Все, що варто знати про аґрус: сорти, посадка, догляд

Варення з аґрусу наші бабусі називали Царським варенням. Здавна ця ягода високо цінувалася і зараз популярна і незамінна в наших садах. аґрус дуже швидко вступає в плодоношення. Кущ починає плодоносити вже на 2-3-й рік після посадки. Більшість сортів аґрусу мають високу врожайність, залежно від сорту, кущ може давати від 10 до 20 кг ягід. Серед ягідних рослин аґрус відрізняється найвищою лежкістю плодів, вони можуть зберігатися, не втрачаючи властивостей, до п’яти днів.

На одному місці кущ аґрусу може рости до 20 років, а при хорошому догляді і довше. На сьогодні відомо понад 1500 сортів аґрусу. У нашому каталозі представлені чудові саджанці аґрусу кращих сортів для нашої смуги. аґрус звичайний, або аґрус відхилений, або аґрус європейський (лат. Ribes uva-crispa) – рослина сімейства аґрусових (Grossulariaceae), роду Смородина (Ribes), підроду Grossularia (аґрус). Це невеликий помірно чагарник висотою до 1,2 м. Кущі аґрусу можуть бути як колючими, так без шипів, сильнорослі і невисокі, розлогі і прямостоячі.

Хороший урожай ягід аґрусу залежить не тільки від правильної підготовки грунту і посадки рослин, але і від того, які саме сорти рослини беруться для посадки. Важливо купувати чистосортні, здорові, міцні рослини з добре розвиненою кореневою системою, довжиною не менше 15-20 см, що мають багато мичкуватих корінців. Надземна частина саджанця повинна мати два-три втечі довжиною 30-40 см. Наш розплідник пропонує вам купити саджанці аґрусу із закритою кореневою системою, вони прекрасно транспортуються, легко переносять пересадку, відмінно вкорінюються. Особливо важливий – підбір хороших сортів.

Сорти аґрусу

Ягоди аґрусу бувають зеленого, червонуватого і пурпурно-чорного кольору.

Саме з ягід аґрусу смарагдово-жовтуватого кольору варили знамените «царське варення». Зверніть увагу на ці сорти, їх об’єднує такі властивості як крупноплодність, зимостійкість, стійкість до захворювань і шкідників.

• Сорт Смарагдовий – один з найбільш ранніх.
• Сорт Малахіт відрізняється зовсім невеликою кількістю шипів, ягоди з’являються на гілках в кистях до 3 з однієї подової бруньки.
• Сорт Інвікта, характеризується як високими і розлогими кущами, з м’ясистими щільними ягодами. Він не тільки рясно плодоносить, але і стане чудовою прикрасою саду.
• Новий сорт Зелений дощ відрізняється пізнім терміном дозрівання, середньорослими напіврозкидистими кущами, з дрібними і рідкими шипами. Ягоди – незвичайної краплеподібної форми. При повному дозріванні – медового смаку. Сорт скороплідний, вступає в плодоношення вже на другий рік після висадки.
• Сорт Машенька, компактні кущі, шипів мало, ягоди кремово-жовті ніжного смаку.
• Сорт середнього терміну дозрівання – Златогор, кущі з помірною силою зростання, майже без колючок, ягоди жовто-зелені з тонкою ніжною шкіркою.

Сорти аґрусу з червоними ягодами

Ягоди цих сортів аґрусу відрізняються яскравим насиченим смаком, стійкістю до хвороб і шкідників та прекрасною зимостійкістю. Зверніть увагу на такі сорти:

• Сорт Садко, у нього майже немає шипів, ягоди середнього розміру, темно-червоні, ароматні.
• Сорт Колобок, дуже великоплідний аґрус, ягода до 10 г, середнього терміну дозрівання, красивого темно червоного кольору, м’ясисті ягоди, відмінного смаку.

Сорти аґрусу з ягодами пурпурно-чорного кольору

Знайомтеся з кращими сортами для України з нашого розплідника:

• Сорт Карат, кущ середньої сили росту, слабо колючий, ягоди великі, витягнуті, десертного смаку з тонкою шкіркою. Плоди дозрівають рано.
• Аґрус Красень, середньостиглий, ягоди великі до 6 г, темно кольору, практично без колючок.
• Сорт Північний Капітан. Один з кращих сортів для переробки: вина, консервування, соків, кондитерських виробів. Середнього терміну дозрівання. Сильнорослий кущ, помірно розлогий. Ягоди середнього розміру 3,5-4 г, округлі, чорні, з яскраво вираженим восковим нальотом, кисло-солодкого смаку. Відрив ягоди сухий, легкий, ягоди не обсипаються. Сорт зимостійкий, стійкий до основних хвороб і шкідників аґрусу. Добре розмножується вегетативно.

Аґрус безколючковий

Сорт Безшипний. Термін дозрівання – середньопізній. Зимостійкість середня. Сорт стійкий до борошнистої роси. Самоплідний. Врожаї – високі. Сильнорослий кущ, без шипів. Ягоди досить великі, 3-6 г, форма – овальна, Ягоди темно-червоні, з восковим нальотом. Смак кисло-солодкий, приємний, м’якоть ароматна, дуже ніжна. Сорт стійкий до борошнистої роси та основних захворювань аґрусу.

Для отримання високих урожаїв треба садити тільки сортові кущі аґрусу. Саджанці аґрусу, які ми пропонуємо в нашому інтернет-магазині – вирощені в нашому розпліднику в Україні і володіють високою зимостійкістю, стійкістю до хвороб і шкідників. Ми професійно упакуємо рослини і доставимо їх вам поштою. Ціни у нас – оптимальні, ми – виробники! У нас ви можете підібрати колекцію сортів, які будуть плодоносити з кінця червня до самої осені.

Особливості вирощування аґрусу, посадка та догляд

Найбільш сприятливі ґрунти для вирощування аґрусу

Зазвичай, аґрус добре росте і плодоносить на будь-яких грунтах, але не виносить надлишку вологи на заболочених ділянках, близьких грунтових вод ближче 70 см. Кращими для аґрусу вважаються родючі грунти, не затінені, а відкриті сонячні місця. При затіненні ягоди дрібнішають.

Терміни висадки саджанців аґрусу у відкритий грунт

Ранньою весною аґрус рушає в зростання багатьом раніше, ніж інші рослини. Тому навесні терміни його посадки дуже обмежені – з моменту відтавання грунту і до початку розпускання бруньок. Тому садити аґрус найкраще восени, починаючи з вересня і до початку листопада. Наші саджанці аґрусу – із закритою кореневою системою, тому їх можна висаджувати з ранньої весни до пізньої осені.

Підготовка саджанців аґрусу до посадки

Спеціальної підготовки саджанці аґрусу не вимагають. Звільніть коріння рослини від упаковки. Перед тим як висаджувати рослини, витримайте саджанці у воді з додаванням препарату Укорінювач, тоді рослина вкорениться набагато швидше. Препарат містить речовини, які допоможуть саджанцю добре вкоренитися – мікроелементи, амінокислоти і фітогормони. Після висадки – полийте рослину цим же розчином.

Висадка саджанців аґрусу

Найчастіше плодові кущі, зокрема, аґрус – висаджують по межах ділянки і вздовж доріжок. Відстань між саджанцями аґрусу має бути не менше 1 м, для сильнорослих сортів – до 1,5 м і не ближче 2 м від дерев. При висадці рослин рядами, між ними залишають не менше 2 м.

При посадці будьте уважні – не заглиблюйте кореневу шийку (місце, де пагони переходять в коріння) – більш ніж на 3-5 см. Яму засипте сумішшю з родючого грунту, вийнятого з ями, поступово поливаючи саджанець. Зробіть навколо місця посадки земляний валик і рясно полийте рослину.

Догляд за саджанцями аґрусу

Догляд за рослиною досить нескладний і полягає в розпушуванні грунту, поливах, підживленнях, легкої обрізки.

Основний урожай аґрусу формується на гілках минулорічного приросту, дворічних плодових гілках, тому гілки старше п’яти років сміливо видаляйте. Варто обрізати сухі і слабкі молоді гілки, прикореневі пагони, що ростуть усередину куща і ті, що лежать на землі. Обрізайте захворілі або уражені шкідниками пагони, а також підмерзлі в сувору зиму – навесні вони залишаться без листя.

аґрус потребує поливів, грунт має бути помірно вологим. Не виносить застою води.

Укриття на аґрусу зиму

Зимує без укриття.

Підживлення аґрусу

Навесні органічні добрива (компост, перегній) вносять: на бідних, малородючих, піщаних або надто глинистих ґрунтах – щорічно, на середнє родючих – раз на два роки, а на окультурених родючих – через два роки на третій. Повне мінеральне добриво вносять два рази на рік. Перший раз підживлюють після цвітіння, другий – після збору врожаю.

У першу третину вегетації – вносимо добрива з високим вмістом азоту. Радимо комплексний препарат – Гілея Вегетація. У другу третину – комплексні добрива, з підвищеним вмістом калію. Радимо комплексне добриво з переважанням фосфору і калію – Зелений гай Золота осінь.

Особливі властивості аґрусу, корисна та цікава інформація

Ягоди аґрусу дуже корисні, вони багаті вітамінами, мікроелементами, корисними органічними сполуками. Через високим вміст пектинових речовин в плодах (від 7 до 12%) аґрус відносять до антірадіантів. У ньому міститься значна кількість вітаміну С, що перевищує його зміст у яблуках і близько до вмісту вітаміну С в малині.

Історія та цікаві факти про агрус

Агрус – плодовий чагарник, який досягає 1 метра у висоту. Почали займатися цією рослиною ще в стародавні часи. На Київській Русі вперше було згадано агрус в 11 столітті. У наш час ця культура вважається дуже популярною і її вирощування широко поширене у всьому світі. Ягоди чагарнику можуть мати різну форму, розмір і забарвлення залежно від характеристик сорту. Бувають вони овальні, круглі або яйцеподібні; білі, жовті, зелені, чорні. Їх шкірка гладка або опушена, з прожилками. На смак плоди агрусу солодкі або кисло-солодкі з різними присмаками. У світі налічують близько 200 видів агрусу.

Історія агрусу

У світі вперше згадано було агрус в 11 столітті, в письменах на території Київської Русі. Але вчені припускають, що з’явилася це рослина задовго до цього. Історія агрусу переплетена з Францією, тому що ним стали активно займатися з середини 15 століття. Місцеві жителі буквально закохалися в кущ, його зовнішній вигляд, шипи, красиве і приємне листя, і звичайно ж – ароматні і смачні ягоди.

Згодом стали вирощувати агрус і в Німеччині, використовуючи його, як огорожу, але пізніше почали вживати його і в їжу. В Англії почали широко культивувати агрус, створюючи багато нових сортів, щоб збільшити і поліпшити врожаї. Саме в Англії і створили більшість відомих нам сортів агрусу. У цій країні рослин називали «гусячої ягодою» завдяки розміру ягід і соусу, який подавався разом з гусаком. У Німеччині рослину прозвали «колючою ягодою» через наявність колючих шипів, у Франції – «товстуном».

У Росії займатися агрусом почали в 19 столітті, вирощуючи його і створюючи нові сорти. Звернувши увагу на англійців і їх огріхи під час виведення нових сортів, вони теж вирішили створити сорт, який буде приносити врожаї великих плодів. Їм вдалося створити сорт, одна ягода якого досягала 80 грам.

Агрус почав масово гинути, коли вперше його вразила борошниста роса. Всі сорти, що привезли з Європи в Америку, загинули, і селекціонери знову почали активно виводити нові сорти. Вчені стверджують, що раніше ягоди агрусу були набагато більшими і смачнішими, але такі сорти до нашого часу не збереглися. На сьогодні ягоди використовують як свіжими, так і в переробленому вигляді.

До речі, не тільки серед людей аґрус популярний завдяки його смаку, але і серед бджіл, які активно його запилюють. Вчені стверджують, що з гектара ділянки, засадженого рослиною, можна зібрати більш ніж 50 кг смачного меду.

Цікаві факти про агрус

• Ягоди агрусу містять більше заліза, ніж яблука
• Більше аскорбінової кислоти, ніж у агрусу, містить тільки чорна смородина
• Зрілі ягоди містять більше вітамінів групи С, ніж ще зелені ягоди. Стиглий агрус використовують для лікування авітамінозу і при слабкому імунітеті
• Завдяки схрещуванню агрусу зі смородиною існує «йошта». Це гібрид, ягоди якого великі і дуже смачні, а сама рослина не має шипів
• В Англії агрус звучить як «гусяча ягода», в Німеччині – «христів терен», в Білорусії агрус звучить як «агрест», що в перекладі означає «незріле гроно», в Італії рослину називають «північним виноградом»
• Вчені припускають, що назва «агрус» має етимологічну історію, за якою вона пішло від слова «хрест» або «криж»
• Окультуривши китайський агрус, селекціонери отримали ківі. Тому всіма улюблений ківі – це, по суті, агрус
• Агрус – родич смородини
• Не існує жодної легенди або міфу про появу агрусу, тому що в Стародавній Греції і Римі про нього навіть і не чули
• У Франції незрілий агрус використовують для поліпшення смаку страв, наприклад, супів і соусів; а свіжі ягоди практично завжди їдять свіжими
• Зелений агрус найбільш корисний, тому що він сприяє позбавленню від радіації

• Аґрус містить пектин, який допомагає виводити токсини, шлаки, важкі солі з організму людини
• На початку 20 століття борошниста роса знищила практично всі ділянки з агрусом , але селекціонери змогли вивести багато інших, нових сортів. Тільки ось відновити смак,який був , великий розмір плодів і популярність рослини їм не вдалося
• Аґрус дуже полюбили жінки Франції, особливо ті, хто носив під грудьми дитину. Займатися цією культурою почали ще активніше, вирощуючи її в садах
• Ягоди агрусу, що вирощуються в Англії, стали рости більшими і важчими, тому що клімат там вологий і теплий. Буквально через сто років маса ягід збільшилася в чотири рази
• Сподобалась культура вирощування агрусу російським аристократам (18 століття) і служителям монастирів (11 століття)

Більш популярними ягодами в порівнянні з агрусом вважається полуниця