Нектарин: користь і шкода для здоров’я жінок, для чоловіків, з якого віку можна дітям, склад вітамінів

Фруктовий прикорм подобається немовлятам натуральної солодкістю і приємним смаком, а батькам – цінним вітамінно-мінеральним складом. Прагнучи урізноманітнити фруктове меню карапуза, багато мам замислюються про введення в прикорм нектарина. Він відрізняється від персиків гладкою шкіркою і більш солодким смаком. В якому віці можна вперше дати дитині такий фрукт, ніж він корисний малюкам і як правильно його включити в дитяче меню?

• Нектарини багаті вітамінами С, А, В-групи, Е, К, бета-каротином, холін, калієм, міддю, фосфором, цинком, кальцієм, залізом і багатьма іншими важливими для розвитку організму дитини сполуками.
• Це низькокалорійні плоди, що містять досить багато харчових волокон і пектинів, що робить їх корисними для травлення.
• Вживання нектаринів позитивно позначається на обмінних процесах і стані судин.
• У нектаринів є властивість нормалізувати кислотність шлункового соку, уповільнювати запальний процес і запобігати анемію.

Ще більше про користь і шкоду нектаринів ви дізнаєтеся з відео.

• Високий вміст вуглеводів робить нектарин небажаної їжею при діабеті або зайвій вазі.
• У нектаринів відзначають сечогінні властивості, тому їх не радять їсти перед сном.
• Надмірне споживання нектарина здатне стати причиною розладу травлення.

Знайомство з нектарином грудного малюка, вигодовуються маминим молоком, рекомендується у віці старше 7 місяців, коли малюк вже спробував яблука і груші. Малюків-на штучному вигодовуванні можна пригостити таким фруктом на місяць раніше.

Найменшим гурманам нектарини пропонують у вигляді пюре. Для його приготування беруть стиглий плід, добре його миють і опускають в киплячу воду приблизно на хвилину.

Далі нектарин остуджують (можна помістити в холодну воду або миску з льодом), очищають від шкірки і кісточки, після чого нарізають кубиками, поміщають в блендер і подрібнюють до отримання однорідної маси.

Для більш ніжної консистенції в пюре додають трохи води.

Старшим дітям нектарини пропоную в свіжому вигляді, нарізаними маленькими шматочками. Їх можна покласти і в дитячий ниблер.

Їх часто додають в сирки і йогурти, а також різну випічку. Крім того, з нектаринів готують джем і варення.

Для дитячого харчування купуйте нектарини яскравого кольору з приємним запахом. Їх шкірка не повинна бути надто блідою, але і від дуже темних плодів варто відмовитися. Не беріть нектарини з плямами, зморщеною або пошкодженої поверхнею. Плід повинен бути пружним при натисканні, а не занадто м’яким. Зберігати свіжий нектарин слід в холодильнику максимум 5 днів.

Випадки непереносимості нектаринів досить рідкісні і зазвичай пов’язані з утриманням бета-каротину.

Якщо у дитини після першої порції пюре з такого фрукта або через кілька днів після початку введення нектарина в раціон з’явилася почервоніння, висип, діарея або інші ознаки алергії, новий продукт треба негайно відмінити. Повторно спробувати ввести нектарини в дитяче меню можна через кілька місяців.

Оцінити статтю можна тут

Поділіться статтею з друзями, якщо вона вам сподобалася

Нектарин – користь і шкода для здоров’я організму

Наш онлайн калькулятор калорій вважатиме калорійність, білки, жири і вуглеводи ваших найулюбленіших страв і продуктів. Місячний календар на 2019 рік відкриє вам свої секрети успіху, багатства, успіху в любові.

Нектарин, який називають не інакше як братом персика, користується великим попитом в теплу пору року. Яскравий, ароматний, соковитий, солодкий – всі ці та багато інших епітети йому характерні! До характеристик плодів можна віднести гладку, без єдиної ворсинки шкірку, помаранчеву або рожеву м’якоть з щільною структурою.

Батьківщиною нектарина вважається КНР, але це навряд чи робить нектарин менш затребуваним у наших співвітчизників.

Склад і особливості нектарина

Існує задоволеного багато сортів обговорюваного фрукта, схрещеного з інжиром, яблуком, персиком і навіть сливою. При цьому кожна різновид може похвалитися своїми характеристиками і впливом на людський організм. Однак, незважаючи на це, хімічний перелік речовин у всіх сортів практично ідентичний. Різниться лише скупчення того чи іншого елемента.

Якщо розглядати перелік речовин в порівнянні з персиком, він майже не має різниці. З вітамінів виділяють зміст аскорбінки в пристойному обсязі, вітаміну К, токоферолу, вітамінів групи В, ретинолу. Мається на нектарина цінний для очей бета-каротин.

Але якщо судити по мінеральному списку речовин, персик лідирує. Проте, нектарин може похвалитися досить високим вмістом фосфору, калію, магнію, міді, заліза, цинку, кальцію, марганцю.

Прихильники ПП і різних дієт люблять цей плід за порівняно низьку калорійність. На порцію вагою 0,1 кг. покладається всього 43 Ккал. Це мало з урахуванням того, що фрукт зосереджує близько 86% води від загального обсягу. У нектарина мало вуглеводів (8 гр.), Жирів (менше 0,5 гр.), Але є білок (1 гр.).

Більшу частину харчової цінність займають пектинові сполуки, харчові волокна, зокрема клітковина, зола, крохмалисті речовини, кислоти органічного типу, моно- і полісахариди.

Варто розглянути окремо кісточки заморського плоду. В їх порожнини присутні близько 59% жирних олій, також є глікозиди, ефірні масла. Всі вони дуже затребувані в областях косметологічної та медичної спрямованості. Шкаралупу цих самих кісточок застосовують у виробництві абсорбентів (наприклад, активованого вугілля).

манго – корисні властивості і протипоказання

користь нектарина

1. Представлений фрукт славиться своїм впливом на систему травлення. Він підвищує виділення соку, тому ідеально підходить для споживання перед їжею або через годину після трапези. Так ви попередите набір зайвої ваги і тяжкість в шлунку.
2. У складі є пектини, які знижують ризик поширення згубної мікрофлори в кишечнику. Також ці речовини відчищають стравохід від застійних явищ (шлаків), токсинів і отрут має іншу природу.
3. Сік з м’якоті даного фрукта бажано приймати, щоб поліпшити діяльність серцевого м’яза і провести якісну прочищення судин від холестеринових відкладень. Він же посприяє боротьбі з запорами.
4. Завдяки здатності контролювати баланс води і виводити надлишок солей, можна сміливо сказати, що нектарин вважається чи не найкращим засобом від набряклості, гіпертонії, проблем з нирками.
5. Аскорбінка, як багато хто знає, важлива для підтримки імунної системи.Особливо важливо їсти нектарини людям, які часто хворіють. Вітамін С одночасно з імуностимулюючі функціями бере на себе зачаді антисептика.
6. Харчові волокна важливі для кишкового тракту. Вони стабілізують діяльність шлунково-кишкового тракту, покращують метаболічні процеси, сприяють зниженню підвищеної маси тіла.

Нектарин для жінок

1. Представниці прекрасної статі полюбили обговорюваний фрукт за рахунок його омолоджуючих характеристик. Маски на основі пропущеної через м’ясорубку нектаріновой м’якоті підтягують особа, відбілюють його і насичують вологою.
2. Якщо зміщувати видавлений з м’якоті сік з кукурудзяним крохмалем і яєчним білком, ви приготувала чудовий маску для шкіри обличчя від зморшок, гіперпігментації і акне.
3. Цінність розкривається не тільки, якщо застосовувати фрукт зовнішньо. Його їдять на дієтах, щоб підвищити метаболічні функції і схуднути. Якщо ви дотримуєтеся ПП, нектарин вводиться для насичення організму вітамінами.
4. Вхідні харчові волокна виступають в ролі щітки, вони чистять кишечник від застійних явищ, тому схуднути виходить комфортно і швидко. В даному випадку зовсім необов’язково сидіти на жорстких дієтах.
5. Вагітним особам нектарин також принесе користь. На ранньому етапі виношування плоду жінка мучиться блювотними позивами, які проявляються найсильнішим токсикозом. Всього кілька часточок фрукта усунуть таку делікатну симптоматику.
6. Дами, що знаходяться на стадії вагітності, можуть мати проблеми з травними функціями. Зазвичай вони проявляються у вигляді запору, печії, нетравлення шлунка. Нектарин при систематичному поїданні виключає неприємні наслідки.

виноград – корисні властивості і протипоказання

Нектарини для чоловіків

1. Сезонні фрукти в обов’язковому порядку мають бути присутніми в повсякденному раціоні харчування представників сильної статі. Нектарини мають відмінні загальнозміцнюючі властивості. Систематичне поїдання плодів дозволить позбавити організм від скупчення зайвої рідини.
2. Разом з цим тканини будуть очищатися від солей і подібних шкідливих домішок. Згубні речовини часто відкладаються в сечовивідних шляхах і органах. Нерідко такі незначні проблеми переростають в серйозне захворювання у вигляді простатиту і ін.
3. У фрукті міститься достатня кількість цинку. Фермент бере активну участь у відновленні гормонального фону у чоловіків.Також нектарини позитивно позначаються на сексуальне здоров’я. Велика кількість магнію і калію у фруктах дозволяють в повній мірі зміцнювати серцево-судинну систему.

Нектарини для дітей

1. На думку фахівців, нектарин мало чим відрізняється від персика, тому фрукт можна вводити вже з грудного віку (7-9 місяців). Починайте давати сік буквально з кількох крапель в день. Вводите нектарин в раціон малюка поступово.
2. Далі вже можна давати пюре з декількох нектаринів. Повірте, маленькі діти із задоволенням насолоджуються таким ласощами. До того ж фрукт дуже корисний.
3. Регулярне харчування плодів дозволить правильно розвиватися і рости малюкові. Також нектарин має легкий проносний впливом.
4. Лікарі радять включати сік в раціон малюка, якщо він народився ослабленим. Напій швидко відновить сили і призведе чадо в тонус.

шкода нектаринів

1. Забороняється включати нектарин в раціон харчування людям, які схильні або страждають від цукрового діабету. У нектарина присутня велика кількість природних цукрів.
2. З цієї ж причини не варто налягати на нектарини при схильності до ожиріння. Враховуйте можливу індивідуальну непереносимість складу і розвиток алергічної реакції.
3. З особливою обережністю споживайте фрукти при патологіях, пов’язаних з жовчовивідної системою. Щоб не зіткнутися з проблемами шлунково-кишкового тракту, нектарини слід їсти в першій половині дня.

Завдяки збалансованому і порівняно багатогранному переліку цінних речовин зарубіжний фрукт має низку найцінніших якостей.

Але варто враховувати його потенційну шкоду.

лічі – корисні властивості і протипоказання

Відео: корисні і шкідливі властивості нектарина

Користь і шкода нектаринів для здоров’я людини

Нектарин – підвид персика з гладкою, як у сливи, шкіркою. Це неймовірно ароматний і смачний фрукт, багатий вітамінами і несе велику користь для організму людини.

Історія походження нектарина

Нектарин потрапив в багато країн світ з Китаю. Селекціонери вважають, що це спеціально виведений гібрид персика і сливи. Але вчені довели, що це персик переродився в природних умовах в новий, гладкий і красивий фрукт.

Вперше про нектарина було написано в 1616 році. Англійська книга повідала людям про своєрідну природного «жарті», назвавши її цікавою випадковістю. Тим часом, вчені почали з’ясовувати причину появи видозмінених плодів.

Висновки були такими: фрукт з’явився в момент, коли місцевість з персиковими садами страждала від безлічі несприятливих факторів. В цей час нирки формувалися не в установлений строк, бутони цвіли занадто мало (або довго).

В результаті такого природного бунту, на деяких деревах з’явилися персики з гладкою шкірою і трохи іншими смаковими якостями. Тобто фрукти піддалися класичної мутації.

Коли цей феномен став помітний, а плід був розпробував – люди почали вирощувати саме такі дерева, прищеплюючи персикові плантації гілками нектарина. Почалося висаджування цілих плантацій кісточок, а вже через десятиліття з’явилося безліч сортів нектарина, що володіє різним періодом дозрівання, розмірами плодів і кісточок.

На деяких персикових деревах і по сей день можуть з’явитися нектарини, а ось інших ситуацій не відбувалося ніколи.

Хімічний склад

До складу фрукта входить велика кількість природного цукру – нектару, який в світі називають дієтичним продуктом. Його склад близький до персику, але набагато більше аскорбінової кислоти, вітамінів і мікроелементів. Безліч корисних речовин міститься в кісточці продукту. З її м’якоті виготовляється масло, лікарські витяжки. З шкаралупи робиться активоване вугілля.

• Вітаміни: А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е.
• Макроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор.
• Мікроелемент и: залізо, марганець, мідь, цинк.
• Є в м’якоті плоду і лимонна і яблучна кислота, глюкоза, сахароза та фруктоза.
• Калорійність нектарина – 267 ккал на 100 г.

Корисні властивості нектарина для організму

Отже, яка користь і шкода нектаринів для здоров’я. Крім відмінного аромату і приємного смаку, плід здатний покращувати якість життя людини:

• покращує обмінні процеси в організмі;
• очищає кров від токсинів і шкідливих речовин;
• покращує кровообіг;
• сприяє підвищенню м’язового тонусу;
• нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
• дає енергію, необхідну для підтримання життєдіяльності;
• покращує перистальтику кишечника;
• запобігає каменеутворення в нирках;
• призводить до нормального стану роботу серцевого м’яза;
• знижує вплив стресу на організм, зменшує відчуття тривожності.

Фахівці стверджують, що для очищення організму необхідно з’їдати по одному нектарини в день. Через тиждень буде видно перші результати. Для тривалого зберігання можна засушити плоди, які не втратять своєї користі і допоможуть запобігти часті застуди і зниження імунітету в холодний період року.

Вживання фрукта показано для підвищення імунітету, особливо в сезон, коли прийом хімічних вітамінів недоцільний.

Велика кількість корисних речовин в складі фрукта допомагають поліпшити самопочуття, підняти життєвий тонус і настрій.

Головною складовою м’якоті плода є клітковина, яка як природний адсорбент вбирає в себе продукти розпаду, токсини та інші шкідливі речовини, швидко видаляючи їх з організму природним шляхом.

Нектарин часто рекомендується включати до складу дієтичного харчування пацієнтам, що страждають на гіпертонічну хворобу, онкологією, атеросклерозом.

Завдяки входять до складу амінокислот поліпшується робота залоз внутрішньої секреції, нормалізується обмін речовин і жири розщеплюються правильно. Такі властивості дозволяють включати нектарин в дієту при ожирінні.

Нектарин здатний утримувати в клітинах вологу, що робить його незамінним продуктом харчування в літню спеку, коли доводиться довгий час перебувати на відкритому сонці або в жарких кліматичних умовах.

Вміст калію в м’якоті плоду дозволяє поліпшити роботу нервової системи, зняти напругу після тривалого трудового дня. Пектин зупиняє розвиток хвороботворних мікроорганізмів, очищає стінки судин і кров від надлишків шкідливого холестерину.

Користь для жінок

Жінки неодмінно повинні включати цей смачні фрукт в свій раціон. Присутні в ньому вітаміни краси А і Е покращують будова шкірних покривів, роблять дерму гладкою, еластичною, насиченою і свіжої на вигляд. Косметологи не дарма використовують масло з кісточок нектарина, яке містить всі вітаміни і мінеральні речовини, необхідні для росту волосся і швидкої регенерації шкіри.

З м’якоті плода можна робити живильні маски. Для цього треба розрізати один фрукт навпіл, очистити його від шкірки і кісточки, розім’яти масу в кашку, нанести її на обличчя і область декольте. Змивати засіб можна через 15 – 20 хвилин.

Господині оцінять якість товару швидко знімати біль при опіках. Потрібно просто намазати обпечене місце соком м’якоті і почекати – біль від легких побутових опіків швидко пройде. Так можна поступити і при пошкодженні сонячними променями або ультрафіолетом.

при вагітності

Вчені довели, що вживати нектарин під час вагітності не просто можна, а й треба. Ось лише кілька цьому пояснень:

• це низькокалорійний фрукт, який не містить насичених жирів;
• в складі присутній вітамін С, який допомагає засвоюватися залозу і перешкоджає розвитку залізодефіцитної анемії;
• вітамін А покращує зір, а вітамін Е не дозволяє шкірі покриватися пігментними плямами;
• калій сприяє поліпшенню роботи серця, регулює артеріальний тиск, що дуже важливо в період вагітності;
• в складі є все необхідне для майбутньої мами і її малюка: фолієва кислота, тіамін, сірка, кальцій, залізо, магній і т.д .;
• цукор натурального походження добре засвоюється, тому нектарини можуть стати відмінним доповненням до будь-якого прийому їжі (їх можна вживати в якості десертів);
• фрукти покращують роботу травної системи, викликають відчуття швидкого насичення, допомагають позбутися від запорів;
• клітковина очищає організм від токсинів, покращує обмін речовин;
• вітамін С зміцнює імунну систему;
• нектарини дарують заряд енергії і знижують почуття тривоги.

Але найважливіше – плоди допомагають позбутися від токсикозу – основного ворога будь-якої вагітної жінки.

Для чоловіків

Сезонні фрукти стануть справжньою знахідкою для будь-якого представника сильної половини людства. Вони мають загальнозміцнюючу дію, позбавляють організм від скупчення зайвої рідини. Тканини і клітини очищаються від солей, токсинів.

1. Регулярне вживання нектарина дозволяє попередити розвиток таких недуг, як простатит, сечокам’яна хвороба, злоякісні новоутворення.
2. Фрукт містить достатню кількість цинку, який бере участь у відновленні гормонального фону і позитивно позначається на сексуальному здоров’ї чоловіка.
3. Магній, якого чимало міститься в плодах, зміцнює серцевий м’яз і забезпечує здоров’я серцево-судинної системи.

Нектарини для дітей

Перше знайомство з фруктом слід проводити дітям з шестимісячного (якщо малюк на штучному вигодовуванні) або в семимісячному (якщо на грудному) віці.

Нектарин зазвичай припадає до смаку дітям, в тому числі тим, хто не полюбив персик. Мами часто бояться давати такий продукт своїм карапузам, але страх цей не обґрунтований.

Щоб уникнути алергічних реакцій слід починати прикорм з декількох крапельок соку, поступово підвищуючи дозування.

Незаперечна користь для дитячого організму: в складі плода присутні речовини, що поліпшують ріст і розвиток дитини. Нектарин можна давати дітям для профілактики простудних захворювань, запорів, іншим проблем зі здоров’ям.

Деякі педіатри рекомендують комбінувати нектарин з домашнім йогуртом – поєднання цих продуктів підсилює якості один одного, роблячи раціон різноманітніше і більш насиченим.

Нектарин можна додавати в запіканки та інші дитячі десерти, варити компоти, робити желе і киселі, вживати в сушеному або сирому вигляді.

Протипоказання і шкода

Незважаючи на велику користь нектарина, деяким людям слід обмежити його вживання. Це все, хто:

• хвора на цукровий діабет – фрукт підвищує рівень глюкози в крові, тому доведеться підвищити кількість введеного інсуліну або обмежити вживання інших вуглеводів в цей період;
• страждає алергічними реакціями – нектарини, як і персики, провокують шкірні та інші прояви організму, тому алергікам є його потрібно невеликими порціями або зовсім відмовитися від вживання.

Ядра кісточок плода містять синильну кислоту – сильна отрута, тому їх не слід вживати в їжу, незважаючи на приємний смак деяких з них (зазвичай ядра гіркі, але трапляються і солодкі елементи).

Необхідно пам’ятати, що шкірку можуть обробляти нітратами, тому слід ретельно мити фрукти перед вживанням в їжу.

Для схуднення

Нектарин допомагає підвищувати метаболізм, усувати з організму зайву рідину, знижувати набряки. Жирна їжа перетравлюється легше, насичення відбувається швидше. Це дозволяє використовувати плоди в дієтичному харчуванні.

Схуднення буде йти ефективніше, якщо вживати фрукт в першій половині дня, тому що в ньому міститься багато природного цукру. Його можна включати у фруктові салати, коктейлі, смузі, інші корисні страви.

Існує безліч дієт на нектарини або з їх присутністю. Можна вживати їх протягом 5 днів поспіль у великій кількості, а можна вибрати дієту, яка поєднуватиме правильне харчування, спорт і вживання цих корисних плодів.

Перший варіант (п’ятиденний дієта) передбачає вживання по 5 – 6 плодів на добу в першій половині дня. Доповнить раціон велика кількість несолодкої рідини (вода, зелений або трав’яний чай). У цей період можна додатково вживати сир, овочі і відварене куряче м’ясо.

• Меню повноцінної дієти можна скласти так:
• Сніданок: салат з улюблених фруктів.
• Перекус: 1 – 2 нектарина.
• Обід: тушковані овочі або гречка.
• Перекус: нектарин.
• Вечеря: салат з овочів.

Це лише зразкове меню, яке потребує доопрацювання і доповнення в залежності від типу дієти, індивідуальних потреб і уподобань кожної людини. У раціон можна інші крупи (крім манки).

Як вибрати і зберігати нектарини в домашніх умовах

Найбільш солодкими і ароматними плоди стають в період з липня по вересень. При покупці потрібно вибирати гладкі фрукти, на поверхні яких немає пошкоджень. Слід понюхати плід – він повинен виділяти приємний аромат, здаватися свіжим. Нектарини зазвичай мають яскраву, насичену забарвлення. Занадто бліді або дуже темні плоди купувати не потрібно.

Зверніть увагу на кісточку продукту – якщо вона розшаровується або кришиться – дерево було оброблено пестицидами і хімічними добривами.

Зберігати нектарини слід в паперовому пакеті в темному сухому приміщенні. Холодильник – погане місце для плодів, вони в ньому псуються, втрачають корисні властивості. Не потрібно щільно трамбувати продукт в ємність або пакет – нехай між фруктами залишається трохи вільного місця. Це допоможе довше вберегти їх від псування, освіти вм’ятин.

Нектарин: користь і шкода для здоров’я, хімічний склад плода

Нектарин – соковитий фрукт родом з КНР, який користується величезною популярністю не тільки на своїй Батьківщині, а й в наших широтах. Цей плід вважається різновидом персика, однак відсутність дрібних волосинок на шкірці і багатогранний смак надає нектарини свій особливий шарм.

Крім того, що особливі смакові якості і соковитість фрукта може подарувати їдцю насолоду, в список незаперечних переваг входить користь нектарина для організму людини. Детальніше ця тема буде розкрита далі в нашій статті.

Особливості складу плода

У цьому різновиді персика існує безліч підвидів, суть яких полягає в схрещуванні нектарина з іншими фруктами, такими як слива, яблуко або інжир.

В результаті схрещування кінцевий продукт може похвалитися не тільки новим смаком, а й специфічним хімічним складом. Незважаючи на це, всі отримані плоди мають схожий склад, проте кількість тих чи інших формених елементів у одних специфічних сортів може переважати над іншими.

У список вітамінів входять ті ж з’єднання, що і у «батька» нектарина – персика. До них відносять бета-каротин, який захищає клітини організму від виникнення атипових клітин, вітамін A , який гарантує нормальний стан волосся, шкіри та нігтів.

Вітаміни групи B регулюють діяльність центральної нервової системи, а вітамін C сприяє зміцненню захисних функцій організму і його захисту від застуди. Також в «вітамінний букет» входить вітамін K, який регулює метаболізм кісткової тканини, і E, що сприяє зміцненню серцево-судинної системи.

Нікотинова кислота, яка сприяє відділенню шлункового соку, також є частиною м’якоті плоду.

Мінеральний склад нектарина дуже багатий. До списку мінералів відноситься:

• Цинк , який зміцнює імунну систему,
• Фосфор , який регулює роботу мозку і м’язової системи,
• Мідь , яка бере активну участь в синтезі білків
• Залізо , необхідне для профілактики анемії.
• Магній зміцнює нервову систему,
• Кальцій є невід’ємною частиною нормального функціонування всього організму людини.

Говорячи про користь і шкоду нектарина для організму не можна не розповісти про кісточках плоду. Перемелені кісточки активно використовуються в якості скрабу для шкіри в косметології і абсорбуючої кошти в медицині. До складу внутрішньої складової входять жирні і ефірні масла.

Позитивний вплив нектарина на організм

Даний фрукт, завдяки своїм складом позитивно впливає на цілі системи організму. Перерахуємо деякі особливості його впливу на організм.

Плід сприяє підвищенню секреції шлункового соку, що робить його корисним для людей з гіпофункцією шлункового соку. Тому плід приймається за годину до вживання їжі або через кілька годин після трапези. Це допоможе уникнути тяжкості в шлунку і набору зайвої ваги.

Пектин сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів, також діє згубно на шкідливі бактерії, що мешкають в кишечнику.

У перелік користі нектарина для організму входить сік плоду, який сприяє очищенню організму від холестерину, тим самим запобігаючи атеросклероз. Прийом соку показаний людям, що страждають запором, колітом і гастритом зі зниженою секрецією шлункового соку.

Нектарин є відмінним засобом для боротьби з набряклість тканин і виведення надлишкових солей. Також плід сприяє нормалізації роботи нирок і видільної системи в цілому.

Вітамін C , що входить до складу м’якоті, сприяє зміцненню організму і його захисту від вірусів і бактерій. Отже, цей плід важливо вживати людям, схильним до виникнення простудних і вірусних захворювань.

Вітамін С має властивість боротися з шкідливими бактеріями, що робить актуальним вживання плоду в період загострення різних захворювань. Зміцнення здоров’я важливо для зростаючого організму і літніх людей, яким важливо підтримувати своє здоров’я в порядку.

Велика кількість харчових волокон позитивно впливає не тільки на роботу кишечника, а й на фігуру людини.

Людям з анемією важливо вживати плід, так як він сприяє виділенню гемоглобіну.

Фрукт активно використовується в боротьбі з частими судомами і нервовим напруженням. Завдяки вітамінам групи В сприйнятливі люди можуть зміцнити свою нервову систему і запобігти виникненню захворювань неврологічного характеру.

Вживання нектарина допомагає поліпшити роботу мозку і гостроту розуму. Це важливо людям, чия професія полягає в розумовій роботі і школярам у процесі засвоєння нового матеріалу.

Нектарин: користь і шкода для жінок

Представниці прекрасної статі використовують кісточки нектарина в якості масок і скрабів. Маски з м’якоті нектарина допомагають зробити шкіру обличчя м’якою, пружною і зволоженою.

Крім цього, м’якоть в поєднанні з кукурудзяним крохмалем і яєчним білком допоможе розгладити зморшки і боротися з висипаннями на шкірі обличчя. Саме тому маски з використанням м’якоті нектарина найчастіше рекомендуються жінкам з проблемною шкірою і зрілим особинам, які переступили поріг юності.

Маска для обличчя з нектарина

Плід має низьку калорійність і високий вміст харчових волокон, що робить його незамінним для дівчат, що стежать за фігурою. Крім того, правильне харчування не можна уявити без вживання високовітамінних продуктів, до числа яких належить нектарин.

Здатність очищати організм від шлаків і усувати набряки робить плід таким привабливим для дівчат.

Вагітні жінки можуть вживати нектарин під час самого початку вагітності, що супроводжується сильним токсикозом. Пара часточок фрукта допоможе позбутися від жахливої ​​нудоти.

Постійне поїдання нектарина допоможе вагітній жінці позбутися від проблем функціонування шлунково-кишкового тракту.

Фрукт може надавати шкоду для жінки в разі, якщо у неї є на нього алергія або ж дівчина вжила занадто багато недостатньо стиглих плодів.

Користь нектарина для чоловіків

Ми розібрали питання користі і шкоди нектарина для жінок, тепер же перейдемо до достоїнств фрукта для чоловіків. Перелічимо основні переваги:

• Фрукт сприяє усуненню набряків і виведенню солей і зайвої рідини з організму. Виведення зайвої рідини важливо для чоловіків, оскільки воно запобігає виникненню таких серйозних захворювань, як простатит і багатьох інших.
• Плід має зміцнюючу дію на м’язи і організм в цілому. Без цих якостей просто неможливо уявити сильного чоловіка.
• Цинк допомагає підтримувати чоловіче здоров’я на висоті, а магній сприяє зміцненню серцевого м’яза.
• Вчені виявили, що цей плід, завдяки вмісту пектину, знижує ризик виникнення онкологічних захворювань.

Користь для дітей

Зростаючий дитячий організм постійно потребує «підмогу» у вигляді вітаміном і мікроелементів. Саме тому нектарин потрібно вживати дітям.

Користь і шкода нектарина для здоров’я дитини полягає в наступному:

• Сік нектарина відмінно підходить для початку введення прикорму. Так, всього пару крапель соку можна давати малюкам з 7-ї місячного віку.
• Пюре з нектарина допоможе малюкові зміцнити імунітет і кишечник. Ваше чадо точно зрадіє такому смачному ласощів!
• Ослаблені, часто хворіють діти повинні часто вживати нектарин, так як він має загальнозміцнюючі властивості.

Нектарин: вживання під час дієти

Слід знати, що будь-яка дієта повинна проходити під контролем фахівця

Питання користі і шкоди нектарина для здоров’я людини, що худне людини нерідко висвітлюється дієтологами. Не можна не згадати вітаміни і харчові волокна, що є невід’ємною частиною плода і відіграють важливу роль в процесі схуднення.

Нектарин є досить низькокалорійним: так, на 100 грамів продукту доводиться всього 44 кілокалорії. Худне організму важливо підтримувати повний спектр вітамінів і мінералів, які може надати цей фрукт в повному обсязі.

Під час дієти часом дуже хочеться з’їсти що-небудь солодке: в такому випадку дієтологи рекомендують вживати солодкі плоди і робити з них смачні, але низькокалорійні десерти.

Фрукт сприяє виробленню шлункового і підшлункового соку, що призводить до прискорення обміну речовин. Отже, плід потрібно вживати після їжі для її швидкої переробки.

Важливою частиною схуднення є очищення організму від накопичених шлаків, токсинів та інших отрут. Для цього підходить нектарин, так як мікроелементи, що входять до його складу, діють як потужний засіб для чищення та сприяють нормалізації видільної системи.

Перемелені кісточки цього плода використовуються як абсорбент – речовина, що поглинає шкідливі частинки.

шкода нектарина

Як і багато продуктів нектарин може завдати шкоди здоров’ю при певних захворюваннях

Незважаючи на велику кількість плюсів нектарина, не можна не виділити і протипоказання, які існують для його прийому.

В першу чергу нектарин можна вживати людям, що страждають на цукровий діабет, оскільки той містить велику кількість природних цукрів.

Також з обережністю потрібно їсти фрукт людям, що страждають від ожиріння. Також плід може викликати алергічну реакцію.

Вживати нектарин потрібно спочатку дня, так як в противному випадку можливе виникнення недуг жовчовивідних шляхів.

Як вибрати і зберігати нектарин будинку?

Пік урожайності нектарина доводиться з першого місяця літа і до початку осені. В цей час фрукт буде стиглим, чистим і максимально корисним для організму. Стиглий фрукт має червонуватий або бордовий відтінок, він повинен бути м’яким і гладким на дотик.

Плід повинен випромінювати приємний запах, в той час як нестиглі плоди мають світло-жовтий або слабкий рожевий відтінок і не мають яскраво вираженого запаху. Такі фрукти не тільки позбавлені смаку, а й небезпечні для організму, так як їх вживання може викликати проблеми у функціонуванні шлунково-кишкового тракту.

Плоди, що мають на поверхні «синці» та інші ушкодження брати не варто: нерідко під тонкою шкіркою ховається неякісна м’якоть. У разі, якщо при розрізанні плода на його м’якоті видніються рожеві патьоки, його не варто вживати: у фрукти були введені барвники. Такі плоди не принесуть ніякої користі здоров’ю людини.

У разі, якщо біля хвостика фрукта є зеленуваті області, поставте його на сонці на декілька днів для того, щоб воно дозріло. Ніколи не кладіть плоди дозрівати в холодильнику: в такому випадку вони зіпсуються. Зберігати нектарин можна 3-4 дня.

вітаміни

Користь і шкода нектарина для чоловіків, жінок, дітей

Нектарин вважається підвидом персика. Він виник в результаті випадкової мутації і відрізняється від нього тим, що його плоди мають гладку, як у слив, шкірку. Іноді нектарин називають персик неопушений або персик голий. В останні десятиліття ХХ століття плоди нектарина стали дуже популярні в усьому світі.

Користь і шкода нектарина для жінок

У перекладі з грецької мови нектарин можна перевести як напій богів. Дійсно, ці фрукти відрізняються дуже соковитою м’якоттю. У 100 г міститься 86-87 г корисної природної води.

Нектарини не належать до багатих джерел вітамінів, але тим не менше вміст вітаміну А, С, Е, групи В робить фрукти корисними для здоров’я жінок будь-якого віку. З’їдаючи стиглий нектарин, жінка насичує свій організм водою на клітинному рівні. Завдяки тому, що 100 г нектарина містить від 10 до 12 г глюкози і фруктози, цими плодами легко вгамувати голод.

Читати: Пастила з фейхоа: користь і шкода

У 100 г продукту міститься близько 44 ккал, фрукт не викликає відчуття тяжкості в шлунку і не відкладається у вигляді жирових запасів.

Крім того, цукрів в голом персику значно менше, ніж в Опушення родича, а ось вітаміну А значно більше.

Присутність пектинових речовин робить фрукт корисним для травлення і очищення організму жінки від токсинів. Сік і м’якоть нектарина можуть стати основою підтягують масок для обличчя.

Однак навіть здоровим жінкам не варто зловживати нектаринами: досить, щоб вони були в меню 3-4 рази на тиждень не більше 2-3 штук в день. Бажано їсти ці фрукти в сезон їх дозрівання.

Виключити з меню нектарин необхідно при діареї, здутті живота, метеоризмі. Від солодких сортів доведеться відмовитися хворим на цукровий діабет.

Користь і шкода нектарина для вагітних

У період очікування дитини нектарин корисний більше як засіб профілактики, ніж лікування. Помірне вміст пектинових речовин і соковита кисло-солодка м’якоть допоможуть подолати токсикоз в перші місяці вагітності. Якщо вони збіглися з сезоном дозрівання цих фруктів, то майбутня мама може щодня з’їдати 1-2 плоди.

Вміст калію і магнію позитивно позначається на ритмі серця як мами, так і дитини, при цьому сік нектарина м’яко виводить зайву воду, знімаючи набряки. Це покращує постачання плода кров’ю і киснем.

М’яку сечогінну дію позитивно позначається на кров’яному тиску, яке у багатьох вагітних піднімається в третьому триместрі.

У період очікування дитини жінки дуже часто страждають від закрепів. Нектарини мають м’який послаблюючу дію. Однак відмовитися від них доведеться при метеоризмі, діареї, печії.

Шкода і користь нектарина для чоловіків

Незважаючи на те, що представники сильної статі не дуже схильні до поїдання фруктів, нектарин обов’язково повинен бути присутнім в їх меню по сезону. Соковитий фрукт допоможе позбавити організм чоловіка:

• від солей важких металів;
• від шкідливого холестерину;
• від токсичних сполук нікотину.

Регулярне вживання голого персика в їжу є профілактикою раку простати і прямої кишки. Сік цього фрукта позитивно впливає на гормональний фон, покращує якість сперми і сприяє зачаттю.

Читати: Настоянка на чорносливі: користь і шкода

Не слід їсти нектарин при гострих колітах, діареї, виразці шлунка. При цукровому діабеті потрібно віддавати перевагу більш кислим сортам з низьким вмістом цукру.

Користь і шкода нектарина для дітей

У зв’язку з тим, що нектарин дуже рідко буває причиною алергії, його можна вводити в раціон малят старше 7-8 місяців. Перший прикорм можна дати малюкові у вигляді декількох крапель свіжого віджатого соку. Після цього можна перейти на натуральне пюре з м’якоті. М’якоть нектарина може використовуватися як натуральне проносне при запорах у дітей.

Крім того, цей фрукт сприятливо позначається на зростанні і розвитку малюка, зміцнює його імунітет. Відмовитися від фрукта потрібно в тому випадку, якщо у дитини рідкий стілець, метеоризм і кишкові кольки.

Коли можна давати дитині нектарин, зі скількох місяців?

У раціон дитини нектарин у вигляді пюре вводять в прикорм в ранньому віці – ще до року. Така їжа легко засвоюється, містить велику кількість вітамінів і зазвичай подобається малюкам, оскільки володіє відмінним смаком.

Користь для дитини

Вживання нектаринів дітьми до року робить позитивний вплив на організм, що росте. Ці фрукти багаті корисними речовинами.

• Вітаміни B, PP і C, бета-каротин відповідають за підвищення імунних сил і поліпшення апетиту.
• Магній, селен і цинк позитивно впливають на нервову систему дітей, що страждають високою збудливістю і плаксивість.
• Клітковина в складі фрукта корисна дітям, схильним до запорів і колік, так як регулює роботу травлення.
• Нектарини підвищують гемоглобін за рахунок високого вмісту заліза, тому корисні в боротьбі з анемією.

Побічні ефекти і протипоказання

• Надлишок продукту в раціоні дитини може привести до таких небажаних наслідків, як діарея, здуття живота і метеоризм. Тому давати нектарин краще на десерт після сніданку або вечері.
• Протипоказані консервовані фрукти (промислового виробництва). У них знаходяться хімічні добавки, що подовжують термін зберігання продукту, але не множать його користь.
• Коли малюк вперше пробує пюре з нектарина, важливо стежити за реакцією організму на нову їжу. Можлива поява алергії на фрукт, особливо на фруктову шкірку. Продукт не можна давати маленьким дітям із спадковою алергією, а також малюкам, що страждають діабетом.
• Через наявність у плодів сечогінного ефекту не рекомендується захоплюватися ними перед сном.

Коли і скільки давати?

З якого ж віку можна пробувати давати нектарини дитині? Протипоказано введення цих фруктів в прикорм до 6,5 місяців для дітей на штучному вигодовуванні, і як мінімум до 7 місяців – на грудному.

Організм малюків, що харчуються молоком мами, зазвичай довше пристосовується до нової їжі.

Якщо після цього у грудничка виявляться незначні симптоми алергії, слід на час скасувати нектарини.

Спробувати знову можна буде через кілька тижнів.

При вторинному сплеску алергічної реакції продукт повністю виключається з раціону.

Як вибрати?

Ретельний підхід до вибору фруктів для малюка, якому ще не виповнився рік, – запорука успішного прикорму без небажаних наслідків.

• Потрібно вибирати нектарини, які повністю дозріли. Вони зазвичай досить м’які. Але не купуйте биті, зморщені екземпляри.
• Уважно огляньте шкірку. На ній не повинно бути плям і пошкоджень. Яскравий колір – ще одна ознака якості.
• Якщо кісточка покришилася – це ознака високого вмісту пестицидів, надзвичайно шкідливих для дитячого організму. Викидайте такі плоди без жалю.

Після покупки фрукти можна тримати в холодильнику близько п’яти діб без істотної втрати корисних властивостей. Але деякі мами відзначають, що при такому зберіганні смак нектаринів перестає бути насиченим і стає менш приємним. Тому краще звернути плоди в паперові серветки і покласти в темне прохолодне місце. В такому випадку рекомендований термін зберігання складе 2-3 дня.

В якому вигляді пропонувати?

Багатьох батьків хвилює питання: «В якому вигляді пропонувати нектарини дітям?». Для малюків до року (6-7 місяців), в меню яких тільки з’явився цей фрукт, бажано проводити термічну обробку. А от дітям у віці 10 місяців і старше плоди можна давати в свіжому вигляді, наприклад, за допомогою сіточки для прикорму.

Починають з 1/4 ч. Л. пюре з нектаринів в день, потім обсяг поступово збільшують, за 5 днів доводячи до 25 м Якщо організм відреагував нормально, малюку можна пропонувати близько половини баночки дитячого пюре в день. У міру зростання дитини обсяг фруктового ласощі поступово збільшують.

рецепти приготування

Існує велика кількість рецептів дитячого пюре з участю нектаринів. Ось лише деякі з них:

1. Буде потрібно кілька стиглих плодів. Фрукти ретельно вимити, опустити на хвилинку в окріп. Остудити, очистити від шкірки і кісточок, покласти шматочки в блендер і подрібнити, щоб вийшла однорідна маса. Додати трохи кип’яченої води. Фруктове пюре готове.
2. Для приготування в мікрохвильовій печі очистити плоди, видаливши кісточку і шкірку. Помістити половинки зрізом на тарілку. Налаштувати мікрохвильову піч на максимальну температуру і витримати в ній нектарини протягом 1,5 хвилин. Остудити і подрібнити шматочки міксером або блендером. Таке пюре зберігається в холодильнику дві доби в скляному посуді при щільно закритій кришці.
3. Для наступного рецепта знадобляться два стиглих нектарина і половина банана. Очистити фрукти, покласти в блендер і збити до однорідного стану. Коли дитині виповниться більше року, можна почати додавати в пюре нежирні вершки. Нектарин добре поєднується з гарбузом і яблуками. Враховуйте це при приготуванні багатокомпонентних пюре.

Для дитини до року можна приготувати сік з м’якоттю. Взяти кілька стиглих плодів, ретельно вимити їх, очистити, пропустити через соковижималку. Старшим дітям напій додають в запіканки і йогурт домашнього приготування.

Малюкам свіжі нектарини краще пропонувати в сезон дозрівання. У продажу ці фрукти з’являються в травні, а зникають у вересні. Липень і серпень – оптимальний час для покупки стиглих плодів.

На зиму нектарини заморожують, попередньо вимивши, очистивши від шкірки і видаливши кісточки. Зберігають в поліетиленових пакетах і пластикових контейнерах. З заморожених нектаринів виходять смачні компоти, тоді як пюре – водянисте і не особливо ароматне.

Що робити з алергією?

Коли батьки малюка – алергіки, говорять про спадкової схильності до захворювання. Нектарини для таких дітей перебувають під забороною до одного року, але лікар може порадити відкласти знайомство з продуктом на більш пізній термін.

Алергія виникає через вміст в нектарина бета-каротину і білка, сконцентрованого в плодової шкірці. Якщо, після того як дитина з’їла пюре або випив сік, ви помітили висип або почервоніння на шкірі, негайно скасуйте новий продукт і зверніться до лікаря.

Характерні ознаки алергії:

• шкірний свербіж;
• алергічний нежить;
• висипання на шкірі;
• кашель;
• часте чхання;
• утруднене дихання;
• набряк слизової носа;
• біль в животі;
• наявність діареї, нудоти або блювоти.

У важких випадках набрякають обличчя, губи і пальці дитини – класичні симптоми набряку Квінке (ангиоотек).

При виявленні алергічної реакції не слід займатися самолікуванням. Негайно зверніться до лікаря за кваліфікованою допомогою. Він призначить маляті курс антигістамінних препаратів для боротьби з небезпечними симптомами.

Відгуки батьків

Відгуки батьків про введення в прикорм нектарина суперечливі. Одні мами починають давати продукт вже в 4 місяці, т. Е. Надто рано. Інші дотримуються думки, що нектарини, що продаються там, де їх не вирощують, містять сліди пестицидів, гербіцидів та інших хімікатів. Дійсно, такі плоди можуть принести дитині більше шкоди, ніж користі.

Маріанна: «Ці фрукти ростуть далеко від нас, тому велика ймовірність алергії. Нектарин ми дали своїй дитині тільки після 2 років, а до цього балували виключно яблуками і грушами ».

Поліна: «Моя дочка не відноситься до алергікам. Давала їй фрукт, починаючи з 10-місячного віку. Перенесла нормально, сподобався ».

Сім’я Малигін: «Ми нагодували малюка нектарином на півроку. Наминав за обидві щоки, але з’явилася сильна алергія – висип і свербіж шкіри. Пролікувалися, більше тоді пробувати не стали. А цього літа намагаємося давати, а син не хоче – смак не подобається ».

Ольга: «Я ввела цей фрукт в раціон доньки приблизно в 7 місяців. Спочатку розводила пюре кип’яченою водою (1: 1), потім перестала. Алергії, розлади кишечника не було ».

Нектарин: вирощування в саду, види та сорти

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 01 серпня 2023 Опубліковано: 05 лютого 2019 Перша редакція: 05 травня 2016 🕒 19 хвилин 👀 41958 разів 💬 3 коментарі

• Посадка й догляд за нектарином
• Дерево нектарин – опис
• Посадка нектарина
  • Коли садити нектарин
  • Посадка нектарина осенью
  • Як посадити нектарин навесні
  • Догляд за нектарином навесні
  • Догляд за нектарином улітку
  • Догляд за нектарином восени
  • Полив нектарина
  • Підживлення нектарина
  • Обробка нектарина
  • Зимівля нектарина
  • Коли обрізувати нектарин
  • Як обрізати нектарин
  • Обрізування нектарина навесні
  • Літнє обрізування нектарина
  • Обрізування нектарина восени
  • Як розмножувати нектарин
  • Насіннєве розмноження нектарина
  • Щеплення нектарина
  • Ранні сорти нектарина
  • Середні сорти нектарина
  • Пізні сорти нектарина
  • Коментарі

  Нектарин, або персик голоплідний, є різновидом персика з гладкою, як у сливи, шкіркою. У Китаї нектарин вирощують уже понад 2000 років. У Європі перший опис нектарина з’являється в XIV столітті, в англомовних джерелах назва «нектарин» уперше згадується в 1616 році, а популярності на території Європи рослина набула вже в XX столітті, коли з’явилися великоплідні сорти нектарина. Сьогодні в промислових масштабах нектарини вирощують у Середземномор’ї – в Італії, Тунісі, Греції, на Кіпрі і в країнах колишньої Югославії. Нектарин стійкішій до захворювань і комах-шкідників, ніж персик, а його зимостійкі сорти придатні для вирощування навіть у Волгоградській області.

  Досі немає ясності в питанні, природним шляхом чи в результаті селекції з’явилася ця рослина. Існують твердження, що на персикових деревах іноді з’являються плоди нектарина, і навпаки. Крім того, висловлюється припущення, що в появі нектарина, крім персика, взяли участь абрикос, слива китайська і мигдаль. Іншими словами, нектарин є складним міжвидовим гібридом.

  Походить назва рослини від слова «нектар», оскільки плоди нектарина вирізняються підвищеним вмістом цукру.

  Посадка й догляд за нектарином

  • Посадка: у теплій місцевості – восени, у районах із прохолодним кліматом – навесні, до початку сокоруху.
  • Цвітіння: із початку або з середини травня, до появи листя.
  • Освітлення: яскраве сонячне світло: рослина не повинна перебувати в затінку довше півтори-двох годин на добу.
  • Ґрунт: суглинні або супіщані ґрунти. Глинистий ґрунт і ділянки, де високо залягають ґрунтові води, не підходять.
  • Полив: ранні сорти поливають упродовж сезону 2-3 рази, середньостиглі та пізні – 4-6 разів. Уперше нектарин поливають, коли в плодах затвердіє кісточка, інакше вони розтріскаються. За місяць до збору врожаю проводять рясний полив, витрачаючи на кожне плодоносне дерево залежно від його віку від 30 до 60 л води на м² пристовбурного кола. Після збору плодів, у період закладання квіткових бруньок, витрату збільшують до 40-70 л. У жовтні проводять вологозарядковий полив, у результаті якого ґрунт має промокнути в глибину на 60-80 см.
  • Підживлення: закладених при посадці в котлован добрив досить на 5-6 років за умови, що прикореневу ділянку щорічно мульчують перегноєм або компостом. Надалі органіку вносять один раз на 3-4 роки, мінеральні добрива – один раз на два роки. Навесні нектарин потребує азоту, а влітку й восени – фосфору й калію. Навесні та восени добрива краще вносити в пристовбурні кола, улітку нектарин 2-3 рази підживлюють по листю, зокрема розчинами мікроелементів, яких бракує дереву.
  • Обрізування: навесні (до початку сокоруху) проводять санітарне і формувальне обрізування. Восени за необхідності – санітарне.
  • Розмноження: насіннєве та вегетативне – щепленням.
  • Шкідники: східна та сливова плодожерки, попелиці, щитівка, смугаста, мінуюча та фруктова молі, довгоносики-квіткоїди та павутинні кліщі.
  • Хвороби: клястероспоріоз, кучерявість листя, борошниста роса, плодова гниль, моніліоз кісточкових, або сіра плодова гниль, цитоспороз, вертицильоз, кокомікоз, пархи, молочний блиск і грибний опік.

  Дерево нектарин – опис

  У висоту доросла рослина досягає від 4 до 7 м, діаметр крони – від 3 до 4 м. Листя нектарина пилчасте по краю, рожеві квітки розкриваються на дереві до появи листя, і квітучий нектарин дуже важко відрізнити від квітучого персика. Плід нектарина за формою і розміром теж схожий на персик, але шкірка у нього не ворсиста, а гладка і слизька. Забарвлення стиглих плодів може бути зеленувато-жовтим, світло-жовтим, жовтим із червоним, червоним із жовтим, червоним або вишневим. М’якоть нектарина твердіша за м’якоть персика.

  Плоди нектарина дозрівають від 3 до 5 місяців, і для дозрівання їм потрібно тепло, тому вирощують культуру тільки в районах із довгим, теплим літом. Що стосується зимостійкості культури, то доросле дерево в змозі пережити мороз до -32 ºC, але квіткові бруньки гинуть вже при -2 ºC.

  Нектарин є родичем не тільки персику, а й таким плодовим деревам, як мигдаль, слива, айва, яблуня, груша, абрикос, ірга, алича, глід, горобина, аронія, кизильник, шипшина і мушмула. Посадка і догляд за нектарином дуже схожі на вирощування персика, але відмінності все-таки є. Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою матеріалів про те, як виростити нектарин у своєму саду, як правильно доглядати за нектарином, як і чим обробити нектарин від хвороб і шкідників, як прищепити нектарин на однорічну підщепу, чим підживити нектарин, щоб він ріс здоровим і давав добрі врожаї.

  Посадка нектарина

  Коли садити нектарин

  Що південніше ви живете, то більше у вас причин садити нектарин восени. У районах із холодними зимами краща весняна посадка нектарина. На півдні України і в Криму можна садити нектарин навесні, а можна і восени. Оптимальним ґрунтом для нектарина є суглинні і супіщані ґрунти, а найгірший варіант для нього – важкі глинисті ґрунти. Не підійдуть нектаринові ділянки, де ґрунтові води залягають дуже близько до поверхні, а також ті, на яких недавно вирощувалися пасльонові або баштанні культури, люцерна, конюшина і полуниця – завеликий ризик зараження нектарина вертицильозом. Найкраще місце для нектарина – ділянка південної орієнтації, де його не будуть затуляти від сонця будівлі й інші дерева – нектарин не повинен перебувати в затінку більше, ніж 1,5-2 години на добу. Небажаним є і сусідство з персиком, оскільки зростає ймовірність зараження нектарина грибковими захворюваннями, навіть тими, які персику великої шкоди можуть і не заподіяти.

  Посадка нектарина осенью

  Перед тим, як посадити персик восени, за два-три тижні до посадки викопайте яму розміром 70х70х70, вбийте в центр дна кілок заввишки близько 1,5 м, змішайте верхній шар відкинутого ґрунту з 10 кг перепрілого компосту і 150 г суперфосфату, ретельно перемішайте і половину цієї ґрунтосуміші насипте гіркою в центр ями.

  При купівлі посадкового матеріалу віддайте перевагу однорічним саджанцям сортів, адаптованих до вашого району. Ви повинні переконатися, що деревце здорове: кора нектарина зсередини має бути зеленою, коренева система – без сухих або гнилих корінців, а місце щеплення – без напливів.

  Помістіть саджанець на горбок, насипаний по центру ями, обережно розправте його коріння і засипте яму родючою сумішшю. Розташовувати саджанці нектарина при посадці потрібно таким чином, щоб місце щеплення виявилося на 3-4 см вище рівня поверхні. Ущільніть після посадки ґрунт від країв ями до центру, полийте деревце 4-5 відрами води, дочекайтеся, коли осяде ґрунт і місце щеплення зрівняється з поверхнею ділянки, потім прив’яжіть саджанець до кілочка, підгорніть стовбур нектарина сухою землею на висоту 20-30 см і замульчуйте пристовбурні кола на зиму шаром компосту завтовшки 8-10 см.

  Як посадити нектарин навесні

  Якщо ви садите нектарин навесні, яму для нього все одно краще готувати з попередньої осені. Порядок підготовки ями той же, що і при осінній посадці, та й сама процедура посадки нічим не відрізняється. Єдине, чого вам не доведеться робити навесні, то це підгортати стовбур нектарина.

  Догляд за нектарином

  Догляд за нектарином навесні

  В середині квітня нектарин у саду обробляють по набряклих бруньках від шкідників Карбофосом. У фазі зеленого конуса (коли з бруньки показується кінчик листка) проводять обробку нектарина трипроцентним розчином бордоської суміші, а коли на деревах з’являться бутони, проводять формування нектарина обрізуванням. Тоді ж необхідно обробити нектарин одночасно від грибків і шкідників, проте бордоську рідину, як і інші мідьвмісні препарати, в період активного росту застосовувати не можна. Замість них проти грибків можна використовувати Полікарбацин, Купрозан або Бенлат, поєднавши їх із такими препаратами від шкідників, як Фозалон або Карбофос. Після цвітіння слід повторити обробку нектарина таким змішаним складом.

  Коли осиплеться зайва зав’язь, проведіть нормування навантаження плодів: на кожні 10-15 см пагона залишають по одному плоду, а інші зав’язі вищипують, інакше дерево може не витримати ваги плодів після наливу.

  Догляд за нектарином улітку

  Нектарин улітку дуже потребує поливу. Кількість поливань і витрата води безпосередньо залежать від погодних умов. З метою боротьби з кучерявістю листя нектарину за літній період два-три рази обробляють розчином Делана або інших препаратів подібної дії.

  У фазу росту плодів для збільшення їхньої цукристості і підвищення інтенсивності забарвлення нектарин кілька разів підживлюють по листю розчином калійного добрива, а за місяць до зняття плодів дерево рясно поливають – таким способом можна збільшити розмір плодів на третину за умови, що до самого збору врожаю поливань більше не буде.

  Догляд за нектарином восени

  Оскільки зимостійкість квіткових бруньок безпосередньо залежить від кількості води в ґрунті в пору їхнього закладання, нектарин у серпні або вересні необхідно обов’язково полити – відразу після того, як ви знімете весь урожай.

  З метою попередження грибкових захворювань на початку жовтня, до того, як листя почне міняти забарвлення, проводять обприскування нектарина бордоською рідиною.

  Після падолисту, в кінці жовтня або на початку листопада ділянку навколо дерева прибирають, видаляючи опале листя та інші рослинні залишки, в яких на зиму влаштовуються шкідники, після чого проводять вологозарядкове поливання нектарина. Після поливання нектарин обробляють від грибкових хвороб мідним купоросом, а потім Нітрафеном від шкідників, що зимують у корі дерева або в ґрунті під ним.

  Полив нектарина

  Перше поливання нектарина слід провести тільки тоді, коли кісточка в плодах затвердіє, інакше плоди розтріскуються. Всього за вегетаційний період ранні сорти нектарина до збору врожаю поливають 2-3 рази, а середньостиглі та пізні – 4-6 разів.

  За місяць до збору врожаю з метою підвищення цукристості плодів нектарин поливають із розрахунку залежно від віку та розміру дерева 30-60 літрами води на м² пристовбурного кола. Після збору врожаю, в момент закладання квіткових бруньок, витрата води на м² пристовбурного кола збільшують до 40-70 літрів.

  Вологозарядковий полив здійснюють для того, щоб просочити ґрунт вологою на глибину 60-80 см, де розташовані нижні корені дерева.

  Підживлення нектарина

  Якщо ви навесні обробите нектарин семивідсотковим розчином сечовини, то вб’єте двох зайців: підживите дерево азотними добривами, яких воно в цю пору потребує найбільше, і проведете профілактику проти збудників хвороб і комах-шкідників, що зимують у стовбурі і в верхньому шарі ґрунту. Однак перед тим, як обробляти нектарин сечовиною, переконайтеся, що бруньки ще не набубнявіли, інакше ви ризикуєте їх спалити. Якщо ви запізнилися, і сокорух уже почався, тоді відкладіть обробку нектарина сечовиною на осінь – у вас буде на це час після падолисту.

  За період вегетації необхідно провести 2-3 позакореневих підживлення нектарина. Чим підживити нектарин по листю? Гарні результати дає така суміш: 100-150 г водної витяжки суперфосфату, 50-80 г сірчанокислого амонію (або стільки ж аміачної селітри, або 30-50 г сечовини), 30-60 г хлористого калію (або 50-70 г сірчанокислого калію), 10 г бури і 15 г марганцю розчиняють у 10 л води. Якщо ви проводите підживлення вже на стадії дозрівання плодів, виключіть із розчину азот і буру.

  Точно кажучи, тих добрив, які були закладені вами в ґрунт при посадці нектарина, повинно вистачити дереву на 5-6 років, тим більше, якщо ви щорічно мульчуєте пристовбурні кола компостом або перегноєм. Але якщо виникає потреба в добривах, то нагадуємо: органіку в ґрунт вносять раз на декілька років, навесні рослини мають потребу в азоті, а влітку і восени – у фосфорі і калії. Плануйте підживлення, виходячи з цього.

  Обробка нектарина

  Аби підтримувати здоров’я нектарина, необхідно проводити профілактичні обробки дерева від шкідників і хвороботворних мікроорганізмів. Про обробку нектарина сечовиною по ще сплячих бруньках ми писали. У фазі зеленого конуса доцільно обприскати нектарин трипроцентною бордоською рідиною.

  У фазі рожевого бутона нектарин обробляють проти грибкових хвороб і шкідників комбінованим розчином у 10 л води Колікарбацину (40 г) або Купрозану (40 г) з додаванням колоїдної сірки (150 г) або Карбофоса (30 г). Після закінчення цвітіння обробку нектарина описаним складом можна проводити ще кілька разів, якщо ви помітили на ньому ознаки кучерявості листя, борошнистої роси або присутність шкідників, але востаннє це можна робити не пізніше, ніж за два тижні до дозрівання плодів.

  Після падолисту нектарин обприскують проти збудників грибкових хвороб, що зимують у корі дерева або в ґрунті пристовбурного кола, трипроцентним розчином бордоської рідини, а після цього проводять обробку проти комах, що влаштувалися на зиму, трипроцентним розчином Нітрафену. Хоча можна замінити обидві ці обробки нектарина однією – семивідсотковим розчином сечовини.

  Зимівля нектарина

  Після всіх осінніх заходів – прибирання ділянки, вологозарядкового поливання, підживлення й обробки – як тільки настануть стійкі морози, замульчуйте пристовбурні кола нектарина заздалегідь заготовленим матеріалом. Це може бути солома, бадилля, торф, тирса або сухе листя. Не укладайте мульчу в вологу погоду, оскільки під нею може початися загнивання кореневої шийки. Стовбур і основу скелетних гілок нектарина на зиму бажано обробити вапном.

  Висаджені восени в ґрунт саджанці необхідно захистити від холодів: застроміть обабіч саджанця дві довгенькі рейки й одягніть на них, а заодно і на саджанець, мішок від цукру, нижню частину якого присипте землею, щоб його не зірвав сильний вітер. У північних районах України треба вкривати на зиму і дво-, і трирічні дерева. Навколо кожного дерева вбивають по три довгі рейки, пов’язують їх у верхній частині дротом, а з настанням морозів обкладають цей каркас ялиновим гіллям або стеблами кукурудзи, після чого обгортають агроволокном. Щоб укриття не зірвав вітер, згори агроволокно обв’язують шпагатом. Вкривають дерева тільки тоді, коли настануть морози.

  Обрізування нектарина

  Коли обрізувати нектарин

  Вирощування нектарина передбачає обов’язкове формування його крони. Оскільки плодоношення у нектарина, як і у персика, відбувається на однорічних приростах, основним завданням його щорічного обрізування, крім підтримки гігієни дерева, є забезпечення сильного приросту однорічних пагонів при недопущенні зсуву плодоношення на край крони. Саме тому доводиться щороку проріджувати і вкорочувати гілки нектарина. Посаджений восени нектарин уперше обрізують тільки наступної весни, до початку сокоруху. В цей же час проводять санітарне і формуюче обрізування молодих нектаринів. Восени, якщо в цьому є необхідність, здійснюють санітарне обрізування дерев.

  Як обрізати нектарин

  Крону нектарина формують у вигляді чаші (або вази) – ця форма і надає їй міцності, і вам буде легше доглядати за деревом та збирати з нього врожай. Формування крони проводиться навесні протягом перших чотирьох-п’яти років. Починають формування із закладання скелетних гілок. У перший рік виберіть 2-3 скелетні гілки з широким кутом відходження, укоротіть їх до 10 см на зовнішні бруньки, а решту гілок видаліть. Кожен наступний рік додавайте ще по 2-3 скелетні гілки, розташовані під потрібним кутом. На тогорічних скелетних гілках формуйте розгалуження першого порядку, на позаторішніх – другого, і так далі.

  Поки йде процес формування крони, провідник повинен вивищуватися над найвищими скелетними гілками на 20-25 см, але коли крона нектарина буде сформована, провідник обрізують по їхньому рівню. Рекомендована висота штамба 50-60 см. Пагони, що утворюються в зоні штамба, виламують, поки вони не здеревіли. Деякі садівники воліють безштамбову форму, при якій скелетні гілки можуть відходити від стовбура майже біля самої землі – така форма дозволяє тривалий час стримувати зростання дерева, а також знімати урожай і доглядати за нектарином без драбини. Раціональна висота нектарина – 2,5-3 м.

  Обрізування нектарина навесні

  У квітні, по рожевому бутону, крім формуючого обрізування нектарина, проводять санітарне, видаляючи поламані, сухі, хворі та обмороження гілки. Водночас нектарин обрізують на плодоношення: на скелетній гілці вибирають два правильні розвинені пагони, які ростуть поруч. Той, що росте ближче до кінця гілки, обрізають на 8-10 бруньок і залишають плодоносити, а той, що росте ближче до стовбура, обрізають майже зовсім, залишаючи на ньому всього 2 бруньки – з цього сучка заміщення виросте пагін, який плодоноситиме в наступному році. Що значить «правильний пагін»? Це пагін, на якому є і ростові (дають листя), і плодові бруньки. На наступний рік із сучка заміщення формують нову плодову ланку. Таке обрізування нектарина проводять щовесни, що дозволяє отримувати стабільні і повноцінні врожаї.

  Коли нектарин відцвіте і скине зайві зав’язі, проведіть коректування навантаження врожаєм: гілка нектарина повинна мати по одному плоду на кожні 10-15 см довжини, інші зав’язі слід вищипати.

  Літнє обрізування нектарина

  Влітку плодоносний нектарин не обрізують. Замість цього проводять виламування непотрібних пагонів або їхнє прищипування, щоб стимулювати утворення розгалужень і формування плодових гілочок.

  Обрізування нектарина восени

  Після закінчення падолисту за потреби проведіть санітарне обрізування нектарина – видаліть слабкі, поламані сухі і хворі пагони.

  Розмноження нектарина

  Як розмножувати нектарин

  Нектарин розмножують двома способами: насінням і щепленням. Більш надійним способом вважається окулірування прищепи нектарина на підщепу персика або мигдалю. При вирощуванні нектарина на важких вологих ґрунтах із близьким заляганням ґрунтових вод в якості підщепи краще використовувати сіянці сливи домашньої або аличі. Що стосується насіннєвого розмноження нектарина, то це процес нескладний, але плоди вирощених із кісточки дерев не вирізняються високою якістю.

  Насіннєве розмноження нектарина

  Постарайтеся отримати посівний матеріал від тих дерев, які успішно ростуть у вашій місцевості: під час плодоношення зробіть рейд по сусідських ділянках і попросіть кісточки у господарів вподобаних вам нектаринів. Замочіть їх на три доби у воді, міняючи воду двічі на день, потім підсушіть у затінку, обережно вийміть із них насіння і посадіть на сонячній ділянці подалі від дерев та будівель: зробіть у грядці траншею, заповніть її родючим ґрунтом, заглибте в нього насіння на 5-6 см, дотримуючись між насінинами відстані 20-25 см, закрийте траншею і рясно полийте. Коли вода вбереться, укрийте грядку травою, листям або тирсою.

  Можна садити насіння навесні, влітку і восени – при підзимній посадці насіння в холодну пору року пройде природну стратифікацію, і навесні, коли ви знімете з грядки укриття, воно швидко і дружно піде у ріст.

  У період активного росту сіянців підтримуйте ґрунт у пухкому і злегка вологому стані, підживлюйте сіянці розчином перегною та обробляйте від шкідників і хвороб розчинами Тіовіту або Рідомілу.

  Щеплення нектарина

  Прищеплюють живці нектарина на підщепи від персика або мигдалю способом окулірування. Перевага цього швидкого і легкого способу ще й у тому, що будь-яка добре сформована брунька може дати нову рослину з усіма ознаками маточного сорту. Однак для успішного здійснення щеплення слід дотриматися деяких умов:

  • підщепи повинна бути не тоншою за олівець, а кора в місці щеплення тонкою, гладкою та еластичною;
  • прищеплюють нектарин у пору активного сокоруху, коли кора легко відділяється від деревини;
  • бруньки прищепи повинні бути добре розвиненими;
  • окулірування проводиться тільки гостро наточеним і стерильним інструментом.

  Живці для щепи заготовляють зранку, коли пагони насичені вологою. Живець має бути не коротшим 30 см, а листки на ньому – добре розвиненими. Листя з прилистками з живця видаляють, залишивши лише обрізок завдовжки 1 см, після чого живець нижнім зрізом опускають у воду.

  На нижній частині підщепи видаліть усі бічні прирости, протріть штамбик від кореневої шийки на 20 см угору чистою вологою тканиною, щоб видалити бруд і пил. Після цього зробіть на очищеній ділянці підщепи Т-подібний розріз кори, намагаючись не пошкодити деревину: поперечний розріз повинен бути завдовжки 1,5 см, а потім від його середини вниз повинен іти перпендикулярний розріз завдовжки 2,5-3 см. У місці стикування двох розрізів обережно відверніть куточки кори на ширину поперечного розрізу.

  Узявши живець вершиною до себе лівою рукою, зробіть на його корі поперечний розріз завдовжки 12-13 мм нижче бруньки, яку ви збираєтеся пересадити. Такий же поперечний розріз на такій же відстані зробіть вище цієї бруньки і від нього починайте плавно зрізати кору з брунькою до нижнього розрізу. Зрізаний щиток завдовжки близько 2,5 см повинен бути гнучким, а брунька – непошкодженою.

  Взявши щиток вказівним і великим пальцем за залишок живця, введіть його під відвернуту кору Т-подібного розрізу підщепи. Якщо щиток виявиться довшим, ніж потрібно, обріжте зайву частину по кордон поперечного розрізу на підщепі. Сильно притисніть великими пальцями кору вздовж поздовжнього розрізу до вставленого під кору щитка, обв’яжіть місце щеплення поліетиленовою стрічкою виток за витком згори донизу.

  Якщо через два тижні від легкого дотику залишок живця відокремиться і впаде, щеплення пройшло успішно.

  Хвороби нектарина

  Хвороби і шкідники нектарина ті самі, що й у персика. Найчастіше потерпає культура від таких хвороб, як клястероспоріоз, кучерявість листя, борошниста роса, плодова гниль, моніліоз кісточкових, або сіра плодова гниль, цитоспороз, вертицильоз, кокомікоз, парх (парша), молочний блиск і грибний опік.

  Якщо ви правильно доглядаєте за своїми деревами і регулярно проводите профілактичні заходи, цілком імовірно, що ви ніколи не дізнаєтеся, як виглядають симптоми перелічених захворювань, і вам не доведеться спостерігати, як нектарин сохне і гине. Але якщо ваш нектарин захворіє, знайдіть на нашому сайті статтю «Персик – посадка і догляд, обрізування і щеплення» і почитайте розділ «Хвороби персика». Нагадаємо тільки, що в боротьбі з грибковими хворобами добре зарекомендували себе препарати Топсин М, Хорус, Топаз, Вектра, Стробі, Скор, а лікування нектарина від вірусних або мікоплазмових захворювань ні до чого не приведе – хворе дерево доведеться знищити, щоб уникнути зараження інших рослин.

  Шкідники нектарина

  У тій же статті ви можете прочитати розділ «Шкідники персика», де описані небезпечні для персика та нектарина комахи: східна і сливова плодожерки, попелиці, щитівка, смугаста, мінуюча і фруктова молі, довгоносики-квіткоїди та кліщі.

  Найкращими інсектицидами на сьогоднішній день є Хлорофос, Золон, Карбофос, Актара, Моспілан, Актеллік, Інта-вір, Банкол, Метафос і Дурбан.

  Сорти нектарина

  Ранні сорти нектарина

  Серед сортів нектарина раннього дозрівання найвідомішими є:

  • Флемінг Ф’юрі – надранній сорт американської селекції з великими плодами, майже повністю вкритими червоним рум’янцем. М’якоть плодів цього сорту ніжна, жовта;
  • Біг Топ – високоврожайний і невибагливий надранній американський сорт з округлими плодами вагою до 200 г насиченого вишнево-фіолетового кольору з жовтою твердою і соковитою м’якоттю, яка ближче до кісточці червоніє. Смак плодів солодкий із легкою кислинкою і медовим присмаком. Кісточка погано відділяється від м’якоті;
  • Рубіновий 4 – урожайний швидкоплідний сорт української селекції з овальними великими плодами масою до 200 г із блискучою шкіркою і жовтою з червоним відтінком ніжно-волокнистою соковитою м’якоттю солодкого смаку з ледь відчутною кислинкою. Кісточка від м’якоті відділяється погано. Сорт добре зносить транспортування;
  • Ребус 028 – урожайний, швидкоплідний зимостійкий і нечутливий до хвороб сорт італійської селекції з округлими, злегка подовженими великими плодами вагою до 200 г, жовтого кольору з яскраво-червоним рум’янцем, що вкриває майже всю поверхню плоду. М’якоть жовта, щільна, соковита, запашна і солодка на смак;
  • Калдезі – високоврожайний італійський сорт із кулястими великими плодами зеленувато-жовтого кольору з яскраво-червоним мармуровим рум’янцем, що вкриває майже всю поверхню. М’якоть білого кольору, щільна, соковита, кісточка погано відділяється.

  Середні сорти нектарина

  Середньостиглі нектарини представлені такими сортами:

  • Старк Ред Голд – високоврожайний сорт американської селекції з кармінно-червоними плодами правильної форми, великого розміру, що досягають ваги 240 г і більше. М’якоть яскраво-жовта, щільна, злегка волокниста, навколо кісточки набуває червоного відтінку. Кісточка легко відділяється від м’якоті;
  • Ванг-3 – стійкий до хвороб, урожайний, швидкоплідний і зимостійкий сорт американської селекції з округлими яскраво-червоними з жовтуватими фрагментами плодами вагою до 220 г. М’якоть жовта, хрящувата, високих смакових якостей;
  • Алітоп – високоврожайний сорт італійської селекції з округло-довгастим великими плодами вагою до 250 г з яскраво-червоним рум’янцем, що займає практично всю поверхню плоду. М’якоть жовта з червоними прожилками, щільна, соковита і запашна, чудова на смак;
  • Харко – стійкий до хвороб, зимостійкий високоврожайний сорт канадської селекції з зеленувато-жовтими невеликими плодами округлої форми, майже повністю вкритими червоно-фіолетовим рум’янцем. М’якоть жовта, соковита, м’ясиста, солодка з ледь помітною кислинкою. Кісточка легко відходить від м’якоті;
  • Ішунський – сорт української селекції з невеликими (до 150 г) жовтими плодами з кармінним рум’янцем. М’якоть жовта з червоними прожилками, волокниста, ніжна і соковита. Кісточка від м’якоті відділяється легко.

  Пізні сорти нектарина

  Найпопулярнішими сортами нектарина пізнього дозрівання вважаються:

  • Посейдон – вітчизняний сорт з універсальними округлими плодами середньої маси близько 80 г, жовтими з невеликим кармінним рум’янцем у вигляді штрихів. М’якоть жовта з незначними червоними прожилками, волокниста і соковита. Кісточка легко відділяється від м’якоті;
  • Харблейз – десертний сорт з овальними жовтими плодами, майже повністю вкритими яскраво-червоним рум’янцем. М’якоть жовта, кислувато-солодка, дуже соковита. Кісточка відділяється легко;
  • Світ Леді – стійкий до хвороб урожайний сорт італійської селекції. Плоди великі, жовті з яскраво-червоним рум’янцем, вагою до 300 г і більше. М’якоть чудова на смак, жовтого кольору, щільна і тверда. Кісточка добре відходить від м’якоті;
  • Септембер Квін – сорт пізнього дозрівання зі світло-зеленими плодами з темно-червоним рум’янцем, щільною й ароматною кисло-солодкою м’якоттю кремового кольору, чудовою на смак, кісточка вільно відділяється;
  • Євпаторійський – самоплідний сорт, виведений у Нікітському ботанічному саду і рекомендований для вирощування на Закавказзі, в Україні, Молдові та Краснодарському краї. Плоди жовті з кармінним рум’янцем, що вкриває від чверті до половини плоду. М’якоть жовта з червоними прожилками, волокниста і соковита, в районі кісточки набуває рожевого відтінку. Кісточка відділяється добре.

  Крім описаних, популярністю також користуються такі сорти нектарина, як Нікітський 85, Ен-Ай-Сі 19, Флейвор Топ, Колоновидний, Крімзон Голд, Кримчанин та інші.