Лісовий горіх (ліщина) – де росте лісовий горіх та його користь

Ліщина – це група великих листопадних багатоствольних чагарників або дерев, які дають смачні круглі горіхи. Ідентифікуються за їх округлим листям із зубчастими краями, що звисають циліндричними суцвіттями і гладкою коричневою корою. Ліщина звичайна (Corylus avellana) – це дерево, що дає найбільше фундука. Американське дерево фундук (Corylus americana) є великим квітучим чагарником, з якого також виходять їстівні горіхи.

1. Опис
2. Історія
3. Зовнішні характеристики
4. Де росте
5. Фундук і ліщина не одне й те саме
6. Сорти
7. Ліщина звичайна corylus avellana
8. Ліщина деревоподібна (Corylus colurna) або ведмежий горіх
9. Ліщина маньчжурська (Corylus mandshurica)
10. Ліщина різнолиста (Corylus heterophylla)
11. Ліщина червонолиста
12. Ліщина велика (Corylus maxima)
13. Розмноження та догляд
14. Полив
15. Підживлення
16. Догляд під час цвітіння
17. Зимовий догляд
18. Як проводиться обрізка
19. Хвороби та шкідники ліщини
20. Час посадки
21. Відео

Опис

Ліщина – квітучий чагарник або дерево з роду рослин Corylus та сімейства березових Betulaceae. Дерево має комкувату звичку, через що виглядає як великий кущ з округлою, схожою на парасольку кроною. Залежно від виду ліщини, чагарник виростає від 2,5 до 6 м у висоту.

Існує близько 18 видів ліщини та чагарників, багато з яких виростають у східній та центральній частині Північної Америки. Витривале листяне дерево найкраще почувається на повному сонці і вологому, але добре дренованому грунті, багатому на органічні речовини.

В ідеальних умовах ліщина має середню швидкість зростання і виростає приблизно на 40 см на рік. Зазвичай чагарнику потрібно до п’яти років, щоб досягти зрілої висоти. Ліщина може зростати близько 80 років. Зазвичай дерева та чагарники цього роду дають горіхи через два-три роки.

Історія

Лісовий горіх має величезну тисячолітню історію. Деякі письмові згадки свідчать, що чагарник розводили на Кавказі. У Європі також оцінили плоди ліщини, які виявилися корисними як для людини, так і для тварин.

Зовнішні характеристики

Відомо, що дерево лісовий горіх у середньому живе близько вісімдесяти років.

Якщо ліщина це чагарник, то вона виростає до 10 метрів заввишки. Для дерева характерна висота – 20 метрів. Пірамідальна верхівка густої крони вінчає кулясту основу. Листя ліщини округлі або серцеподібні з подвійним зубчастим краєм. Зростають по черзі на стеблах і мають довжину і ширину від 6 до 12 см. Листя ліщини зелене з весни до літа, а восени стає золотаво-жовтим.

Як цвіте фундук – суцільне диво. Квіти ліщини являють собою сережки (циліндричні суцвіття), які легко впізнаються, які розпускаються в кінці зими і ранньою весною. Жовті квіточки з червоним відтінком звисають групами по два-три. Чоловічі та жіночі представники цвітуть на одному дереві, а маленькі жіночі квіти знаходяться на тій самій гілці, що й сережки. Вони мають довжину 5-10 см. Маси висячих жовтих сережок контрастують зі світло-зеленим листям.

Кора на молодих деревах і чагарниках ліщини гладка, світло-коричневого або світло-сірого кольору. Відмінною рисою є жовтувато-зелені сочевиці або пори, що видно навколо стовбура. У міру дорослішання ліщини на корі з’являються глибокі тріщини, що надають їй шорсткий лускатий вигляд. Плоди з’являються лише на восьмому році життя. Це кулясті горішки. Шкаралупа має жовто-коричневий колір. Плоди стають стиглими у серпні.

Де росте

Можна відзначити, що ліщина невибаглива. якщо ж говорити, де росте ліщина найшвидше, то це в районі з родючим і нейтральним кислим середовищем. Ліщина любить теплий клімат, тому їй підходять південні райони Європи, України, Грузія та Білорусь.

Фундук і ліщина не одне й те саме

Різниця полягає в тому, що ліщина відноситься до дикорослого вигляду, а фундук – це вищий сорт. Його частіше можна побачити на прилавках магазинів, тому що його товарний вигляд набагато привабливіший. Ліщина корисніша. Вона росте у природних умовах, набираючи повний комплекс вітамінів. А ось де росте фундук – це найчастіше плантації.

Сорти

У природі налічується 18 видів ліщини, але найвідомішими можна назвати кілька видів. До них відносяться: Ліщина звичайна, американська, різнолиста, червонолистна, деревоподібна та велика. Ці види ще й поділяються на сорти.

Ліщина звичайна corylus avellana

Ліщину звичайну також називають європейською. Це високий чагарник з розлогим зонтикоподібним пологом. Ліщина звичайна відрізняється жовтуватими квітами, округлими зазубленими листям і їстівними коричневими горіхами, які ростуть у зелених пакетиках. Чагарники виростають від 3,6 до 6 м заввишки і до 4,5 м завширшки. Росте на повному сонці або в півтіні і воліє існувати у вологому, добре дренованому грунті.

Як правило, Corylus avellana вирощують у комерційних цілях через те, що з нього виходять високоякісні коричневі горіхи. Сферичні світло-коричневі плоди ростуть гронами від одного до п’яти та мають діаметр 2 см.

Листя ліщини звичайної має округло-яйцеподібну форму з характерними подвійними зубчастими краями. Середньо-зелене листя має довжину і ширину до 10 см. Восени, перед тим як опалість листя ліщини звичайної стає яскраво-жовтою.

Популярним способом вирощування чагарників ліщини звичайного є рослина, що підросла. Природа вимагає обрізки рослини, щоб стимулювати зростання більшої кількості пагонів. Чагарники з поростями дають довгі гнучкі стебла, що ідеально підходять для плетіння кошиків або огорож.

Ліщина деревоподібна (Corylus colurna) або ведмежий горіх

Ліщина деревоподібна – листопадне дерево з відомою пірамідальною кроною, коротким центральним стовбуром і широким яйцевидним блискучим зеленим листям. Весняно-квітуче дерево виготовляє жовті квіти. Кора описується як коркова з плямистою сірою текстурою, яка відшаровується, оголюючи помаранчеві плями.

Деревоподібний ліщина має характерні квіти, що ростуть у гронах, що звисають, блідо-жовтих сережок. Непоказні квіти мають довжину від 5-7,5 см. Порівняно з іншими видами ліщини, деревоподібна цвіте ранньою весною, а не пізньою зимою.

Листя назад яйцеподібної або яйцеподібної форми із зубчастими краями. Глянсове зелене листя має довжину від 10 до 20 см і ширину до 10 см. Коли восени воно змінює колір, то стає тьмяно-жовтим. Витривале дерево переносить холодну зиму, спекотне літо, посуху, вітер та різні типи ґрунту. Плід складає близько 1-2 см і укладений у колюче або щетинисте м’яке лушпиння, за винятком кінчика горіха.

Ліщина маньчжурська (Corylus mandshurica)

Цей сорт чагарника вирощується з лікувальною метою. Також ним цікавляться ландшафтні дизайнери, які охоче використовують у оформленні садів. Кущ виростає до п’яти метрів. Плоди знаходяться всередині витягнутої шкаралупи із шипами. Переваги рослини – вона добре переносить низькі температури і здатна рости в тіні.

Ліщина різнолиста (Corylus heterophylla)

Цей чагарник ще нижчий. Його висота становить лише 3 метри. Крона густа та красива. Вся вона вкрита великим листям, яке навесні має червонуватий відтінок, а восени стає золотаво-жовтою. Лісовий горіх цього сорту дуже смачний. Зростає ліщина в Східній Азії. Вона стійка до посухи та низьких температур.

Ліщина червонолиста

Красива червона крона визначила назву сорту. У висоту чагарник зростає на 4 метри. Коли проходить час цвітіння, то з’являються плоди в червоній шкаралупі. Самі ядра також перейняли трохи рожевий відтінок. Смак у червонолистої ліщини дуже приємний. Червоний ліщина використовують як живоплоту.

Ліщина велика (Corylus maxima)

Горіх виростає до 10 метрів заввишки. Саме цей вид і став тим першоджерелом, яке послужило для подальшого культурного розведення ліщини. Крона представлена округлим листям із зубчастими краями. Плоди з’являються купками. Вони збираються у пучки по 3-6 штук і тримаються на одній ніжці. У нашій країні ліщина велика не росте, зате її надміру в італійських та турецьких лісах.

Розмноження та догляд

Є кілька видів розмноження ліщини:

• у дикій природі насінням;
• пагонами;
• живцями;
• відведеннями;
• саджанцями.

Можна вибирати зручний для вас спосіб. Саджанці, наприклад, легко купити у спеціалізованих магазинах. Важливо запам’ятати, що основний догляд рослина потребує першого року життя. Необхідно поливати молоді саджанці, вчасно обрізати, а також забезпечити захист від шкідників та несприятливих погодних умов.

Полив

Молоді саджанці потребують своєчасного поливу. Необхідно провести цю дію у перший тиждень після посадки. Поки проходить вегетаційний період, поливати ліщину необхідно не менше 6 разів. Використовують до 60-80 літрів води. Дорослішу рослину можна поливати всього один раз на місяць, але це з урахуванням, що літо не посушливе.

Підживлення

Вона також є обов’язковою, як і для багатьох культур. Вноситься в пріствольну область. В осінній період ліщина відчуває нестачу у фосфорі та калії. тому багато садівників проводять підживлення із суміші калійної солі, перегною та суперфосфату.

Навесні підживлення ліщини складається із сечовини. У середині літа знову додають 30 грн. сечовини, щоб підготувати чагарник до осені

Догляд під час цвітіння

Якщо лісовий горіх зацвів у середині весни, отже, вона розвивається правильно. Для розвитку потрібно, щоби температура повітря прогрілася до 12 градусів тепла. Ще до того, як на гілках з’явиться листя, першими розпускаються сережки. Вони виростають, стають пухкими і їх з’являється пилок.

Зимовий догляд

Перші три роки чагарники не можуть самі чинити опір суворому клімату, тому рекомендується їх у цей час утеплювати на зиму. Рекомендується застосовувати спанбонд та лутрасил. Це хороші покривні матеріали, перевірені досвідченими садівниками. Є й цікавіший спосіб:

Якщо рослина вже багаторічна, то доглядати її особливо не потрібно.

Як проводиться обрізка

Обрізають ліщину навесні. Щоб крона виглядала привабливо, її формують як куща. Для молодої рослини перше обрізування здійснюється через тиждень після посадки. Друга – організується наступної весни. Обрізці піддаються всі сухі, поламані та криві пагони. Потрібно зробити так, щоб на чагарнику залишилися рости лише сильні гілки.

Багаторічні дерева омолоджують. Обрізають старі стовбури, залишають 2-3 молоді пагони.

Хвороби та шкідники ліщини

Їхня небезпека полягає в тому, що вони здатні прогризти шкаралупу та пошкодити ядро. Також вони знижують урожайну здатність чагарника та переносять грибкові хвороби.

Щоб не дати чагарнику захворіти, необхідно періодично позбавлятися сухих гілок, а місця обрізки обробляти мідним купоросом.

Час посадки

Навесні треба не пропустити момент руху соку. Це сприятливий період посадки. Вибирають міцні саджанці, у яких розвинене коріння.

Щоб посадити, потрібно зробити таке:

1. Вирити поглиблення до одного метра за місяць до дій.
2. Викласти дренажний шар із щебеню.
3. Зверху засипати суміш землі, перегною та деревної золи.
4. Залити всі компоненти у ямі відром води.
5. Посадити саджанець і присипати його землею.

Необхідно також створити біля приствольного кола шар із гною та тирси. Посадку можна здійснювати восени, але враховувати час. Краще це зробити за 3-4 тижні до настання перших заморозків.

Ліщина – лісовий горіх

Ліщина має багату історію, її горішки, по завіреннях археологів, відомі були людині ще в античні часи. Як тоді, так і зараз горіхи мали високі поживні властивості і допомагали людям елементарно вгамовувати голод.

Достовірно невідомо, коли саме почали вирощувати лісовий горіх в культурі кожної країни або регіону, але є унікальні письмові свідчення про те, що на Кавказі, наприклад, ліщина вирощується як культурна рослина вже більше 6000 років.

Що достигають горішки Ліщини. © Микола Хромов

Що стосується нашої країни, то крім дикорослих заростей лісового горіха, в які навідувалося періодично місцеве населення, до початку селекційної діяльності І.В. Мічуріна про культурному горісі не знали. Перші, фактично сортові рослини лісового горіха, були отримані Мічуріним на початку 20 століття; крім високої зимостійкості, яка і дикоростучих форм властива теж, культурна ліщина відрізнялася набагато більш високою врожайністю.

В даний час ліщина все ще залишається рідкісним гостем приватних садів, а промислових насаджень істотного розміру в Росії немає зовсім. Однак, в останні роки спостерігається тенденція до збільшення попиту на посадковий матеріал ліщини, значить найближчим часом площі, зайняті ліщиною, повинні збільшитися.

Переваги лісового горіха

Горіхи ліщини, крім прекрасного смаку, який подобається практично всім, і великої кількості калорій (за цим показником ліщина перевершує навіть м’ясо), містять цілий набір корисних організму людини речовин. У кожному полісом лісового горіха є більше 70% жирних олій, більше 18% білків, близько 5% цукрів і більше 3% клітковини. Крім того, ядерця ліщини містять каротин, біотин, цілу плеяду вітамінів, а також макро- і мікроелементи. Листові пластинки ліщини містять ефірні масла, глікозид міріцітрозіл, більше 8% дубильних речовин і значна кількість аскорбінової кислоти, приблизно вдвічі вище ніж в горішках. Кора пагонів лісового горіха, яка особливо цінується в Японії, має в своєму складі, крім ефірного масла, таніни, бетулін, пальметіновую кислоту і більше 20% дубильних сполук.

У різних країнах світу використовуються препарати на основі ліщини, їх застосовують при шкірних хворобах, неполадки в роботі печінки і нирок.

Але не тільки горішками цінується ліщина, рослина це, високе і струнке, часто використовується для прикраси самих різних просторів. Велика і густе листя ліщини не боїться пилу і загазованого повітря міст, вона радує око насичено-зеленим забарвленням протягом теплого сезону, а восени лісовий горіх оживляє сіріючих пейзаж, одягається в яскраво-жовтий відтінок.

Дорослий кущ Ліщини звичайної. © H. Zell

Використання горішків ліщини

Крім вживання в свіжому вигляді, ядра ліщини йдуть на різні види переробки. Горішки з успіхом застосовують не тільки в кондитерській промисловості, а й у парфумерної, миловарній і лакофарбової. Навіть макуха, який залишається після віджимання масла з горіхів, не йде на викид – він прекрасний інгредієнт для виробництва халви.

Деревина ліщини здавна користувалася чималим попитом у дерев’яних справ майстрів, вони використовували її для виробництва різного інвентарю для саду та городу, з пагонів ліщини робили гнучкі і міцні вудилища і тростини, а також обручі для діжок. Навіть знайомий багатьом тин – міцна і легка огорожа для городу, теж плентався саме з пагонів ліщини.

До речі, багато картин відомих художників написані із застосуванням ліщини, вугілля від спалювання деревини ліщини раніше використовували замість простого олівця.

Біологія лісового горіха

Ліщина – це багаторічна культура, що належить до сімейства Березових і водночас ставиться до роду ліщина. Вона якнайширше поширена в природному середовищі, виростаючи здебільшого у лісовій, лісостеповій та степовій зонах Європейської частини Росії і Кавказу. Найчастіше ліщина буквально захоплює підлісок широколиственного і змішаного лісу, виростаючи на досить добре освітлених частинах. Активно заростають ліщиною вирубки і гару, де виникає часом справжній ліс з ліщини, кожне деревце якого дає плоди до восьми десятків років.

Виростаючи на схилі або біля яру, ліщина своєю потужною кореневою системою здатна зупинити руйнівну ерозію ґрунту, тому досить часто її використовують для закріплення ярів і схилів.

Гілка ліщини з листям. © Микола Хромов

Ліщина вважається досить скороплідністю культурою, хоча сіянці дають перші плоди не скоро (через 6-9 років після сходів), але вегетативно розмножені рослини ліщини вступають в плодоношення швидко, зазвичай на п’ятий рік. На жаль, ліщина дає врожаї нерегулярно, зазвичай після років рясних врожаїв слід рік, а то й два зниженою врожайності або навіть повної відсутності горішків. Урожай з дорослого деревця ліщини в дикій природі невеликий, зазвичай не більше трьох кілограмів, а в середньому – 1,5 кг, урожай ж з сортовий ліщини в рази більше, він досягає дев’яти кілограмів.

З безперечних позитивних якостей ліщини можна відзначити високу зимостійкість (навіть квітки можуть пережити зниження температури в 7-8 градусів морозу), з недоліків ліщини можна виділити її слабкі посухостійкість і тіньовитривалість.

По відношенню до грунту ліщина вважається помірно вимогливим рослиною, однак найкраще росте і дає максимальні врожаї на високородючих, добре дренованих, нейтральних по pH і легких за механічним складом типах грунтів. Найгірше лісовий горіх росте на надмірно ущільнених грунтах, а також сухих ґрунтах і піщаних.

Зовні ліщина, в залежності від місця зростання, може бути як чагарником, що досягає іноді висоти семи метрів, так і деревцем, висотою близько п’яти метрів. Зацвітає ліщина зазвичай в квітні, іноді в цей час ще лежить сніг, а до розпускання листових пластинок ще більше тижня. Оптимальна температура для цвітіння ліщини 13-14 градусів вище нуля. Переважна більшість квіток ліщини формується на річних молодих приростах, запилюються вони вітром. Помічено що на одній рослині лісового горіха чоловічих і жіночих квіток приблизно по половині, однак для отримання максимальних врожаїв краще, якщо на ділянці будуть рости як мінімум два сорти ліщини.

Плід ліщини, який ми називаємо горішком, біологічно так і називається – односемянний горіх, він має досить щільну шкаралупу, яка оточена обгорткою з листя – плюской. Зазвичай ступінь зрілості горішків ліщини якраз і визначають по плюске: як тільки її краєчки підсохнуть, горішки можна зривати, інакше вони самі випадуть з обгортки, і збирати їх доведеться з землі.

Найчастіше горішки скомпоновані по три або чотири штучки і зосереджені на кінчиках пагонів. Один горіх дикої ліщини важить близько трьох грамів, культурної – приблизно вдвічі більше.

Коренева система ліщини відрізняється своєю міццю, однак, незважаючи на велику їх обсяг, більша частина коренів зосереджена у поверхні грунту і нездатна добувати вологу з глибших шарів. На коренях лісового горіха є микориза, це грунтові грибки, які проживають в симбіозі з рослиною, ось чому викопана в лісі ліщина частенько не приживається на ділянці.

Зрілі горішки ліщини на гілці. © Микола Хромов

сорти ліщини

За роки селекційної роботи з ліщиною, яку в культурі зазвичай називають фундуком, створено чимало її сортів. У Державному реєстрі сортів рослин на поточний момент налічується 21 сорт цієї культури. Культивари ліщини, розраховані на вирощування в середній смузі Росії, виведені здебільшого в Івантеевскій лісовому розсаднику, який знаходиться в Московській області. Найцікавішими з цих сортів ліщини є: Академік Яблоков, Івантеевскій червоний, Кудрайф, Московський ранній, Московський рубін, Первісток, Пурпурний, Цукровий та Тамбовський ранній. В Уфі отримано чудовий культивар лісового горіха Визнання, який також можна вирощувати в середній смузі.

Більш теплолюбні сорти ліщини, які підходять для вирощування в південних регіонах, здебільшого були отримані в наукових інститутах Сочі і Краснодара, це Ата-Баба, Черкеський 2, Римський, Кавказ, Карамановскій, Кубань, Перебудова, Сочі 1 і Сочі 2.

Як ми вже згадували, для перезапилення і отримання максимально високих врожаїв на ділянці краще висадити не один, а кілька сортів ліщини. Серед розмаїття сортів ліщини є культивари, які є чудовими сортами-запилювачами, це Первісток і Тамбовський ранній.

Купуючи той чи інший культивар ліщини в розпліднику, знайте, що саджанці з зеленим листям, відповідно зелёнолістние сорти, набагато більш стійкі до морозу, ніж краснолистние, однак і серед краснолістний сортів є зимостійкі, це: Марія Макаревич, Пушкінський червоний і Чудо Всесвятського.

Як розмножити ліщину?

Будь-який з цих наведених вище сортів ліщини можна спробувати придбати в розпліднику, однак це зробити не завжди вдається, посадкового матеріалу цієї культури поки замало, тому що попит на неї поки не дуже високий. Якщо не знайшли потрібного сорту лісового горіха в розпліднику, але у сусіда на ділянці кущик ліщини шуканого сорти є, то з його дозволу можна спробувати розмножити сорт і отримати саджанець самостійно. При цьому розмножувати посівом горіхів ліщину не бажано: з високою часткою ймовірності отримані саджанці не збережуть культурних ознак. Для розмноження сортів ліщини потрібно користуватися вегетативними способами розмноження. Так, найпростіше отримати саджанці ліщини можна за допомогою кореневих нащадків, відводків, зелених живців, щеплення і ділення куща.

Розмноження ліщини кореневими нащадками не складне, проте таким чином складно отримати якісний посадковий матеріал і, вже тим більше, у великій кількості. Все що вам потрібно – це розкопати пагони, що йдуть від коренів, і акуратно відокремити їх від материнської рослини. Далі пагони лісового горіха з корінцями можна висадити на постійне місце або на грядку для дорощування.

Для того щоб розмножити сорт ліщини горизонтальними відводками, потрібно рано навесні відігнути два-три прямих втечі і закріпити на грунті або в борозенках завглибшки 11-12 см за допомогою дерев’яних або металевих дужок. Далі потрібно дочекатися поки з нирок ліщини почнуть рости вертикальні пагони, і як тільки вони досягнуть висоти 20 см, підгорнути їх наполовину пухкої, вологою і живильним грунтом. Восени пагони ліщини потрібно разокучить, на них до цього моменту вже повинні утворитися коріння, такі пагони з корінням фактично і є саджанці горіха.

Щеплення ліщини – вона хороша тим, що дозволяє отримати перший урожай вже на наступний рік після її проведення. Для щеплення необхідно виростити підщепу, тобто сіянці ліщини, для чого восени потрібно посіяти горішки, і через пару років на сіянці можна буде прищеплювати живці будь-якого сорту ліщини. Найпростіше зробити весняну щеплення ліщини способом поліпшеної копулировки держаком, прищепивши черешки з 2-3 бруньками.

Розмноження зеленими живцями: для цього на початку червня потрібно зрізати пагони ліщини поточного року, які не встигли одревеснеть, розрізати їх на черешки довжиною 13-15 см, залишивши на маківці пару листочків і висадити їх в тепличку, вкриту плівкою. За умови частого поливу (4-5 разів на день) на держаках лісового горіха до вересня сформується коренева система і їх можна пересаджувати на постійне місце. Цей спосіб дозволяє отримати максимум посадкового матеріалу з однієї рослини ліщини – до 300 штук.

Ну і, природно, поділ куща – цей спосіб використовується все ж рідко, тому що він трудомісткий: кущ необхідно викопати, омити коріння лісового горіха, щоб було зрозуміло, що ділити, і розділити на частини, кожна з яких повинна мати частину кореня і приріст з нирками, такі частини можна потім сміливо висаджувати.

Жіночі квіткові бруньки ліщини. © Algirdas Чоловічі суцвіття ліщини. © scoodoos

Вирощування лісового горіха

посадка ліщини

У ліщини, незважаючи на те, що в лісі вона живе без допомоги людини, є свої певні вимоги до агротехніки. Наприклад, схема посадки: ліщину краще висаджувати так, щоб між деревцями залишалося 3-4 метра вільної землі, інакше вони будуть в подальшому заважати один одному, затінюючи і конкуруючи за харчування в грунті.

Висаджувати ліщину краще восени, це найбільш сприятливий час. Перед посадкою грунт слід перекопати на глибину багнета лопати, внісши на 1м 3-4 кг перегною або досить перепрілого гною, 250-300 г деревної золи і по 18-20 г азотофоскі; далі грунт слід розпушити, розрівняти і можна копати ямки для посадки. Їх робіть побільше, глибиною і шириною 75-80 см, покладіть в основу керамзит, дрібні частини цегли або гальки шаром в 2,5-3,5 см, а зверху насипте відро перегною і відро землі, добре перемішавши.

На бідних грунтах в ямку можна додати столову ложку нітроамофоски. Після того, як все готово, можна полити ямку, виливши відро води в основу, і приступити до посадки. Висаджувати саджанець ліщини краще удвох, один буде присипати коріння, інший тримати саджанець вертикально і трохи його смикати, щоб виключити утворення пустот між країнами. Далі залишиться повністю засипати ямку грунтом (зорієнтувавши саджанець ліщини так, щоб коренева шийка була на сантиметр вище рівня грунту, оскільки, якщо її заглибити, буде дуже багато кореневої порослі), ущільнити грунт, ще раз полити відром води і замульчувати торфом або перегноєм шаром в пару сантиметрів.

Догляд за ліщиною

Догляд за лісовим горіхом цілком стандартний, це поливи, розпушування грунту, видалення бур’янів, підгодівлі, обрізка.

Поливи дуже важливі для ліщини, особливо в посуху. В ідеалі потрібно намагатися поливати так, щоб грунт сильно не пересихала. Звичайно, якщо періодично йдуть дощі, то поливи можна не проводити, але якщо дощів немає 7-10 днів і стоїть спека, то полити рослини потрібно обов’язково. Бажано перед поливом видалити бур’яни в прікустовиє зоні, розпушити грунт на глибину 5-7 см, потім вилити під рослину віком до п’яти років 2-3 відра води, а під більш доросла рослина ліщини – вдвічі більше.

Особливо важливий полив в період дозрівання врожаю лісового горіха, достаток вологи забезпечить максимальну масу горішкам.

Розпускаються листя ліщини. © Микола Хромов

добриво ліщини

Що стосується підгодівлі ліщини, то зазвичай проводять їх три рази: рано навесні – по столовій ложці нітроамофоски під кожен кущ, в червні – по 250-300 г деревної золи, змішаної з суперфосфатом і калійної сіллю (по чайній ложці на кущ), а в липні – по столовій ложці суперфосфату під кожен кущ. Пізніше підгодівлі краще не проводити, цих буде цілком достатньо.

Приблизно раз в три сезони кущі ліщини можна підгодувати і органікою, під кожну рослину внести по заздалегідь розпушеній грунті 2,5-3 кг перегною або добре перерву гною.

обрізка ліщини

Зазвичай проводять тільки санітарну обрізку ліщини, вирізаючи на початку березня всі сухі пагони, зламані і ті, що ростуть вглиб крони і що призведе в подальшому до її загущення. На рослинах лісового горіха віком від 20-и років бажано проводити обрізку омолоджуючу, для чого можна щорічно вирізати по одній гілці старше семирічного віку.

У більш дорослих рослин ліщини, продуктивність яких знизилася до мінімуму, можна зрізати взагалі всю надземну частину, залишивши тільки частини пагонів з 2-ма – 3-ма нирками висотою 7-10 см, і вже з молодих пагонів сформувати новий кущ, залишивши 6 7 найбільш сильних приросту, або навіть один, якщо хочете сформувати ліщину у вигляді деревця. На наступний рік ця втеча ліщини до висоти 45-55 см потрібно очистити від приростів, зрізавши їх на пень (ця втеча буде штамбом), а з пагонів вище сформувати крону лісового горіха, залишивши головне стебло – провідник і 4-5 приростів, які зіграють роль скелетних гілок.

Ліщина звичайна, або ліщина, або Лісовий горіх (Corylus avellana)

Збір врожаю ліщини

Зазвичай масове висихання плюсок, а відповідно, і збір горішків ліщини доводиться на початок вересня. Можна збирати як опале горішки, так і зривати їх. Після збору горішки потрібно підсушити протягом двох тижнів в сухому приміщенні. Горішки ліщини вважаються повністю просушеними, коли від них відпадають плюски. Такі горішки можуть зберігатися в паперових мішечках або інший тарі в сухому приміщенні до трьох років.