Як правильно вирощувати огірки: кращі сорти, підготовка грунту, строки і способи посадки, поради по догляду

Огірок став невід’ємною частиною нашого меню. Овоч щільно увійшов в нашу культуру. Правильне вирощування огірків стане гарантом рясного врожаю. Початківцю садівникові важливо мати всі необхідні знання для цього відповідального процесу. Короткий посібник допоможе визначитися з сортом, методом посіву та догляду. Садовод отримає вичерпні знання про те, як правильно виростити огірки .

Кращі сорти огірків

Перш ніж купувати насіння огірків , Потрібно визначитися з їх призначенням. Важливо розуміти для чого вони будуть вирощуватися. Чи хочете ви просто поїсти свіжий салатик, або зібрати урожай для подальшої засолювання. Найчастіше хочеться і того, і іншого. Призначення культури послужило виникненню класифікації овоча. виділяють:

Тепер починаючому садівникові вже зрозуміло, чому потрібно визначитися з метою вирощування культури. Наступним критерієм стане розташування огірковим ліан – теплиця або відкритий грунт.

Цей параметр визначив ще одну невелику класифікацію:

З другим видом овоча все зрозуміло, він повинен рости у відкритому грунті, так як вимагає наявність бджілок навколо. Перший же має на увазі відсутність потреби в запиленні. Він скоріше призначений для теплиці, закритого грунту.

Визначившись з цими критеріями, садівник вибирає між гібридними і сортовим насінням.

Досвідчені городники вважають за краще сортові види. Їх суть зводиться до того, що з вирослих овочів отримують насіння для їх подальшого використання. Вони зберігають всі гени своїх батьків. У кожного садівника є свій улюблений сорт, його вирощування відбувається з року в рік. Гібридне насіння цією якістю похвалитися не можуть. Намагатися виростити овоч з їх насіння не варто. Вони не зберігають спадкову інформацію. Гібриди вирощують разово. В цьому і полягає різниця між цими видами овочевої культури.

Залежно від призначення і місця розташування, можна вже купувати насіння огірків. Садівники вважають за краще вирощувати такі сорти:

• Витончений (ранньостиглий, бджолозапильний, розмір 10-15 см, холодостійкий, не боїться хвороб)
• Ніжинський 12 (середньостиглий, невибагливий, бджолозапилюваний, розмір 12 см)
• Кущовий (ранньостиглий, бджолозапильний, не стійкий до перепадів температур, вважається найсмачнішим сортом огірків)
• Гібридні види завжди мають позначення «F1». Зарекомендували себе:
• Зятьок F1 (самозапилюватися, підходить для відкритого грунту, високоврожайний)
• теща F1 (Самозапилюватися, невибагливий, стійкий до хвороб)
• Зозуля F1 (високоврожайний, підходить для теплиць і відкритого грунту, розмір до 25 см)

Сортів і гібридів існує велика кількість. Тут ви дізналися про кращих, перевірених часом сортах.

Посадка: насіння і розсада

вибравши насіння огірків, садівник приступає до їх підготовки. Зазвичай, куплені насіння вже термічно оброблені і фарбують. Вони не вимагають особливих процедур на відміну від насіння, зібраних самостійно від попереднього врожаю . Їх необхідно прогрівати і замочувати в розчині марганцівки. Багато садівники вимочують їх в розчинах з додаванням стимуляторів росту. Ці заходи сприяють швидшому прокльовування насіння.

Для додання якості стійкості до низьких температур, їх замочують у звичайній воді, вологому марлечкой, і поміщають в холодильник на добу. Тут важливо, щоб насіння були проклюнулися. Після загартовування, сіянці обробляють за звичайною схемою: Загартовування – замочування в марганцівці або стимуляторах.

Після підготовки вибирають спосіб посіву. Він буває двох видів:

Досвідчені садівники рекомендують використовувати перший спосіб посадки:

• По-перше, перші огірочки з’являться на два тижні раніше.
• По-друге, збільшується врожайність в цілому – 25-30 плодів з квадратного метра.
• По-третє, рослина виростає міцним. Воно більш стійке до перепадів температур.

З огляду на наше нетривалий літо, частіше прохолодне, рекомендується висівати насіння на розсаду . Вирощувати її починають за місяць до висадки в грунт – на початку, середині квітня.

У теплицю розсаду висаджують в середині травня, у відкритий грунт – початок червня.

Якщо планується висівати проклюнулися насіння відразу в грунт, робити це необхідно в уже Прогрівшись грунт і під плівку. Метод погано себе зарекомендував через погану схожості сіянців. Він краще підходить для добре обладнаних теплиць.

Грунт під огірки і терміни посадки

для розсади готується живильний ґрунт. Її бажано поміщати в торфоперегнійні горщики:

• Суміш складається з наступних компонентів: перегній (приблизно 50%), торф (орієнтовно 30% від загального складу) і дернова земля.
• Все ретельно перемішується і розсипається по горщикам.
• Можна трохи додати тирси або піску.
• Грунт повинна бути теплою і легкою.

У квітні висівають насіння на розсаду. З’явилися маленькі паростки сигналізують про те, що їх потрібно перемістити в затінене місце. Інакше на сонці вони витягнуться довше, ніж передбачалося розміру. Під час росту розсади виробляють дворазову підгодівлю . На 10 літрів води розводять 15 гр сульфату калію і 40 гр суперфосфату. Перше годування проводять після двох з’явилися листочків. Друге – перед висадкою в теплицю або грунт. Розсаду висаджують після появи 3-4 листочків.

Грунт для посадки в грунт готують наступним чином:

• На один квадратний метр змішується 1-2 відра гнойового перегною з 20 г мінерального добрива .
• Суміш ретельно перемішується із землею. Часто додаються деревна тирса і пісок.
• Формуються лунки. Глибоко копати не треба! Прикиньте розмір горщика і, виходячи з цього, робіть поглиблення.
• Помістіть рослину в землю і прикопайте його грунтом.
• Лунка повинна бути добре пролита водою.

Розсаду висаджують у теплицю в середині травня, у відкритий грунт – на початку червня. Під час висадки розсади або насіння у відкритий грунт, грядка закривається плівковим матеріалом. Коли рослина приживеться і зміцніє, плівку можна прибирати.

Огірки краще висаджувати на місця, де вирощувалися томати , картопля або кукурудза .

Овочева культура любить родючий, легку, багату гумусом грунт. Дуже важливо вже спочатку зробити пристосування для огіркових ліан. Багато садівники споруджують шпалеру. Вона відмінно тримає стебла рослини. Ліани обов’язково кріплять до опори, інакше в непролазному, що лежить рослині, з’явиться борошниста роса . Врожайність значно впаде.

Рада досвідчених садівників! Якщо регіон характеризується частими і несподіваними заморозками, грунт необхідно попередньо прогрівати. Для цього споруджуються гребені по периметру з гілок дерев, компосту, перегною, тирси. Все це змішується з землею і проливається гарячою водою (80 ° -90 °). Як тільки температура землі падає до 20 ° -25 ° можна висаджувати розсаду . Рів по периметру буде захищати кореневу систему від холодів. Схема посадки і підготовки грунту дозволить зібрати хороший урожай і уникнути багатьох хвороб огірка . Важливим моментом вважається догляд і підгодівля рослини в період вегетації.

Правила догляду

У період вегетації огірки необхідно ретельно прополювати. На початковій стадії росту в грунті лунки розпушують, але не глибоко. огірок – це Вологолюбний овоч. його потрібно поливати як можна частіше. Бажано використовувати теплу дощову воду, яку можна легко зібрати в порожній відкритою бочці. За весь період росту рослину підгодовують 5-6 разів залежно від його місця розташування – теплиця або відкритий грунт.

• У відкритому грунті досить чотириразове підгодівлі. Вона являє собою суміш з 10 літрів води, чайної ложки сульфату калію і півлітра коров’яку . Замість останнього інгредієнта можна використовувати будь-які гумінові добрива. Наприклад, “Годувальник”, “Ідеал”, “Родючість”.
• Тим же складом можна користуватися і для підгодівлі рослини в теплиці. Різниця лише в кількості підгодівлі. У теплиці воно складе 5 разів за сезон. Перші 2-3 підживлення здійснюють до цвітіння і плодоношення. Решта в період дозрівання плодів.

До правил догляду за овочем можна віднести його постійну підв’язку у міру зростання до шпалери. Робиться це, щоб уникнути появи борошнистої роси і підвищення врожайності. На початковій стадії росту, 6-7 листочок, центральний стебло прищипують, провокуючи тим самим розгалуження овочевої культури. Це міра сприяє підвищенню врожайності. Під час плодоношення слід вчасно знімати огірки. Це знову ж таки дозволить збільшити і прискорити ріст плодів.

Якщо прогноз погоди віщає про заморозки, а ваші огірки ростуть у відкритому грунті, обов’язково підготуйте покривний матеріал.

Це може бути звичайна плівка або неткане полотно. На ніч вкривайте огірки, плівку притискайте цеглою. Цей захід допоможе уберегти рослину від загибелі. У догляд можна включити відстеження хвороб і шкідників огірків. Боротьба та профілактика – це постійний елемент в процесі вирощування будь-якої овочевої культури.

Захист від шкідників і хвороб

Для того щоб успішно виростити смачні огірки , Необхідно не тільки правильно за ними доглядати, а й постійно відстежувати їх стан. Садівник повинен періодично оглядати листя і зав’язі, плоди на наявність прояви хвороб або шкідників . Робити все профілактичні заходи щодо запобігання приходу непроханих гостей.

Знання видів недуг огірка і його шкідників допоможе городнику вчасно вжити заходів по їх знищенню.

Прийнято виділяти кілька найпоширеніших хвороб овочевої культури:

• Борошниста роса (білі плями по листу і стебла; обприскують настоєм коров’ячого посліду).
• Кладоспоріоз (темні плями на плодах і листках; обробка бордоською рідиною).
• Склеротинія (білий грибок по всій рослині; рослина обробляють вапном і порошком вугілля).
• Фузаріозне в’янення (вся рослина миттєво в’яне; заходи боротьби не допомагають, в якості профілактики обробляють грунт марганцовая розчином) ..
• Біла і зелена мозаїка (плоди уражаються плямами, втрачають смак; рослина пересідає на здоровий ділянку)

Серед шкідників овочевих культур виділяють кілька найнебезпечніших для огірків:

• Павутинний кліщ (біляста павутинка на листках і плодах; рослина обробляється препаратом “БІ-58”).
• Галова нематода (хвороба характерна тільки для тепличних посадок, коренева система уражається бурими наростами; грунт обробляється препаратами “Фитоверм”, “Агравертін”).
• Огірковий комарик (личинки прогризають коріння, рослина в’яне і гине; грунт обробляється препаратами “БІ-58” і “Актара”).

Уникнути появи хвороб і шкідників дуже просто – профілактика . Цей спосіб завжди краще, ніж ніж боротьба з недугою або паразитом. Більшість шкідників і хвороб з’являються в тепличних конструкціях. Їх необхідно перед висадкою розсади обробляти і готувати. Скло та інші елементи теплиці промивають або розчином хлору, або марганцівки. Грунт знезаражують тієї ж марганцівкою або пропарюють при температурі 100 °. Грунт і рослини необхідно обробляти інсектицидними препаратами .

Теплицю слід періодично провітрювати, надмірна вологість провокує появу шкідників і хвороб.

Дотримуйтесь по можливості правила сівозміни . За осені глибоко орють грунт і знищуйте всю рослинність. Нехитрі профілактичні заходи вбережуть урожай огірків. Садовод буде пишатися вирощеними соковитими і смачними огірочками.

Короткий посібник садівника розповіло вам про золотих правилах по вирощуванню огірків. Дотримання всіх норм і правил по догляду, посадці і профілактичних заходів дозволять зібрати великий урожай, засолити смачні корнішони і зробити ароматний, свіжий салатик. Удачі в вирощуванні цінного врожаю!

Більше інформації можна дізнатися з відео.

Як правильно вирощувати огірки

Якщо зацвів бузок, значить прийшов час сіяти огірки! Про це говорить народний календар, за яким у давнину орієнтувалися українці. Взагалі огірки сіяли впродовж всього травня, але чим пізніше посієш, тим пізніше збереш врожай.

Про те, як правильно вирощувати огірки розповів кандидат сільськогосподарських наук, старший викладач кафедри технології зберігання та переробки продукції рослинництва Житомирського Поліського національного університету Сергій В’юнцов.

На ділянці після яких культур можна сіяти огірки

Насамперед треба вибрати оптимальну ділянку для огірків. Зрозуміло, що у багатьох дачників місця не багато, і тому треба все добре продумати і прорахувати. Дуже важливо, які культури росли на цій ділянці торік. Кращими попередниками для огірків є озимі зернові, горох, капуста, ріпчаста цибуля, картопля, морква, помідори, баклажан, часник. Не можна вирощувати огірок після кабачків, патисонів та гарбузів, тому що в ґрунті накопичуються спільні хвороби та шкідники, і це негативно вплине на майбутній врожай.

Також читайте

Як садити город: рослини-вороги і рослини-друзі

Бажано ділянку готувати ще від осені. Внести гній та фосфорно-калійні добрива (40-80 грамів гною та 300 грамів добрив на 10 кв. м.). А навесні під перекопування взяти перегній або компост і азотні добрива (150-200 г. на 10 кв. м.). Ґрунт розпушують граблями на глибину 3-5 сантиметрів, щоб зберегти накопичену вологу за зиму.

Поки на вулиці прохолодно, можна посіяти огірки та накрити ділянку плівкою, але перед цим прогріти землю. Для цього треба зняти 10 сантиметрів ґрунту, внести гній і знову засипати землею. Потім накрити плівкою. А через декілька днів зняти плівку, посіяти насіння і знову накрити. Коли насіння зійдуть, поставити дуги і накрити вже агроволокном, щоб рослини могли дихати.

А можна проростити насіння вдома у ящичку на підвіконні, а потім висадити у відкритий ґрунт. На відміну від помідорів огірки не потребують пікірування розсади.

Яке насіння треба обробляти, а яке – ні

Якщо ви використовуєте насіння, яке самі заготовили з свого врожаю, його треба прогріти за температури 50-60 0 протягом 5-6 годин, потім просушити.

Також читайте

Як самостійно заготовити насіння рослин

Можна також протруїти його протруйниками для захисту від хвороб і шкідників. Але ліпше не висівати минулорічне насіння, оскільки його продуктивність нижча, ніж у насіння, яке зберігається 2-3 роки. По можливості краще придбати вже оброблене насіння в спеціалізованих магазинах.

Коли і як сіяти огірки у відкритий грунт

Коли температура відкритого ґрунту підвищиться до 16-18 градусів на глибині 6-10 сантиметрів, огірки вже можна висівати. Насіння кладуть у землю на глибину 3-5 сантиметрів, відстань між рослинами повинна бути 10-12 сантиметрів, а ширина між рядками – 50-70 см.

Якщо раптом повернуться приморозки, посіви вкривають гідроплівкою, або іншими підручними матеріалами (скляними банками, поліетиленовими пляшками, картонними коробками), які їх захистять.

Як правильно поливати і підживлювати огірки

Огірок – вологолюбна рослина, тому його необхідно поливати теплою водою (!) приблизно по 6-9 літрів на квадратний метр землі. А після поливу або дощу обов’язково проводити розпушення міжрядь на 4-8 см, щоб не утворювалася ґрунтова кірка, яка не пропускає повітря.

Огірки необхідно двічі підживлювати: перший раз тоді, коли з’являться перші 4-6 справжніх листків, другий – через 15-20 днів. Як підживлення використовують: гноївку (1:4), пташиний послід (1:10), деревний попіл (2 стакана на 10 літрів води). Якщо немає органіки, можна замінити мінеральними добривами: взяти 10 г. сечовини або 10 г. сульфату амонію на 10 л води.

Як боротися з хворобами?

Огірки треба захищати від хвороб. Для цього в спеціалізованих магазинах продається багато препаратів. Це Акробат МЦ, Альєтт, Ефаль, Хлорикс міді, бордоська рідина, суміш фунгіцидів. Ці засоби можна використовувати після того, як на огірках з’явиться третій листочок. Але треба дотримуватись певного дозування.

Інструкція приготування бордоської рідини

Городники частіше використовують перевірену роками бордоську речовину, але вона ефективна лише за правильного приготування.

Бордоську речовину (1%) готують із мідного купоросу і свіжовигашеного вапна в співвідношенні: 100 г кожного препарату на 10 л води. В будь-якій посудині (тільки не в металевій) розводять 100 г мідного купоросу і вливають 1 л гарячої води. Коли купорос розчиниться, доливають холодну воду до 5 літрів. В окремому посуді гасять 100 г вапна з невеликою кількістю води, а потім доводять до 5літрів. Отриману суміш цідять через подвійну марлю в емальоване відро (10 л), потім в нього доливають тоненькою сцівкою мідний купорос і легенько помішують. Треба зазначити, що цей препарат дуже дієвий і під час загоєння ран у дерев під час їх обрізки.

Можна використовувати також обприскування рослин від перенеспорозу, бактеріозу, антракнозу, борошнистої роси. А на початку цвітіння підійде бордоська рідина 1% (6-10 г/10 м 2 ), Ридоміл МЦ 72% ( 2,5 г на м 2 ), Топаз 10% (2,5 г/л).

Причини пустоцвіту на огірках

Городники часто запитують себе: чому на огірках самі пустоцвіти? Це буває, якщо:

• сіяли свіжим (врожаю минулого року) чи непрогрітим насінням
• огірки висіяні в затемненому місці
• посіви загущені
• в ґрунті забагато азоту

Це важливі нюанси, які треба враховувати, щоб врожай був багатим та смачним.

Як вирощувати та доглядати огірки

Огірок – дуже вологолюбна, теплолюбна і світлолюбна рослина.

Підготовка ділянки для вирощування огірків

Для вирощування огірків вибирайте сонячні ділянки, які є захищеними від вітру і перетягів, і від обіднього сонця.

Огірки добре ростуть на легких, поживних, некислий грунтах (РН 6 -7). Глядку готують за здалегідь восени або раньою весною. Восени грунт перекопують і збагачують органічними добривами (перепрілий гній, 10 л на 1 м2), перекопуючи весною, додають мінеральні добрива ( за 3 тижні до висаджування розсади чи посіву насіння огірків) 30 г на 1 м2 і розрівнюють.

Як висаджувати огірки

Якщо ви вирощуєте розсаду огірків, то висаджуйте її в кінці травня або на початку червня несильно незаглиблюючи. Для того, щоб посіяти насіння огірків на підготовлену грядку потрібно зробити лункуна глибину 2-3 см і посадити по 3 насінини в кожну лунку, загорнути і накрити пляшкою. Висаджуйте огірки на відстанні 20- 30 см, а між рядами – 1м

Як посіяти огірки на розсаду? Як доглядати за розсадою огірків? Як висаджувати розсаду огірків у відкритий грунт? Відповіді на ці запитання ви знайдете у статті “Посів насіння на розсаду”.

Чим підживляти огірки

Якщо ви вирощуєте огірки на заздалегідь підготовлену грядку то підживляти огірки потрібно в же в період плодоношення, якщо ж ні, то їх можна підживити розчином коров’яку або курячого посліду з додаванням деревного попелу.

Ознакою браку добрив є жовті листя, огірки скидають усі зав’язі, плоди огірка деформуються (грушоподібна форма – брак калію, звужений і загнутий кінчик – брак азоту). Криві, дугоподібні огірки можуть вирости в результаті перехресного запилення різних гібридів або причина може бути в нерегулярних поливах ( то перелив, то недолив).

Щоб врожай був багатий, дотримуйтесь щорічної сівозміни та сумісництва на грядці.

Догляд за огірками

Догляд за огірками нескладний. Огіркам потрібні часті поливи теплою водою, підживлення, прополювання, підгортання (стимулює утворення додаткових коренів), прищипування.

Прищипування та обрізання огірків

Прищипування ролини огірка допоможе зібрати максимальний врожай.

Огірки, які ростуть в грунті прищипують над 5-6-м листком. А у тепличних огірків регулярно прищипують бічні батоги над першою зав’яззю.

Мульчування огірків

Щоб зберегти максимально довго вологість грунту під кущами використовуйте мульчу (скошена трава, солома – шар мульчі 10 см) або агроволокно.

Полив та вологість для огірків

Огірки люблять високу вологість, для того їх можна обприскувати, але при надлишку вологи є ризик різних грибкових захворювань. При вирощуванні огірків у теплицях необхідні регулярні провітрювання.

Поливати огірки потрібно рясно теплою водою (+ 18 ° С.), особливо в період масового формування плодів.

Хвороби та шкідники огірків

Хвороби та шкідники огірка: антракноз, борошниста роса, коренева гниль, біла гниль, бактеріоз, огіркова мозаїка, попелиця, білокрилки, слимаки, павутинний кліщ.

Порада: Можна вирощувати огірки у відкритому грунті, в парниках і теплицях. Досвідчені садівники поєднують ці 2 способи, висадивши розсаду у тимчасові парники, які знімають після загрози нічних заморозків і при стабільній теплій погоді.

Для вирощування огірків у горщику, горщик вибирайте світлий і не менший 3 літрів.