пепсі Лайт приблизно такою самою, але виробник вирішив вказати їх як харчові добавки Е: вода, підсолоджувачі (Е950 — ацесульфам калію, Е951 – аспартам, Е955 – сукралоза), барвник (Е150а – цукровий колер карамель), регулятори кислотності (Е330 – лимонна кислота, Е331 — цитрат натрію, Е338 — ортофосфорна кислота), консервант (Е211 — бензоат натрію), кофеїн, натуральні ароматизатори «Пепсі».

Як бачимо принципову відмінність між ними одне – Пепсі є консервант бензоат натрію, а в Колі немає консервантів.

— вода і карамель, думаю, ні в кого питань не викликає.

— ортофосфорна кислота. Це один з компонентів, за що лають Колу і Пепсі. Мовляв це сильна кислота, яка розчиняє практично всі. Насправді ця кислота досить слабка і знаходиться в напоях в дуже незначних кількостях для того, щоб продукт не заграє. Кислотність Коли Зеро я виміряв лакмусовим папірцем і вийшло щось близько pH=6 (точніше папірцем визначити складно). Нагадаю, що кислотність, наприклад, натурального яблучного соку pH=3-4, а нашого шлунка pH=1,5-2. Ортофосфорна кислота в складі Коли може бути трохи шкодить нашим зубам, тому краще буде запивати чистою водою. До речі, ортофосфорна кислота зустрічається і в натуральних продуктах, наприклад, в помідорах. Численні міфи про те, що в колі розчиняються леза, болти, м’ясо та інші предмети на практиці не підтвердилися (я перевірив більшість міфів)

— цитрат натрію – це навпаки речовина, що змінює рн у лужну середу. Знову ж таки використовується для стабілізації pH в необхідних межах. Цитрат натрію використовується спортсменами як самостійна добавка, покращує витривалість. В організмі людини він використовується в буферної системи крові, щоб знову ж таки стабілізувати pH внутрішнього середовища. Іншими словами, він необхідний нашому організму.

— підсолоджувачі я детально розбирав тут . Якщо не пити колу по 50 літрів в день, вони абсолютно безпечні. Окремо варто відзначити аспартам. По-перше, при нагріванні вище 80 градусів він розкладається на токсичні сполуки. Але я не думаю, що хтось буде кип’ятити колу, зазвичай навпаки її п’ють охолодженої. По-друге, аспартам – це ніщо інше як дві амінокислоти — L-Аспартил і-L-фенілаланін, а значить для людей, які страждають від такого захворювання, як фенілкетонурія (неусвоение фенілаланіну), він суворо протипоказаний.

На цьому розбір складу Коли Зеро ми закінчили, а в Пепсі Лайт є ще бензоат натрію (Е211) в якості консерванту. Це не дуже хороша добавка, але в той же час він міститься і в натуральних продуктах, наприклад, в яблуках, ізюмі та журавлині, кориці, гвоздиці і гірчиці. Згідно документу (CICAD26, 2000 р.) Всесвітньої організації охорони здоров’я, численні дослідження дії бензоату натрію на ссавців, включаючи вивчення його впливу на людей і тривале дослідження впливу на щурів, показали відносну нешкідливість бензоату натрію, проте зустрічаються алергії (дерматит) і незначні побічні ефекти, такі як загострення симптомів при астмі і кропивниці. Однак зізнається, що не можна виключати можливу гепатотоксическую активність через недостатність досліджень.

Ось загалом і все. Таким чином, якщо не пити літрами кожен день, то дані напої абсолютно нешкідливі і диетичны.

p, blockquote 56,0,0,0,0 —> p, blockquote 57,0,0,0,1 —>

Діти — квіти життя

Харчування і виховання дітей дошкільного та шкільного віку, дитяча психологія та розвиток, новини про дітей

Чим шкідливі кока-кола і всі газовані напої

Чим шкідлива кока-кола для здоров’я? Шкода кока-коли на організм людини — це не міф: всі газовані напої шкідливі для організму, а солодкі газовані напої — ще шкідливіше. На жаль, підлітки і навіть маленькі діти для втамування спраги частіше вибирають не чисту воду, а шкідливі напої. В наш час у них, як і в багатьох інших продуктах харчування, присутній даний біологічна зброя масового ураження — харчові добавки Е !

• Рекомендації лікарів щодо вживання кока-коли та всіх газованих напоїв: зовсім не можна пити людям, які вже мають захворювання шлунково-кишкового тракту, страждають на ожиріння, гепатит, алергією, жінкам під час вагітності та при грудному вигодовуванні, маленьким дітям.

Чим шкідливі газовані напої

У всіх газованих напоях міститься вуглекислий газ — діоксид вуглецю, який шкідливий тим, що

• прискорює всмоктування інших шкідливих речовин, що потрапляють з напоєм в шлунок;
• підвищує кислотність і газоутворення, у зв’язку з чим з’являються печія, відрижка і здуття живота;
• з часом, при регулярному його використанні з напоями, запалені слизові оболонки шлунково-кишкового тракту (а це вже гастрити і коліти) аж до виразкових уражень.

Чим шкідлива кока-кола

Кока-кола має вже більш ніж 130-річну історію, ставши найпопулярнішим газованим напоєм на нашій планеті, в тому числі і в України. Склад кока-коли був придуманий в 1886 році хіміком, власником фармацевтичної фірми в США. Напій був запатентований як ліки при розладах нервової системи і продавався тільки в аптеці. Через 102 роки кока-кола з’явилася і в СРСР. Нині кока-колу продають вже більш ніж в 200 країнах світу.

Склад кока-коли

Спочатку в складі кока-коли було два головних компонента: листя коки (з яких вже раніше був виділений кокаїн) та горіх кола, що містить кофеїн). На самому початку 20 століття в напій перестали додавати кокаїн, так як розгорнулася кампанія проти цього наркотику. А ось горіх кола у складі напою залишився: при його тривалому вживанні у чоловіків може розвинутися імпотенція, а у жінок — безпліддя (у далекому минулому його індіанці жували під час війн як засіб для зниження потенції). Нескладно здогадатися, чим шкідлива кока-кола для майбутнього нинішніх дітей — ставши дорослими, вони самі ризикують залишитися без потомства.

У наш час, завдяки наявності кислот в кока-колі, їй знайшли застосування на виробництві і в побуті. Колою заливають деталі і верстати, щоб очистити їх від іржі; нею видаляють накип у чайниках; також колою видаляють сечовий камінь і вапняний наліт в унітазах.

На сучасних пляшках класичної «Кока-коли» ми можемо прочитати такий перелік інгредієнтів: цукор, діоксид вуглецю (Е290), барвники, ортофосфорна кислота (Е338), кофеїн, лимонна кислота (Е330). Такий напій створює лише короткочасне відчуття того, що людина задовольнив свою потребу у воді і незабаром йому знову хочеться солодкої шипучки… Залишаються великі сумніви в тому, що це повний склад напою (до того ж, існують твердження, що кока-кола містить стимулятор і барвник з комах )…

Але навіть цих шкідливих речовин достатньо, щоб сильно нашкодити будь-кому, і тим більше, дитячого зростаючого організму. Солодкі газовані напої, у тому числі і кока – кола, в одній склянці якій присутня не менш чотирьох ложок цукру, викликають дефіцит кальцію і сечокам’яну хворобу; призводять до ожиріння, цукрового діабету та раку; руйнівно діють на внутрішні органи: на підшлункову залозу, шлунок, серце, печінка, нирки…

Лимонна (Е330) і ортофосфорна (Е338) кислоти

розчиняють мінеральні речовини. Їх регулярне вживання загрожує руйнуванням тканин зубів, зменшенням міцності нігтів і кісток, а також згубно позначається на нирках. Камені в нирках і ниркові коліки з’являються з-за присутності в газованих напоях фосфорної кислоти, яку додають в якості регулятора кислотності майже у всі лимонади і коли.

Важливо! Якщо ви п’єте шипучку, то пити її краще через трубочку і не чистити зуби відразу!

Ортофосфорну кислоту використовують також для очищення металевих поверхонь від іржі; у стоматології — для зняття емалі перед пломбуванням зубів; в авіаційній промисловості вона присутня у складі гидрожидкостей; в морозильних установках — в складі фреонів.

підвищує рівень цукру в крові і викликає збудження нервової системи, що погано позначається на дітях. Крім того, кофеїн викликає залежність. В газованих напоях його концентрація не дуже велика, але вуглекислий газ в кілька разів підсилює його дію. Тому споживання кофеїну дітьми може призвести до розвитку у них діабету в майбутньому.

Бензоат натрію (Е211)

взаємодіючи з аскорбіновою кислотою (вона дуже часто присутнє в газованих напоях), цей консервант перетворюється у токсичний бензол. Може викликати гіперактивність у дітей, а при тривалому впливі збільшує ризик отримати ракові захворювання. У алергіків і астматиків може викликати алергічні реакції. Додатково до цього, він може пошкоджувати ДНК людини і викликати інші серйозні хвороби! Спочатку бензоат натрію був призначений для використання в авіації в якості захисту покриття алюмінієвих деталей і для виготовлення феєрверків.

Чим шкідливі дієтична кока-кола, кола лайт і кола зеро

Ми вже знаємо, чим шкідлива звичайна кока-кола. Це отрута. Але дієтична кока-кола, кола лайт і кола зеро (в принципі, це одна і та ж кола, тільки назви різні) — це ультраяд! У складі цих «легких» видів кока-коли, як і в інших солодких газованих напоях без цукру, присутні різні замінники цукру. Вони хоч і знижують кількість калорій в напоях, але люди від них все одно набирають вагу і навіть більший, ніж від звичайної кока-коли. До того ж, любителі солодких газованих вод часто запивають їжу не чаєм або простою водою, а охолодженим напоєм. Тому їжа перетравлюється в шлунку не 2-4 години, а всього лише 20 хвилин і почуття голоду повертається занадто швидко.

Замінники цукру в легкій кока-колі:

• Ксиліт (Е967). Сприяє виникнення сечокам’яної хвороби.
• Сорбіт (Е420). Причина головного болю, судом і астми.
• Аспартам (Е951). Генетично модифіковане речовина. При нагріванні вище 30 градусів розпадається на метанол і фенілаланін. Що і відбувається в організмі людини. Дуже небезпечний (його навіть нарекли біологічною зброєю), особливо для дітей, вагітних і годуючих мам, і для людей з порушеннями обміну речовин. Він викликає і провокує висип, припадки, депресії, діабет, ожиріння, суглобові болі, туберкульоз; сильні розлади пам’яті, слуху, зору, дотику; розумову відсталість, пухлини і дегенеративні захворювання головного мозку; смертельні наслідки.
• Цикламат натрію (Е952). Є дані, що він сприяє розвитку раку сечового міхура, тому заборонений до використання в США. Також не рекомендується вагітним жінкам.
• Ацесульфам калію (Е 950). Дуже шкідлива харчова добавка, втім, як і всі замінники цукру. Особливо небезпечний дітям і вагітним. Накопичується в організмі і не засвоюється ним. Посилює апетит. Викликає зневоднення, ожиріння, діабет, хвороби мозку та інші різні захворювання.

Крім вищесказаного, всі замінники цукру, які підмішують в солодкі газовані напої замість справжнього цукру, викликають порушення гормонального балансу, дають навантаження на печінку і можуть стати причиною виникнення набряку Квінке.

Чим шкідлива кока-кола і всі газовані напої для дітей

Про шкоду кока-коли опубліковані численні лабораторні дослідження і висновок цих робіт один: інгредієнти в складі кока-коли завдають непоправної шкоди здоров’ю людей! І більшою мірою кока-кола і всі газовані напої шкідливі для здоров’я дітей. Лікарі вважають, що якщо доросла людина регулярно п’є кока-колу, то цим він завдає величезної шкоди своєму здоров’ю. Але якщо колу регулярно п’є дитина, то він своє здоров’я знищує. Зростаючому організму потрібно дуже багато різних корисних речовин. Вони є запорукою і фундаментом його здоров’я в майбутньому. Але при споживанні дитиною таких отруйних продуктів, як кока-кола, вирости здоровою людиною стає неможливо.

Бережіть здоров’я своїх дітей і на прохання купити їм кока-колу або будь-який інший газований напій, відповідайте відмовою. Вчіть їх думати про своє здоров’я і не піддаватися настирливої реклами, що пропонує небезпечні продукти. Розповідайте дітям про харчові добавки; про те, що майже всі вони зроблені з хімічних речовин; що вони підривають здоров’я і ведуть до страшних хвороб. Діти повинні розуміти, що з кожною склянкою газованої води, з кожною пачкою чіпсів або жувальної гумки загроза їх здоров’ю наростає, як сніжний ком!

Газована вода Coca-Cola Zero — відгук

Ніж Coca-Cola Zero краще звичайної? Розбір складу, користь і шкоду. Цікаві факти, тести, і чому вона не так небезпечна! (ТАК САМО ФОТО+РОЗБІР СКЛАДУ)

Хто з нас не пив Coca-Cola і будь-які інші продукти цієї компанії? Думаю, всі хоч раз, та пробували. Я від всяких газованої води відійшла давно і волію пити чисту водичку Bon Aqua (або іншу), але іноді у жаркий день хочеться побалувати себе чимось солоденьким і щоб з пузыриками» Зазвичай у таких випадках мені допомагають лайт напої, такі як Coca Cola Light або Zero.

З травня цього року Light версія напою перестає випускатися — її міняють на Zero.

Продається в тих же обсягах. Я прикупила собі баночку 330 мл за 31 рубль. Чорно-червона колірна гамма особисто мені дуже подобається

• Цитрат натрію. Цю добавку важко назвати шкідливою. Цитрат натрію часто використовується як лікарський засіб для лікування циститу, стабілізації крові. Він сприяє зменшенню печії і зниження наслідків похмілля (тепер ви знаєте, чим зняти наслідки бурхливих вихідних! ). Застосовується для поліпшення смакових якостей.
• Ортофосфорна кислота. Регулятор кислотності. Багато говорять, що вона нібито вимиває солі кальцію і фосфору, знижуючи щільність кісток, але загляньте в таблицю Менделєєва! З кислотним залишком PO4 ці нерозчинні солі і, отже, не виводяться. Однак якщо ви літрами глушіть колу кожен день, у вас може трохи постарадать зубна емаль.
• Ацесульфам Калію. Повністю безпечний підсолоджувач.
• Аспартам. Солодше цукру в 200 разів. Руйнується при 80 градусах (але ви ж колу не кип’ятіть?
• Взагалі аспартам — дипептид, тобто складається з двох незамінних амінокислот — аспарагінової та фенилаланиновой. Надходження будь-яких амінокислот — великий плюс для організму, т. к. це мономери білка, а ми, як відомо, тіла білкові Але ось людям з фенілкетонурією (непереносимістю цього вещ-ва) напої лайт протипоказані.
• Якщо ви вип’єте колу лайт температурою 40-50 градусів, то аспартам в остаточному підсумку перетвориться в формальдегід, що не є добре. Але хто п’є таку колу? Всі п’ють її охолодженої!

На відміну від звичайної коли, як я вже говорила, у лайт і зеро не містить цукру. Чому це добре? Та тому що коли ви п’єте звичайну колу, ви буквально изнашиваете свою підшлункову стрибками цукру!

Відмінний! Немає нудотності, як у звичайній колі, але є приємна насолода. Газирована досить сильно. Відмінно втамовує спрагу. На зубах після неї нічого не скрипить.

Забавне про калорії

В Зеро і Лайт калорій, можна сказати, немає. Але для особливо прискіпливих кажу, що в лайт 0.7 ккал, а Зеро 0.99 ккал. Так, Зеро на 41% калорійніше

Що б отримати денну норму калорій (2000 ккал) треба випити 200 літрів Зеро, причому температури 36 градусів. Інакше організм витратить ще калорій на зігрівання газованої води до температури тіла. Наприклад, якщо ви вирішите випити Зеро 200 літрів температурою 10 градусів, то ваш організм витратить 5200 ккал тільки на зігрівання цієї рідини до температури тіла, а отримає від неї 2000 ккал. Баланс негативний.

Загалом немає калорій в Зеро і Лайт

Coca Cola Zero відзначилася відмінними смаковими показниками і угамуванням спраги, а так само відсутністю скрипу на зубах (низька концентрація H3PO4). Без цукру — не вбиває підшлункову. Містить 2 незамінні амінокислоти. Склад не такий вже й страшний, як всі говорять. Єдине — потрібно пити охолодженої.

Ставлю заслужений LIKE!

Мої відгуки на іншу газовану воду і тоніки:

Чи Правда, що кока-кола шкідлива для організму?

Кока-кола вже багато років є одним з найпопулярніших напоїв у світі. На початку існування напій продавався тільки в аптеках. По-перше, тільки так можна було викликати довіру до новинки у населення. По-друге, до складу кока-коли в той час входили справжні листя коки, які вважали засобом від нервових розладів. Пізніше від думки про лікарські властивості напою відмовилися. А потім і склад його зазнав деякі зміни. І тепер вважається, що вміст кока-коли приносить шкоду. Розберемося, чи дійсно це так.

Як було сказано вище, раніше до складу напою входили листя коки. Крім того, кока-кола містила горіхи тропічного дерева. Потім стало відомо, що листя шкодять організму і викликають сильне звикання. Тому стали готувати напій з інших інгредієнтів. Надалі він змінювався ще безліч разів, як в цілях поліпшення його смакових якостей, так і в цілях економії в процесі виробництва.

На даний момент напій складається з наступних компонентів:

• води;
• цукру;
• кофеїну;
• діоксиду вуглецю – один з консервантів;
• ацесульфама калію (Е950) – це канцероген;
• аспартама (Е951) – це замінник цукру, вживається діабетиками;
• лимонної есенції;
• ваніліну;
• масла гвоздики.

Також нещодавно був розкритий секрет ще одного інгредієнта. Для кольору напою використовується барвник кармін. Його виготовляють з комах – кошенілі.

Про користь кока-коли можна сказати не так багато. Насправді єдиним інгредієнтом, який може мати корисний вплив на організм людини, є кофеїн. Він стимулює розумову активність і бадьорить. Ця речовина також входить в каву, чай та інші напої. Але також кофеїн і завдає шкоди, про що буде сказано нижче.

Більше ніякої користі цей напій не приносить. Зате завдяки входить до складу лимонної есенції його можна використовувати для інших цілей:

• видалення іржі, якщо під рукою не знайшлося спеціальних засобів;
• очищення вікон;
• маринаду для м’яса;
• обробки укусів бджіл і медуз.

Чим шкідлива кока-кола? Ось про це можна говорити досить довго.

• Кислота, завдяки якій напій використовується як засіб, досить небезпечна для людини. Вона стає причиною вимивання кальцію з організму, а це послаблює кістки стають більш крихкими. Також проявляється ламкість нігтів і волосся.
• Це ж речовина може викликати гастрит, виразки та інші захворювання.
• Негативно впливає на кістки і цукор, що становить основу напою. Він є ще однією причиною зменшення кількості кальцію.
• Така концентрація цукру може привести до ожиріння.

Протипоказання

Який ефект проявиться від вживання напою – шкода або користь – багато в чому залежить від особливостей кожної людини. Він надає різний вплив на організм в залежності від статі, віку і вже наявних захворювань. Розберемося докладніше, як впливає кола на різні категорії людей.

Для жінок

Багато негативні наслідки від вживання кока-коли особливо значні для жінок.

• З-за того, що вона призводить до зменшення кальцію в організмі, нігті стають більш ламкими. Погіршується і стан волосся – вони випадають в більшій кількості і січеться.
• Велика кількість кофеїну не тільки впливає на нервову систему, але і призводить до проблем зі шкірою – можлива поява прищів, причому не тільки на обличчі, але і на спині.
• Цукор і кофеїн призводять до ожиріння. Незважаючи на запевнення в рекламі, цей напій зовсім не допомагає тамувати спрагу. Навпаки, з-за солодкої води пити хочеться сильніше. Тому коли ми п’ємо більше, ніж звичайної води. З-за цього вага набирається досить швидко.
• Всі ці шкідливі елементи в складі напою можуть стати причиною безпліддя.
• Вживання газованої води стає причиною раннього статевого дозрівання. З-за активної вироблення естрогену підвищується ризик розвитку раку грудей і яєчників.

Для чоловіків

Не менш небезпечний напій і для чоловіків. Він впливає на репродуктивну функцію і призводить до зниження потенції. Крім того, може стати причиною появи злоякісної пухлини.

При цьому небезпечна не тільки сама газована вода. Речовина, яка використовується для внутрішнього покриття алюмінієвих банок, також призводить до розвитку раку. Так що якщо ви не можете зовсім відмовитися від кока-коли, то хоча б купуйте її тільки в пляшках.

Виходячи з написаного вище, можна сказати, що від вживання напою варто відмовитися дітям. Хоча вони і є його головними споживачами. Журнал «Пользатеево» звертає увагу – в дитинстві важливо найбільш ретельно підходити до формування раціону, адже саме в цей період можуть закладатися основи для розвитку деяких захворювань у подальшому.

• Необхідно вживати продукти, які будуть сприяти зміцненню кісток. Кока-кола, навпаки, руйнує їх. З віком це нерідко призводить до появи захворювань опорно-рухового апарату.
• Входить до складу напою кофеїн викликає звикання. І якщо залежність почне розвиватися з раннього віку, то вже під час пубертатного періоду з-за частого споживання кофеїну виявляться проблеми зі сном і стресостійкістю.

При діабеті

Кола та пепсі є причинами появи діабету. Протягом восьми років в США ставили експеримент, спостерігаючи за декількома тисячами жінок, які вживали ці напої. Так було встановлено, що солодка газована вода є основною причиною поширеності серед населення діабету другого типу.

Тому очевидно, що людям, які вже страждають цим захворюванням, необхідно взагалі відмовитися від напою.

Деякі можуть заперечити, що існують види коли, містять знижене кількість цукру. Наприклад, «Кока-кола зеро». Так, цукру в її складі дійсно менше. Замість нього використовується цукрозамінник. Він викликає спрагу, з-за чого люди починають пити більше газованої води. Тому, безпечні на перший погляд, ці напої приносять ще більше шкоди.

При панкреатиті

При панкреатиті дуже важливо споживати велику кількість води. Однак напої, в тому числі чай, каву та кола, містять також інші елементи. В кока-колі особливо багато цукру. Йому самому для розчинення потрібна вода. Таким чином, організм при вживанні цього напою, не отримує достатньої кількості рідини. А це лише посилює захворювання.

Крім того, кола викликає розлад шлунку. При надмірному її вживанні і розвиваються панкреатит і багато інші захворювання шлунково-кишкового тракту.

Для печінки

Як згадувалося раніше, кока-кола призводить до ожиріння. У своєму впливі на організм вона обігнала багато інших продуктів з ресторанів швидкого харчування, які звикли вважати головними винуватцями появи надлишкової ваги, – гамбургери та картоплю фрі.

Під час ще одного дослідження, проведеного в США, було встановлено, що при щоденному вживанні літра напою вже через півроку буде порушений обмін речовин і почне розвиватися стеатоз печінки (накопичення в її клітинах жиру). Звичайно, мало хто вживає колу в такому кількість, але це лише означає, що захворювання печінки виявляться не так швидко, як у проведеному експерименті.

Як вживати, щоб не ризикувати здоров’ям?

Вивчивши можливі шкідливі наслідки, не варто вважати кока-колу головною причиною всіх негараздів зі здоров’ям. По суті, небезпека представляє не сам напій, а неправильне його вживання. Багато людей просто не знають міри і п’ють кока-колу кожен день. А, як відомо, недотримання дозування може зробити небезпечним навіть найкорисніший продукт.

Якщо у вас немає проблем зі здоров’ям (діабету, панкреатиту, гастриту), то від однієї банки газованої води в тиждень гірше точно не стане. А недолік кальцію завжди можна заповнити, випивши склянку молока.

Кока-кола – улюблений багатьма напій. Проте останнім часом вчені всерйоз захопилися вивченням його складу і з’ясували, що він стає причиною розвитку багатьох захворювань. Але з цим можна посперечатися – кола небезпечна тільки для тих, хто вживає її у великих кількостях. Дотримуйтесь міри. Тоді смачний напій не завдасть істотної шкоди.

Експерименти з кока-колою: 5 дослідів, 7 міфів і факти про знаменитий напій

За майже півтора століття своєї історії кока-кола стала невід’ємною частиною масової культури, предметом наукових експериментів і міських легенд. Фокус зібрав кілька найнаочніших дослідів з Coca-Cola, які можна провести, не виходячи з дому, а також цікаві факти про напій.

У травні 2021-го відомий у всьому світі напій Coca-Cola відзначає 135-річчя. В кінці 19 століття в американській Атланті фармацевт Джон Пембертон продавав кока-колу в аптеці — як медичний препарат. Пембертон відпускав по 9 келихів на день, у наші ж дні продається майже 2 млрд порцій на добу.

Дослід перший. Coca-Cola і “м’яке” яйце

Для цього експерименту знадобиться кока-кола, порожня банка і одне куряче яйце. Його потрібно помістити в банку і залити Coca-Cola, після чого залишити на добу.

Після 24 годин необхідно вилити напій з банки і дістати яйце. Шкарлупа курячого яйця змінить свій колір і трохи стоншиться.

За таке “чудо” відповідальна ортофосфорна кислота, яка міститься в напої у якості регулятора кислотності. Вона набагато слабша тієї кислоти, що міститься в шлунковому соку людини, тому не може нашкодити організму.

Дослід другий. Coca-Cola і відбілювач

Ви коли-небудь бачили пляшку прозорої коли? Якщо ні, то цей експеримент для вас. Влийте в пляшку Coca-cola відбілювач і залиште її на 24 години у затишному місці, де суміш не зможуть випити помилково.

В кінці експерименту Coca-Cola повинна перетворитися на прозору, можливо, трохи жовтувату рідину.

Відбілювач видаляє колір напою за рахунок окислення, руйнуючи хімічні речовини, які надають газованій воді відтінок. Ті ж процеси відбуваються під час прання — коли за допомогою відбілювача видаляються плями з одягу.

Бачити, як перекис водню в мийних засобах “відпирає” рідину, особливо таку темну, як кола, трохи дивно. Відбілювач такий ефективний з напоєм, тому що при виробництві газованої використовуються карамельні барвники. Якщо налити будь-який харчовий барвник у склянку води, а потім додати відбілювач, ефект, буде таким самим!

Дослід третій. Очисти монетку!

Для експерименту з кока-колою знадобиться п’ять старих монет (не важливо, з якого металу) і одна нова. Спочатку наповніть п’ять склянок різними засобами: відбілювач, медичний спирт, оцет, лимонний сік і Coca-Cola. У кожну склянку покладіть по одній старій монеті. І через день порівняйте старі монети, що пройшли очистку, з новенькою, так званою контрольної монетою.

Нескладно здогадатися, що переможцем буде Coca-Cola. За цей ефект відповідальна все та ж ортофосфорна кислота.

Дослід четвертий. Скільки цукру в Coca-Cola?

Щоб дізнатися, скільки цукру міститься в кока-колі, нам знадобиться невелика каструля і пічка. Напій потрібно довести до кипіння: коли вода випарується, на дні каструлі залишиться лише цукор.

В експериментах з дієтичною колою наочно видно, що ця газована вода містить в рази менше цукру, ніж звичайна Cola.

Дослід п’ятий. Coca-Cola і молоко

Як відомо, Coca-Cola і молоко мають достатньо кислоти, але в газованій воді її більше. Візьміть пляшку коли і влийте в неї молоко, залишивши суміш на 24 години. Через день ви зможете побачити, як розщепився білок у молоці, згорнувшись на дні пляшки.

7 міфів і фактів про Coca-Cola

Твердження №1. Coca-Cola містить спирт

Coca-Cola — це безалкогольний напій. Однак дослідження, проведене паризьким Національним інститутом споживання, показало, що в багатьох популярних газованих водах, включаючи кока-колу, міститься 0,001% спирту на 1 літр.

Офіційно компанія Coca-Cola говорить, що сліди алкоголю можуть природним чином бути присутніми у багатьох напоях, але такі дози вважаються прийнятними.

Твердження №2. Напій містить свинину

У минулому ходило кілька чуток про те, що Coca-Cola нібито містить “екстракт свинини”. Компанія спростувала цю інформацію заявивши, що в напої немає продуктів тваринного походження, тому він цілком підходить для веганів.

Можливо, така чутка виникла в результаті іншого міфу, в якому стверджувалося, що якщо залити свинину напоєм, то з неї полізуть черви. Цей міф був спростований відомим ресурсом Snopes, який спеціалізується на критичному вивченні міських легенд, чуток, сумнівних історій та іншої спірної інформації.

Твердження №3. Coca-Cola + глутамат натрію = афродизіак ?!

Один з поширених міфів оповідає про те, що компанія додала глутамат натрію у свій секретний рецепт, щоб створити з напою афродизіак. Тобто, підсилювач любовного потягу.

На щастя чи на жаль, Coca-Cola не містить глутамат натрію і не є афродизіаком, стверджують в компанії. Але настрій вона підніме — а це вже непогано. За словами директора Фонду запаху і смаку доктора Алана Хірша з Чикаго, деякі інгредієнти безалкогольного напою можуть впливати на настрій людей. Наприклад, ваніль і карамель дають відчуття безпеки і комфорту, а олії апельсина, лимона і кориця додають бадьорості.

Твердження №4. Напій містить барвник з комах

Широко поширена думка, що Coca-Cola містить червоний харчовий барвник — кошеніль, що отримується з особливого виду комах. За заявою компанії, у цьому міфі немає нічого від правди.

Хоча барвник з кошенілі іноді справді використовується у таких продуктах, як м’ясо, джем або випічка.

Твердження №5. У Coca-Cola додають кокаїн

Незважаючи на всю абсурдність, це твердження має реальне підґрунтя. До 1903 року напій містив значну кількість наркотику, що підкріплюється фактом про те, що спочатку кока-кола продавалася як мікстура в аптеці. До 1929 року кількість забороненого наркотику в рецепті напою значно скоротилося, але все ж він там був присутній.

Твердження №6. У напої є кислоти, що розчиняють емаль

У колі справді містяться лимонна і ортофосфорна кислоти, які можуть впливати на зубну емаль. Але справа у тому, що ці кислоти не унікальні і містяться у багатьох продуктах харчування, наприклад, апельсиновому соку.

Переживати за красу посмішки немає причин. Coca-Cola містить у своєму складі менше лимонної кислоти, ніж апельсиновий сік, а концентрації ортофосфорної кислоти не вистачить для того, щоб розчинити зуб або кістку навіть за кілька днів, зазначають експерти.

Твердження №7. Coca-Cola допоможе прибрати в будинку

Кислоти в напої могли б зробити колу корисним мийним засобом. якби у газованій воді їх було більше. Напій містить вугільну кислоту (утворюється від реакції газу з водою), яка допомагає при видаленні плям, але розчин виходить дуже слабким.

Звичайна вода, як правило, краще справляється із завданням, при цьому не залишаючи липких плям, стверджує ресурс Snopes.

• Читайте нас у:
• Читайте у Telegram
• Читайте у Facebook
• Читайте у Twitter

• Теги:
• coca-cola
• хімія
• продукти
• напої
• Кока Кола
• досліди
• газовані напої
• експерименти

• Поширити:
• відправити у Telegram
• поділитись у Facebook
• твітнути
• відправити у Viber
• відправити у Whatsapp
• відправити у Messenger