Капуста пізня: кращі сорти, фото, огляд

Одним з найбільш корисних овочів є капуста. Цей овоч дуже різноманітний у використанні. Взимку активно використовуються пізні сорти капусти.

Пізніх сортів капусти не страшні осінні заморозки

Особливості пізньої капусти

Пізні білокачанні види капусти наділені наступними якостями:

• ступінь врожайності;
• здатність до збереження (до 9 місяців);
• можливість збирання механізованим способом;
• використання для квашення;
• селекція на стійкість до захворювань, шкідників.

Період дозрівання пізньої капусти від посіву насіння до збору врожаю займає 190 днів. Але таких сортів не страшні осінні заморозки. В таких умовах, качани пізньої капусти швидше формуються. Така капуста боїться заморозків у весняний період, тому їх необхідно вирощувати розсадою.

В залежності від регіону, процес сіяння насіння відбувається в різний час.

Важливо перед сеянием провести дезінфекцію насіння.

Які сорти пізньої капусти є найкращими

Кращими називають сорти капусти, які добре зберігаються. Ці овочі можна зберігати до середини весни. Але є сорти, які можуть зберігатися до врожаю нової капусти. Важливо, що щільність овоча і смакові властивості майже не змінюються.

Є думка, що для тривалого зберігання кращого підходять гібридні види.

Агресор — популярний гібридний сорт

Агресор

Є пізнім гібридним сортом білокачанної капусти. Дуже популярний голландський вигляд, що вирощується у всіх областях нашої країни. Повільне дозрівання плоду формує щільність качана. Абсолютно не вимагає ретельного догляду. Рости здатне і при не настільки хороших умовах, без розтріскування. Селекція даний сорту, селекція розроблена на стійкість овоча до багатьох захворювань: фітофтороз, чорна ніжка, фузаріоз. Агресор стійкий до попелиці, гусениці, хрестоцвітної блошке. Це найкращий овоч для квашення і зберігання.

Мара

У білоруської селекції, є кращим сортом. Період дозрівання займає 170 діб. Дозрілі плоди досягають вагою 4 кілограми. Колір головки темно-зелений з видимим восковим нальотом. Мара є белокочанным виглядом і здатна зберігатися до перших чисел травня. Має прекрасну стійкість до гнилей та пошкоджень. Відмінний сорт для квашення.

Московська

Прекрасний вибір білокачанної капусти для зберігання. Особливістю цього сорту є висока врожайність. Вага дозрілого качана може досягати до 10 кілограм. Головка щільна, габаритна приплюснута.

Зберігатися тривалий час (до першого свіжого врожаю). Селекціонери забезпечили цей сорт до високої стійкості захворювання кілою, що дає можливість мати хороший урожай.

Особливістю сорту капусти Московська є висока врожайність

Амагер

Кращий вибір білокачанної капусти для квашення. Амагер є соковитим, високоврожайних сортом. Головка дозріває до п’яти кілограм маси, щільна. Серед подібних білокачанних видів – це важлива властивість.

Верхня частина качана наділена зеленим відтінком, але розрізаючи амагер, відтінок набуває білого кольору. Чудово зберігається в зимовий період, добре зберігається при переміщенні. Має стійкість до гниття, грибків. Вегетаційний етап проходить протягом 160 діб. Амагер віддає вологу і його потрібно періодично підгодовувати мінеральними добривами.

Даний сорт придатний для квашення, оскільки після дозрівання має грубе якість листа і гіркуватий смак, хоча ближче до весни, гіркоту йде.

Білосніжка

Практичний сорт пізньої капусти. Зберігається до восьми місяців. Фахівці вказують на хороші цілющі якості овоча. Дуже корисна дітям. Але, рекомендується зберігати при температурі не нижче +8 градусів.

Мегатонн F1

Це найбільш швидко дозріває вид серед пізніх сортів – до 130 діб. Маса одного дозрілого плоду може становити до п’яти кілограм. В процесі селекції Мегатонн F1 розробили дуже хорошу стійкість до грибкових хвороб та шкідників -комах. Зручний сорт в транспортуванні.

Мегатонн F1 є голландським виглядом капусти, але досить популярний у багатьох країнах. Термін зберігання становить близько п’яти місяців. У період вирощування, необхідно дотримуватися норми поливу і підживлювати органічними добривами. Зазвичай вносять органіку в перші дні зростання і на 35 день після висадки розсади у відкритий грунт.

Мегатонн F1 — це найбільш швидко дозріває вид серед пізніх сортів

Колобок

Високоврожайний сорт білокачанної капусти, який дозріває через 150 днів, після появи паростків. Круглі голівки з хорошою щільністю, що досягають в масі 5 кг. Має селекцію на стійкість до розтріскування. Зверху качан має зелений колір, а при розрізі – білий.

Колобок наділений стійкістю до бактеріозу, фузаріозного листовому в’янення до гнилі. Хороший вибір для зимового зберігання і квашення. При правильному змісті, даний вид може зберігатися до травня. Висівають насіння в середині квітня.

Після дозрівання, Колобок має гіркуватий смак, але з часом біль проходить.

Зимівля

Є кращим вітчизняних видів селекції для зберігання. Вегетаційний період триває чотири місяці. Зберігається плід до восьми місяців. Відходи в процесі зберігання мають низький відсоток. Селекція сорти стійка до розтріскування, некрозу протягом усього зберігання. Можна використовувати для квашення.

Виходячи з даної інформації, кожен городник може вибрати які сорти пізньої капусти використовувати для свого городу і власних цілей в зимовий період: перевагу для квашення або зберігання.

Кращі пізні сорти капусти білокачанної – Топ продажів сезону 2020-2021

Пізня білокачанна капуста вже багато років вирощується по всій території України, але найбільше її виробляють в південному і західному регіонах. Перевагами пізньої капусти є те, що вона найкраще зберігається до наступного врожаю, не розтріскується і формує великі качани, які використовують для квашення, маринування, тощо.

Ми склали для Вас список кращого насіння пізніх сортів капусти білоголової на підставі продажів в сезоні 2020-2021 року, а також рекомендацій виробників і наших клієнтів.

1. Найкраще насіння пізніх гібридів капусти
2. Супермаркет F1
3. Гарантія F1
4. Валентина F1
5. Адаптор F1
6. Трансам F1
7. Сторідор F1
8. Анкома F1
9. Золтан F1 (NiZ 17-1265)
10. Кращі сортове насіння пізньої білокачанної капусти
11. Харківська зимова
12. Білосніжка
13. Полар (Олімп)
14. Бірюза
15. Ярославна
16. Порівняльна таблиця кращих сортів і гібридів пізньої білокачанної капусти

Найкраще насіння пізніх гібридів капусти

Супермаркет F1

Пізня капуста, яку можна зрізати через 110-120 днів після пересадки.

Качани капусти округлої форми з ніжними листям, яке щільно розташоване один до одного. Середня вага головки – 2,5-3 кг.

Перевагою цієї капусти є расова стійкість до судинних бактеріозів, відмінний смак і вигляд.

Супермаркет F1 має високу врожайність при хорошому агрофоні. Рекомендована щільність стояння рослин — від 40 000 до 50 000 шт/га.

Відгук про капусту Супермаркет F1 від Валентини С.:

“Беру большими партиями уже который год для продажи своих заквасок. Самая подходящая капуста чтобы квасить и мариновать, пробовала в разных вариантах – всегда вкусно.”

Гарантія F1

Пізній гібрид білокачанної капусти для маринування з терміном дозрівання 120-130 днів.

Головки зазвичай круглі з тонкими, білими, компактно складеними листям. В середньому капуста важить 3,0-3,5 кг при густоті посадки – 45 000-50 000 шт/га.

Відрізняється винятковим смаком, стійкістю до розтріскування і пошкодження трипсами. Гібрид генетично наділений толерантністю до фузаріозного в’янення.

Гарантія F1 не вибаглива до технології вирощування, але вимагає частих підгодівель добривами та нормованого зрошення для досягнення високого врожаю.

Валентина F1

Пізньостиглий гібрид капусти з вегетацією від 125 до 135 днів.

Качани капусти щільні, округлої форми та важать в середньому 3-4 кг. Верхні листки сіро-зеленого кольору, вкриті товстим восковим шаром, а внутрішні — білосніжні та соковиті. У голівці капусти кочерига коротка.

Капусту вирощують для тривалого зберігання на протязі не менше 7 місяців. Підходить для вживання у свіжому вигляді, для маринування та засолювання.

Переваги гібриду Валентина F1: простота у догляді, стійкість до розтріскування, альтернаріозу і сірої гнилі.

Адаптор F1

Пізня капуста з чудовою пристосованістю до умов вирощування і здатністю зберігатися тривалий час. Вегетація триває від 115 до 125 днів після пересадки.

Рослина з сильною енергією росту, тому її краще вирощувати на родючому ґрунті й удобрювати мінеральними добривами. Капуста стійка до фузаріозу і не пошкоджується трипсами.

Кочан округлий, покритий зеленим листям. Середня вага капусти становить 3-4 кг.

Адаптор F1 без втрат лежить на складі до 6 місяців. Підходить для вживання у свіжому вигляді та перероблення. Гібрид можна вирощувати, висіваючи безпосередньо в ґрунт.

Трансам F1

Пізньостигла білокачанна капуста, яка дозріває за 120-140 днів.

Рослина сильна, має генетичну стійкість до фузаріозного в’янення. Гібрид досить пластичний, тому його можна вирощувати в різних кліматичних умовах.

Головки вирівняні, мають щільну внутрішню структуру і коротку кочеригу. Вага капустини – 2-4 кг.

Трансам F1 підходить для тривалого зберігання, добре транспортується і має приємний смак.

Сторідор F1

Пізньостигла білокачанна капуста, яку можна збирати через 130-135 днів після пересадки в ґрунт.

Качани капусти округлі, щільні та покриті зеленим листям. Середня маса головки – 3,2 кг. Вони добре переносять механічний збір врожаю і пневматичне очищення.

Рослина стійка до пошкодження трипсами та толерантна до фузаріозу. Дає високоякісний урожай навіть в критичних умовах.

Сторідор F1 підходить для тривалого зберігання і для всіх видів обробки. Гібрид можна успішно вирощувати посівом безпосередньо в полі.

Відгук від Ірини З. про капусту Сторідор F1:

“Сторідор – одна з новинок гібридів компанії Сингенти, яка гарно себе зарекомендувала. Бачили цю капусту після зберігання та залишилися дуже задоволеними.”

Анкома F1

Пізній гібрид білокачанної капусти. Технічна зрілість настає через 120-130 днів після пересадки розсади в поле.

Качани кулясті, щільні з тонкими білими листям. При щільності посадки від 32 000 до 40 000 рослин з гектара формуються початки масою від 2,5 до 4 кг.

Рослина з добре розвиненою кореневою системою, яка витримує несприятливі погодні умови, включаючи посуху.

Переваги капусти Aнкома F1: високий урожай, стійкість до умов вирощування і різних хвороб, включаючи фузаріоз.

Відгук про капусту Анкома F1 від Дмитра О.:

Первый раз работал с этой капустой. Результат хороший.

Золтан F1 (NiZ 17-1265)

Пластичний гібрид білокачанної капусти, який дозріває від 120 до 125 днів.

Качани мають ідеальну округлу форму, щільну структуру і середню масу 2-5 кг. Зовнішні листки світло-зелені з сильним восковим нальотом, а внутрішні — білі й соковиті.

Рослина проявляє високу стійкість до фузаріозу, бактеріозу та пошкодження трипсом. Гібрид добре переносить стресові умови, включаючи повітряну і ґрунтову посуху.

Золтан F1 не примхливий до технології вирощування, він прекрасно зберігається до 8 місяців і підходить для всіх видів перероблення.

Кращі сортове насіння пізньої білокачанної капусти

Харківська зимова

Універсальний сорт пізньої білокачанної капусти з вегетацією 150-160 днів.

Качани капусти щільні, округлі та важать від 2,8 до 4 кг. Вміст сухої речовини – 8,6%, а цукру – 5,25%.

Рослина стійка до бактеріозів, добре росте в різних кліматичних умовах.

Харківська зимова — це універсальний сорт, який лежить в сховищі до весни. Він також має відмінний смак і красивий товарний вигляд, що важливо для ринку овочів.

Білосніжка

Пізній сорт капусти для зберігання, який дозріває за 150-155 днів.

Готова капуста білого кольору, щільна і соковита. Середня вага головки – 3-4 кг. Підходить для вживання у свіжому вигляді та квашення.

Рослина з високою потенційною врожайністю, але на родючому ґрунті.

Плюси сорту пізньої капусти для зберігання Білосніжка: відмінні смакові якості та транспортабельність.

Полар (Олімп)

Високоврожайний пізньостиглий сорт капусти з вегетацією 120-125 днів після пересадки.

Качани плоскі та округлі, добре покриті листям. Капуста середня та велика за розміром, масою 3-4 кг.

Рослина без втрат переносить легкі заморозки та може стояти в полі до збору врожаю.

Капуста Полар стійка до розтріскування, використовується для переробки та зберігання.

Бірюза

Пізньостиглий сорт капусти, який дає урожай через 130-150 днів після пересадки. При посіві з квітня по травень готову капусту можна збирати з жовтня до початку грудня.

Качани округлі, щільні та білі всередині. Середня вага головки капусти становить від 3 до 3,5 кг.

Капуста має високі смакові якості, її можна перевозити на великі відстані без втрат.

Бірюза стійка до розтріскування і підходить для вживання у свіжому вигляді, перероблення та зберігання до травня-червня.

Ярославна

Пізній сорт капусти для квашення з вегетацією – 160-165 днів.

Головки округлі, злегка сплюснуті, щільні та важать 3-3,5 кг. Внутрішнє листя соковите та біле.

Перевагами сорти пізньої капусти для зберігання Ярославна, є те, що вона добре транспортується і формує урожай з красивим товарним виглядом і прекрасним смаком.

Порівняльна таблиця кращих сортів і гібридів пізньої білокачанної капусти

Діліться в коментарях, яку пізню капусту посіяли або плануєте вирощувати.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.