Найсмачніші сирники з манкою: як приготувати вдома смачний сніданок

Сирники – це поживна страва на сніданок. Для приготування сирників у кожного на кухні є ці продукти – манка, домашній сир, яйця, цукор.

За бажанням додайте родзинки. Подавайте зі сметаною, варенням, медом або фруктами.

Рецепт сирників

• Час: 25 хвилин
• Порції: 2 – 3
• Калорійність на 100 грамів: 128

1. Домашній сир ретельно перетріть через сито, додайте дві столові ложки манки – решту залиште для панірування, додайте яйце, перемішайте до однорідної консистенції. Залиште на 15 хвилин для того, щоб манка набухла.

Домашній сир/ Фото Freepik

1. Далі – додайте дрібку солі, цукор, ванільний цукор, замісіть тісто.
2. З тіста сформуйте сирні кульки, трохи притисніть – сформуйте сирники, занурте у миску з манкою.

Сирники з манкою/ Фото Pexels

1. На розігріту пательню з олією, викладіть сирники, обсмажте на середньому вогні з двох сторін сирники до золотої скоринки.
2. Викладіть на тарілку. Подавайте гарячими. Смачного!

Повʼязані теми:

м.Київ ,
вул. Володимирська 61/11, офіс 50

Війна з Росією

Фронт

Мобілізація в Україні

• Новий закон: що зміниться
• Чи призиватимуть людей з інвалідністю
• Мобілізація аспірантів і студентів
• Скільки триватимуть мобілізація та воєнний стан
• Кого можна забронювати
• Хто може отримати відстрочку: повний перелік
• Які існують повістки
• Все про електронні повістки

Зброя та авіація

• Чим небезпечні “Кинджали”
• Все про смертоносні ракети JASSM
• Як збивати Х-101
• А-50 – літак, який збила Україна
• Ту-95: що це за літаки
• Чим небезпечні Shahed
• Як Patriot можуть закрити небо
• F-16

Комунальні послуги

Економіка

• Курси валют
• Чому долар падає
• Курс долара
• Курс євро
• Новини про нафту
• Новини про газ
• Пенсії в Україні

Погода

Спорт

Новини Шоубізу

Лайфхаки і дозвілля

Всі комерційні рекламні матеріали позначені словами “Спецпроєкт” чи “Партнерський матеріал”. Матеріали з позначкою “Експерт”, “Позиція” відображають позицію авторів та героїв. Редакція може не поділяти їхніх поглядів. Детальніше щодо реклами та правил цитування можна ознайомитись в правилах користування сайтом. Усі права захищені. © 2005—2024, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», 24 Канал.

Сирники з “Рікотою”

Чи знаєте ви, що сирники можна приготувати не тільки без використання борошна або манки, але навіть без сиру? Як не дивно це звучить, але це правда. Саме з таким рецептом ми й хочемо вас сьогодні познайомити. Ми пропонуємо вам приготувати сирники не зі звичайного сиру, а з сиру “Рікота”. Річ у тім, що на відміну від звичайного сиру, “Рікота” має більш ніжну вершкову структуру, відповідно і сирники вийдуть зовсім не такими, як зі звичайного сиру. Приготуйте сирники за нашим рецептом і вони неодмінно вам сподобаються.

Інгредієнти

Приготування

Підготуємо всі інгредієнти. Відміряємо необхідну кількість борошна та сиру. Яйце попередньо дістаємо з холодильника і залишаємо на столі на 20-30 хвилин, щоб воно нагрілося до кімнатної температури.

У глибокій мисці або тарілці змішуємо сир, яйце і цукор. Додаємо борошно і замішуємо сирне тісто. Додаємо сіль та ванільний цукор.

Не збивайте тісто міксером або блендером. Просто перемішайте інгредієнти виделкою або ложкою і залиште тісто на 10 хвилин, щоб борошно увібрало в себе зайву рідину.

Із сирного тіста робимо невеличкі кульки, які злегка присипаємо борошном. Кожну кульку притискаємо зверху, щоб сирники стали більш пласкими. Викладаємо заготовки сирників на велику тарілку або обробну дошку, присипану борошном.

Смажимо сирники на розпеченій сковороді по 3-4 хвилини з кожного боку. Сирники смажимо на звичайній олії. За бажання можете зробити суміш з олії та вершкового масла.

Готові сирники викладаємо на паперові рушники або серветки та чекаємо, коли папір вбере зайву олію.

Через 10 хвилин перекладаємо сирники на чисте блюдо і подаємо до столу зі сметаною та ягодами. Смачного!